Metody škubání kachny

Vědět, jak zahrát na kachnu doma, by měla nejen zemědělci, ale také městský zhitel- nikdy neví, kdy by se mohlo hodit dovednosti. Vzhledem k tomu, teď si můžete koupit čerstvé kachny na trhu, dosud trhal. Nenechte se zmást, a provést postup podle pravidel vám pomůže náš článek.

Obsah

• Obecná doporučení
• Suchý způsob
• Hot módní
• Horký
• S taškou
• Video „škubání kachen pomocí opaření“
• Save chmýří
• Video „perosomnaya stroj vlastníma rukama“

Než budeme pokračovat, aby prozkoumala specifické metody škubání peří z kachny, dávat pozor na obecná pravidla a doporučení.

Obecná doporučení

Takže, není třeba, aby se zapojily do škubání bezprostředně po porážce kachen, podle odborníků, je nutné počkat alespoň 2-3 hodin. Tato pauza vám umožní, aby se vaše pleť jako tělesného tuku během této doby ztvrdne. Začít škubání nejlépe s velkými pery, například s křídly a ocasem, postupně, jak čištění, bude malý. Trhat peří musí být ve směru jejich růstu, a v žádném případě nevadí. můžete najít svůj názor, ale zkušený drůbež doporučujeme trhat mnoho zdrojů, přesně tak, jak to umožňuje maximální ochranu před úrazem zadávací kůže. Ale všimněte si, že tato doporučení platí pouze pro velké peří, utrhnout co nejmenší a to jak ve směru růstu a proti.

Po zbavit peří na kůži mohou zůstat lehké chmýří, je nejlépe odstranit pomocí tupého nože. Trochu rady od zkušených zemědělce: na chmýří neletěl ve všech směrech a není v rozporu s vaší prací - před škubání je třeba sypané vodou.

Po přečtení povrch s tímto postupem, pojďme se dozvědět více o tom, jak konkrétně trhat Kachnu je dobré a jaké metody jsou nejlepší používat.

suchý způsob

Suchá metoda je velmi jednoduchý a srozumitelný způsob škubání. Pokud víte, že několik pravidel a nuancí, že tento postup lze provést rychle a bez námahy. Je zajímavé, že tímto způsobem lovci trhal slepice, protože věří, že to je nejlepší trhat ptáka, dokud je teplo.

Ano, zvažte, jak rychle trhat kachna:

1. Kachna, místo na předem rozprostřené noviny nebo list a začít vytáhnout všechny největší peří. To je nejlepší začít od křídel a ocasu, se postupně stěhují do zad. Trhat, jak již bylo řečeno výše, nejlepší pera ve směru růstu, protože to je jen minimálně poškodit citlivou pokožku na kachnu.
2. Hrudníku a krku muset trhat nejméně, protože zde rostou nejjemnější peří.
3. Po vytrhání pokožku před kachny bude v pořádku dolů, ruce k odstranění je téměř nemožné, proto doporučujeme tyto 2 způsoby: a tupý nůž odstranit kostry nebo sprchový kachnu s moukou a spoušťové páky. Kostra nad ohněm musí být uchovávány po dobu ne delší než 2 minuty, nebo začne tát tělesného tuku a popálení pokožky.
4. Na konci kostry se promyje pod tekoucí vodou a vyčistit od sazí.

To je jistě nejjednodušší možnost, jak rychle se utrhnout kachnu.

Hot módní

Horké prostředky škubání ptáků jsou také běžné mezi pronajímateli. Ale po horkém škubání ptáka je doporučeno, aby okamžitě vařit, protože poté, co rychle opaření masa zkazí. V suchém odstranění peří můžete dát jatečně upravených těl drůbeže v mrazáku po dlouhou dobu.

horký

Nejznámější horké módní škubání - to s opaření mrtvých těl.

Upozorňujeme, že bezprostředně po porážce začít škubání není nutné. Bude to trvat minimálně 4 hodiny. Po uplynutí této doby můžete bezpečně spustit proceduru.

takže:

1. Voda se ohřeje na 80 stupňů ve velkém hrnci nebo hrnce. Vezměte prosím na vědomí, že voda by neměla vařit, jinak kůži na kostru prostě praskla a trhat peří bude prakticky nemožné.
2. Ponořte kachnu na pánvi ne více než jednu minutu.
3. Pak pokračujte postupu škubání. Při uplatňování této metody budou peří snadněji odstranit, pokud si utrhnout proti jejich růstu.
4. Začít vytrhávání z křídel, soustružení na ocase. A přinejmenším odstranit chmýří a peří z hrudi, zad a šíje.
5. Za stejným účelem, jako v prvním provedení, přičemž kostra musí singe.
6. Důkladně opláchněte a odstraňte objevil kouř.

Tento způsob škubání útek má mírný nevýhodu: po opaření kachní maso získává červenou barvu.

S taškou

Velmi častým způsobem škubání kachen použití vaku. Pro tento postup budete potřebovat tašku, nejlepší tkaniny, nádobu a železo.

Tak se domníváme, v detailu, jak zahrát na kachnu s touto metodou:

1. Plátěný pytel máčet po dobu 10-15 minut ve vroucí vodě.
2. Po uplynutí této doby vyjměte sáček a zmáčknout dobře se k němu nekape. 
3. Duck kostra dát do pytle, to je dobře kravatu a dip po dobu 5-7 minut v misce s horkou vodou.
4. I když útek je ve vodě, zahřát železa na maximální teplotu, a pak spustit dobré železo drůbežího kostru přes sáčku (po vytažení ven z pánve, samozřejmě). Musíte to udělat tak důkladně, jak je to možné, aby se zabránilo tvorbě vrásek. To vše výrazně zjednodušuje postup škubání.
5. Jakmile budete žehlit kachnu, vyjměte ji z vaku a začne trhat.

Někdy vyvstává otázka: jak zahrát na kachnu tímto způsobem, ne-li pod železnou rukou. Tuto metodu lze použít, je možné, aniž by proglazhivaniya- Tento postup je o něco rychlejší škubání, ale pokud železo není přítomen, pak můžete snadno zvládnout bez něj. Jedinou nuance - kachna ve vodě může držet trochu déle.

Video „škubání kachen pomocí opaření“

Ve videu můžete vidět, jak trhat kachny poté, co ji opaření vařící vodou.

Save chmýří

Nespěchejte nakládat drnkací peří a dolů. Koneckonců, je to velmi cenný materiál je vyroben z plnivo do polštáře, deky, a dokonce všechny vaše oblíbené bundy.

Pooh ptáci - nejcennější, protože má dobré izolační vlastnosti. Skladovatelnost kachnu dolů - asi 10 let.

Chcete-li zachovat chmýří po vytrhání je třeba opláchnout pod teplou vodou s malým množstvím saponátu. Nejlepší ze všech peří namočte v mýdlové vodě po dobu několika hodin. Během této doby se chmýří odplavila zbytky kachním sádle, nepříjemného zápachu a špíny. Po „praní“ opláchněte chmýří pod studenou vodou, pak vyždímat.

Složit chmýří do pytle a pověsit na suché. Upozorňujeme, že místnost by měla být dobře větrané a musí být suchý, aby chmýří nehnije. Pokud je to možné, visí chmýří sucho na slunci. Konzultuje pravidelně třást peří.

Nyní si přečtěte náš článek, víš všechno o tom, jak trhat kachny a snadno, aniž by hodně úsilí.

Video „Perosomnaya stroj vlastníma rukama“

Video ukazuje muže, jak udělat stroj pro škubání drůbeže, a ukazuje její práci.