Užitečné a účinné metody, jak rychle trhat husu

Když můžete skóre ptáka

Provést pitvu správně a rychle škubání, si chutné a čerstvé maso, použijte chmýří peří, aby vyhovoval vašim potřebám, měli byste znát základní techniky a nuance případu. Husí maso je pochoutkou po mnoho let, a peří a dolů již dlouho používá k výrobě měkkých přikrývek a polštářů. Některé Weaver přizpůsobený peří vytvořit neobvyklé dekorativní květiny, s použitím nejen materiál, ale také svou fantazii. Trhat husa na všech pravidel není tak obtížné, je nutné mít trpělivost a mít určité dovednosti.     

Někteří majitelé poražené drůbeže, než přijde línání. Část zralých hus na maso po 310 dní, zatímco jiní mohou růst více než 270 samostatných jedinci jsou připraveni na porážku po 8 měsících. Definovat je to jen - v případě, že peří vytáhnout snadno a bez krve, pták je připraven. A když čas ruky na těle nebudete tápat pařezy. Pokud zjistíte, je třeba pták odešel do příštího pelichání. Tak, jak trhat husu po porážce?

metoda za studena

Když škubání ptáka na domácích odborníků a zkušených farmářů se doporučuje, aby třídit peří. Peří, které mají velké rozměry, přidat na rozdíl od menších. Pak nebudete muset trávit příliš mnoho času jít přes ně. Chcete-li pero nebyl od krve, může být umístěn v zobáku vatový tampon nebo kus papíru.

Peří a dolů se doporučuje vytáhnout ve směru růstu, aby nedošlo ke zranění kostru ptáka.

suchý způsob

Jak trhat husí suchou metodou? Aplikovat tuto metodu se doporučuje ihned po zabití ptáků. K získání takových peří také není nutné pro upevnění husy, slepice a kachny. Prostřednictvím tohoto postupu doma, pro pohodlí, které je třeba svázat nohy a křídla. Goose oblek na kolenou a škubal peří ruce střídavě. První čisté velké, pak přenese do malé.

velká pera pevně v kůži pevněji. Z tohoto důvodu se doporučuje, aby první jednání škubání křídla a ocas, a pak - na prsa, krk a nohy. Peří jsou umístěny v podpaží, zlikvidovat. Pokud máte v úmyslu vařit husí celek, není doporučeno vytáhnout najednou velké množství peří. Mohlo by to špatně odrazit na vnější podobě ptáka.

s opaření

Liší se od předchozího způsobu v tom, že kostra je první opařený, za použití pro tyto účely vařící vody. Teplota vody je v tomto případě by měla být asi 80 °. To přispívá k tomu, že peří se měkčeného pod vlivem vařící vody, a škubání možné provádět rychlé a snadné.

Nevýhodou této metody je považováno za nutné provádět veškeré manipulace tak rychle, jak je to možné, zatímco tam je efekt opaření. Kostra léčeni pomocí opaření, nebudou uchovávány příliš dlouho. Dolů a peří jsou nepoužitelné, protože nebudou moci dobře proschnout. K odstranění peří opařením nepotřebují speciální trysku pro slepice a kachny.

S pomocí železa

Chcete-li získat dolů a peří, používá jinou metodu. To je neobvyklé, ale bude to rychle odstranit peří z drůbeže. Chcete-li provést manipulace nezbytná, aby se takové zařízení, jako čerpadla pro nafukovací matrace, kus gázy nebo přírodní tkaniny, umyvadlo studené vody, železo které mají funkci páry a lana. Hadice čerpadla by měl být vložen do prostoru mezi kůží a páteře, pro nafouknutí kostru tak, aby peří nahoru.

Není potřeba znovu nafouknout husa se vzduch postupně odstoupit od kostry. Takže vzduch nevychází, jeho hrdlo se doporučuje, aby uvázat lano. Kostra je umístěn na zadní straně, které na vlhkém tkaniny a byla páře s železnou tryskou pro páru. Tlačítko k výrobě páry, které mají být stisknuto po dobu asi 8 sekund. Použití těchto zařízení v domácím prostředí je vhodný jak pro hus a slepic.

To dá možnost strávit tento druh škubání ptáků, jako jsou hus nebo kuřat snadno. Dušená místo zpracovat bez problémů. V případě, že pero opustí špatné, můžete chodit s železnou tryskou znovu. Peří a dolů při použití této metody, jak se dostat čistý. Pú nemá rozhazovat kolem sebe, to není usadit na oblečení, který je pak obtížně čistí pryč.

Jak připálit husa

Už jsme zjistili, jak trhat peří z hus nebo kuřat doma. Ať si zvolíte, po škubání peří a odstranění chmýří z drůbeže kostry by se připálit. To nejlepší na plynový sporák požáru. Pro nedostatek takového zařízení, je přípustné použít páječka nebo plynový hořák. Přinejmenším, opalování kostru se provádí pod palbou papíru, slámy nebo tužkou hořáku.

Ale pozor, protože v tomto případě může mokrou kůži drůbeže objevit stopy sazí. Pokud k tomu dojde, je třeba třít kůži drůbeže mouku nebo otruby. Potom pomocí kus zbytků suché tkáně jsou odstraněny. Maso pak bude zajímavou chuť. V procesu opalování kostra je nutné rozložit na kůži tak, že jeho povrch je ponechána bez vůle. Zvláštní pozornost si zaslouží loket a podpaží. Měly by natáhnout a udržet nad ohněm. Opalování postup se provádí opatrně, aby nedošlo k narušení integrity kůže a podkožního tuku tát cenný.

Video „Co dělat po porážce husa“

Na této desce tak podrobně ukáže muže, jak utrhnout a vykuchat husu.