Recept na jehněčí

Lamb v troubě

, Maso by mělo marinovat před pokračováním přímo prigotovleniyuyagnenka v troubě. Pro marináda je třeba prigotovitspetsialnuyu kontejner, ve kterém chcete namíchat hořčice, olivový olej, česnek, rozmarýn a petržel. Na maso, aby se některé škrty, namazat všechny egopoluchennoy směs a tak některé z nich v obrazovavshiesyaotverstiya. Kapacita s masem, aby v lednici po dobu 1 DO8 hodin, přičemž nelze opomenout pokrýt pevně s víkem.

Jakmile maso marinovat, kterou potřebuje se dostat ven z pánve vyložit na plech, pre-olejem. Nuzhnorazogret trouba na teplotu 200 stupňů. Péct maso v troubě potřebují 25-30minut. jehněčí maso nezměkne a nevyžaduje dlouhé vaření. Posletogo jako maso se uvede do pohotovosti je třeba odstranit z trouby ochladit idat, takže v chladu po dobu 5-10 minut, a pak řez plátky nanuzhnye. Na obychnopodaetsya tabulky jehněčí zdobený smaženými bramborami a zeleninou. Miska je vhodná dlyasozdaniya slavnostní atmosféře a docela obyčejné rodinné večeři.

Lamb mléko ve španělštině, pečené v troubě

Mléčné jehňata, pak tam jsou ti, kteří se v době porážky prodolzhalipitatsya děložní mléko, jsou velmi chutné a jemné maso, chuť, která není schem nesrovnatelné. Posílení chuť a aromatické vlastnosti masa bude pravilnoeego přípravu, což je velmi vhodné pro vaření jehněčí vduhovke receptu ve španělštině.

Recept je následující:

Vytvoření kulinářské dílo pro rodinu 5 chelovekponadobyatsya několika kilogramů jehněčího masa, vepřové sádlo, je-li to žádoucí, být nahrazen egomozhno olivový olej, voda, sůl, omáčka, česneku a vinného octa.

Po ukončení přípravy složek uvedených výše mohou pristupatneposredstvenno proces vaření jehněčí. Maso umyty, vyčištěny otplenki, pokud existuje, je leštěn a rozmazaná sůl prasečí zhirom.Zharochny trouby zahřeje na teplotu, která není nižší než 180 gradusov.Narezannye velké kusy masa jsou umístěny na plech a napojena. Gotovitsyamyaso v peci by měla být 1,5 hodiny. Během této doby, hostitelka, že plánování poradovatsvoih hosté, v blízkosti nové jídlo je uvařit omáčku, která eyponadobitsya česnek, vinný ocet a vývar z masa je připravena vduhovke. Omáčka je šlehačka v mixéru. Po omáčkou připravený nuzhnodostat jehněčí z pece, obrácené a nalít jim. To musí být provedeno asi 45 yminute najít maso v troubě.

Vařené v tomto receptu, musí se maso vychladnout ipodavatsya na stole s různými zeleninových salátů.

Jehněčí v troubě

Vaření jídlo není obtížné, je třeba jehněčí, hořčici, sůl a čerstvé bylinky, a samozřejmě i velmi trouby.

Přes náměstí tělesného tuku je více dlinnyhneglubokih škrty, po které se na náměstí umístěné na suché pánvi tuk dolů iobzharivaetsya. Skutečnost, že maso bude hořet a zničit nebojte, zhirs maso taje a rychle pánev naplněna fit jeho jediná kolichestvom.Kak maso začne vztahovat krásné oranžové kůry nuzhnoperevernut ji a tak činit i nadále, dokud celý kus není pokroetsyakrasivoy chuťově kůrku.

Zatímco maso je smažené, jak se říká ve svém vlastním sokunuzhno mít čas uvařit omáčku, kterou potřebujeme mixér. V blendereizmelchayut strouhanka, sůl, koření, olivový olej a pepř.

Grilované maso namazané tenkou vrstvou hořčice, hořčice neobhodimadizhonskaya, ale můžete to udělat obvyklé. Na hořčici aplikovat izmelchennuyuv mixér hmotnost drobky a greeny.

Video: Jak si marináda recept LAMB

Trouba se zahřeje na teplotu 200 stupňů, yagnenkaukladyvaetsya masa na pánvi a peče po dobu 20 minut předtím, než gotovnosti.Gotovoe Lamb otočí bohaté, aromatické a příjemné chuti. Pokrm v tomto receptu, nebude rovnat prazdnichnomstole.

Rib jehněčí pod pistáciovou tapenáda

Francouzští milovníci dobrého výživnou stravu, se počet akutních sdobrennoybolshim pasty a koření, zejména to platí pro myasa.Estestvenno že lepší maso než jehněčí nenašel, takže pogovorimo způsob vaření jehněčí žebírka podle francouzského izmaslin pasty, ančovičky a kapary, jimiž priobretaetnepovtorimy jehněčí chuť

Pro krmě asi 0,5 šálků pražené pistácie, stejné množství oliv, česneku, oregano, petržel, olivový olej, citrónová kůra, soli, mletého pepře, a samozřejmě se beránka.

