Jak zachránit plodin, sklizně a skladování (část 1)

OBSAH

• 1 Jak zachránit úrodu?
• 2 Podle toho, co znamená, že se shromažďují zeleniny?
• 3 Jak sbírat plody?
• 4 Jak vybrat zeleninu?
• 5 Můžete si také prohlédnout video o tom, jak udržet jablka v zimě

Jak zachránit úrodu?

Pěstovat ve své zahradě ovoce a zeleniny - to je jen polovina příběhu. Druhou, neméně důležité, polovina z nich sklizeň a skladování. Kdo by chtěl, je-li v prvních měsících všechno shnilo, plesnivé nebo usohnet? Samozřejmě, že dlouhodobé skladování, ztráty na úrodě jsou nevyhnutelné, ale musíme se snažit snížit tyto ztráty na minimum. Stupeň zrání také má hlavní roli: na nezralé, přezrálé a kazí předčasně.

Podle toho, co znamená, že se shromažďují zeleniny?

Většina sbírky je prováděno ručně, pomocí přídavných nástrojů: lopaty, vidle, nože, nůžky, atd .. Mechanizovaná sklizeň se používá pouze pro okopanin, a sklizeň ovoce a zeleniny vyžadují zvláštní péči, možný pouze s ruční montáž. Z větší části, jahody a plody dozrávají rovnoměrně a současně, což vyžaduje sběr v několika průchodech.

Jak sbírat plody?

Není dovoleno sbírat ovoce v dešti nebo v časných ranních hodinách, dokud se rostliny pokryté rosou. Sbíral potřebovat ruce (nemůže zbavit!) Aby se zabránilo poškození, je vhodné používat látkové rukavice. Hrušky a jablka jsou odděleny od větví společně s dříkem, to samé platí pro třešně.

Jakmile je nutné oddělit rozbité, vrásčitá, worm-jedl a žádným jiným způsobem poškozené plody. Co nejdříve by měly být odeslány k recyklaci nebo použití v potravinách.

Maliny, jahody, angrešt a černý rybíz bobule jsou odstraněny jednotlivce. Červené a bílé rybíz - kartáče. Vinná réva podobné - klastry.

Proces shromažďování, pro větší pohodlí používají tašky, krabice nebo koše, pak se přesunout do nádob pro dlouhodobé skladování.

Snažte se dát do sběru poškozených stromů a keřů - nemůže zbavit je, lámání větví a táhnout hodně ohýbat. Použijte schody, plodosemnikami, háčky přilákat poboček.

Video: čištění a skladování cibule

Vážení návštěvníci, uložit tento článek na sociálních sítích. Vydáváme velmi užitečné články, které vám pomohou ve vašem podnikání. Sdílet! Click!

Jak vybrat zeleninu?

Video: Květák. Sklízení a kontinuální čištění

1) Potato. Lze považovat za brambory rané zralé, je-li průměr hlíz vyšší než 3 cm Tento vrcholy nebyly uschl a hlízy shell nedosáhl své maximální hustoty, takže byste neměli sbírat příliš mnoho mladých brambor. - Nemá zaznamenal maximální hmotnost, a je uložena špatně.

scvrklý topy - známkou toho, že brambory zrál: Škrob akumuluje v hlízách a růst nebude.
Kopání brambor může lopata, ale je to pohodlnější - s vidlemi. Snažte se nedotýkat hlízy. Než umístíte brambory na uskladnění, je nutné vysušit a větrat ho a poškodil třídit.

2) zelí. Mladé výhonky mohou být sklízeny z hmotnosti 500 g Čištění většinu pozdních odrůd produkovaných v prvním měsíci podzimu. Snažte se přerušit bez nutnosti dodatečných listů ze zelí hlavy.

3) řepy. Raná asi za 2,5 měsíce, v rozmezí od 4-5 cm v průměru, je již možné získat. Závěrečný úklid se provádí ve středu podzimu, před prvním mrazem. S kořenové zeleniny se odstraní většinu na zemi, a pak se suší. Topy odstraněny, ale ne v blízkosti řepy a 0,5-1 cm výše.

4) Mrkev. Rané mrkve lze sklízet podle potřeby, hlavní plodina - před nástupem mrazů. Spěchat, aby se odstranily mrkev by nemělo být, musí být řádně vyzrálé. Pohodlné kopání vidlice. Po odstranění okopanin z vrcholů půdy a plodin, jsou odstraněny pro ukládání - sbírat mrkev se nedoporučuje delší dobu udržet na ulici.

5) ředkvičky. Odstraňte ze země, snížit vrcholy, umýt a vysušit kořeny.

6) Křen. Křen kořeny dostatečně hluboko do země - až 50 cm je možné získat odtamtud s lopatou či vidlemi, a pak se půda se odstraní kořenové vyschne a stane připraven pro skladování ..

7) rajčata. Čištění se provádí jako stárnutí od poloviny července do září. Je však třeba mít na paměti, že do konce srpna přicházejí příznivé podmínky pro plísni - nebezpečné houbové choroby bramborách a rajčatech, takže je vhodné, aby zpoždění sklizně.

Jsou-li všechny rajčata, že doba není zralá, není to děsivé - mohou sbírat zelené, postupně dospívají (pro skladování rajčat při teplotách do + 15 ° C, proces zrání je pomalý, při teplotě 20-25 ° C - mnohem aktivnější). Při sběru ovoce se měli zbavit stonku, nebo během skladování, může to bolet a rajčata poškození sousední.

8), pepř. Barva, masité a objem - hlavní vizuální symptomy papriky zrání. Není nutné, aby ji udržet po dlouhou dobu na horké kaše - zabraňuje kvetení a zrání mladého ovoce.

9) Okurky. Není nutné čekat na biologické zralosti okurek - začnou žloutnout a ztrácet svou chuť. Dozrává v průměru od 3 do 10 dnů, po které může být shromážděny. Zkontrolujte stav plodu potřebné každé 1-3 dny.

10) tykve. Jsou hodně jako okurky - je třeba sbírat v pravidelných intervalech, mladý, prevenci overripening, jinak pokožka se stává velmi těsný, a uvnitř hromadí velká semena.

Video: Tipy pro čištění a skladování česneku. (07/27/16)

11) lilek. Dozrát během 30-40 dnů od doby květu. Vyplývají z lilku je velmi těžké, je možné řezat nožem nebo nůžkami.

12) dýně. Byly odstraněny z postele před mrazem, odříznout je to nutné, spolu s stopky. S ovoce je odstranit zemi, před odesláním do skladu, povrch dýně pro její zobrazení potřebujete a vyberte poškozený - je lepší, aby při zpracování nebo jako krmivo pro zvířata.