Tapenádou získaná pasta jednoduchým smícháním v kombaynefistashek, oliv, česneku, oregana a petrželové zelené. Vzhledem k tomu, kakingredienty bude míchat a získat homogenní hmota nutné vlitolivkovoe olej a přidejte strouhaný citrónovou kůru. Po komponentypasty stala homogenní to lze považovat za hotové a čas odložit soukromě.

jehněčí žebra ponoří do černého pepře a soli, v takomsostoyanii potřebují stát po dobu asi 15 minut, pak se vyložit naskovorodu upraveno na vroucí olivový olej. Jakmile je maso nachnetobrazovyvatsya zlatohnědá požár musí být sníženy, nebo dokonce vovsesnyat masové talíře.

Aby nedošlo ke ztrátě jediného minutu navíc může během zharkinachat Předehřejte troubu na 200 stupňů. Maso je stanoveno na papírovém protivenustelenny na smažení a rozmazaná pasta. derzhatprakticheski vařené maso se nedoporučuje po dlouhou dobu v troubě, bude to stačit po dobu 5 minut, bude potřeba stejná částka, která má zajistit, že maso je zima, pak je možné nachatpristupit ochutnávky pokrmů.

Lamb shin se pečou v troubě

Lamb shin se pečou v troubě

Video: Jak velký jehněčí s hořčičnou omáčkou

Hosteska, koncipován tak, aby překvapit svého manžela a děti, a najít pridetsyapostaratsya - za prvé, pěkný šťavnatý stehno, a za druhé, svezhielistya rozmarýn, šalvěj čerstvé zelené a olivový olej. Také ponadobitsyachesnok, brambory, sůl, mletý černý pepř. Pro přípravu garniraponadobyatsya čerstvé zeleniny.

jehněčí promyje a čistí, v případě neobhodimostirazrezaetsya. V mase je malý řez v případě potřeby zapihnutneskolko rozdrtil v žabích hlav česneku. Troubu vklyuchitsrazu jak do doby dokončení masa jí ohřátého do230 stupňů. Spodní části stehna je kladen na pánvi, sypané soli a pepře listikamirozmarina, nalije olivový olej. Pečeme v troubě potřebují myasone nejméně půl hodiny, soustružení každých 15 minut. Poté vremenitemperaturu pec musí být snížena na 190 stupňů, nalít vodu iprodolzhit pečeného masa, po dobu dalších 1,5 hodiny, až do výskytu polnoygotovnosti. Shin muset otočit všechny stejný interval a polivatvodoy.

Spolu s masem připravit brambory, její výše zavisitot množství masa. Brambory se promývá, oloupané a nakrájené takové starosti jako nejvhodnější, můžete zobrazit fantazii. Plátky kartofelvykladyvaetsya v hluboké pánvi, nalil olivový olej, rozmarýn a šalvěj sverhukladetsya. Pečeme může být ve stejném duhovkeodnovremenno pokud velikost dovolí. Brambory udržuje v peci po dobu 45 minut, dokud nebude měkké.

Video: Rack jehněčí v aromatické koření s bramborami

Vařené maso krycí fólie po dobu 10-15 minut a zatempodaetsya s bramborem a čerstvých zeleninových salátů.

Lamb v troubě v řečtině

Chcete-li připravit beránka potřebovat tuku zaoblený nozhkayagnenka, cibule, okurky, mrkev, slaninu, jablečný ocet, mouka, rostlinný olej a velké množství koření. V zásadě lze použít nějaké koření k vaření masa - zázvor, oregano, bobkový list, kmín. Dále budete potřebovat zelený salát.

jehněčí stehno nutné vyčistit a umýt, snížit slaninu, luknashinkovat kroužky nebo polokroužků. Sádlo muset dát těsný naprotiven, dejte cibuli a maso, a pak mrkev a koření na něj. Daleeblyudo nalít octa zředěného vodou v poměru jedna ku masa potřebu odnomu.Tushit vařit, asi 1,5 hodiny. Ti rychlejší připravit na troubě, ale z ocet by měl odmítnout, nebo pre zamarinovatmyasnye kusů.

Dokud maso je připraven, můžete omáčku, která nuzhnosmeshat vývar s moukou, máslem a nasekanou okurkou buničiny. Omáčka nuzhnoprogret téměř k bodu varu a to po dobu 5 minut.

Dokončil jehněčí spread na salátu a polivayutsousom, teprve pak může nést nádobu na stole.

Takže každá žena, které využijí privedennymiretseptami mohou projít bezkonkurenční vařit a umelitsy na chastiprigotovleniya jemné a šťavnaté maso jehněčí.