Recepty domácích jídel husa

husí

Pervyeblyuda husí maso

Fasolevyysup s uzeným husím

Poslední vařit jídlo vyžadovat všechny nebo některé chastkopchenogo husa, fazole, mrkev, petržel, celer, cibuli, rajčata a tuku. polévka připravuje jako obvykle, to znamená, že do bank by měla nalít nekotoroekolichestvo vody, přivést ji k varu, hodit dříve vyčistit inarezannye zeleninou a bylinkami, solí a pepřem. Po 10-15 minutách, posletogo jako zelenina musí být připraven hodit do polévky předem narezannoekopchenoe masa. Po 1-2 minutách se misky mohou být považovány za připraven k použití. Tato polévka je nejrychlejší a prostymblyudom, který může být připraven z husí maso. Jediná věc, která stoitpomnit, že fazolová polévka vařit lépe v předstihu, ready-made v konzervách libovospolzovatsya.

Video: Gus kusy retsept.Kak vařit husí kusů

Borschs maso uzené huse

polévka husím

Navernyakakazhdaya hospodyňka má znalosti o přípravě Borsch. Ale daleko nekazhdaya zná tajemství jeho přípravy na základě uzeného husa myasa.Dlya boršč z tohoto receptu budete muset následovat druhy výrobků:

Vseovoschi nutné vyčistit, umýt a smažit. Uzená husí maso sleduetnarezat a vaří se zeleninou. Asi 10 minut před koncem varkiborsch třeba vyplnit omáčku na vaření které potřebují mouku, sůl, pepř, cibuli a prolisovaný česnek. Kromě omáčkou budete muset přidat pepř, cukr a ocet.

Termín vaření boršč Posleokonchaniya potřebovat více času na osolíme a zalijeme potarelkam poté, co naplnil ji se zakysanou smetanou.

Harchos maso uzené huse

Harcho- pikantní polévka, milovala mnoho obyvatel Ukrajiny a Ruska. Připravte kharcho takimsleduyuschim takto:

Dlyasupa potřeby:

Kopchenuyutushku husa promyje, řez a vložena do hluboké pánvi, nalije na to nemenee 2 litry vody. Jakmile se voda vaří, oheň pod hrnce a pokračovat stoitumenshit vaření dalších 15 minut Výsledné vývar potřebnou ke sloučení náhle nádobí, nalít to nemusí být. Husí maso je nutné vytáhnout z pánve iperelozhit ji do pánve, zalijeme jemně napadeny cibuli. Fry je třeba napodsolnechnom olej, dokud dokud cibule je dozlatova. Vlevo od vaření husí maso vývar má být použita k chovu v nemkukuruznoy mouky a zakysanou lavash, což by mělo naplnit pánev s husí maso. Kpoluchennoy směs musí přidat greeny, ale po dobu 5-6 minut před gotovnostiistolchenny česnekem, šafránem a sladké papriky, nesmíme zapomenout ani na etomposolit a pepř.

Gotovoeharcho musí projít z tepla a přidejte mleté ​​ořechy a žloutky, předředěn na vinným octem a vývarem. Krmení na stole harchoneobhodimo vyplnit zelený koriandr.

Gorohovyysup s uzeným husím

Video: Vánoční gus.Kak kuchař husa na rozhdestvo.Blyuda husí

Gorohovyysup je nejchutnější jídlo na jídelní stůl každý derevenskogozhitelya dokonale chápe, jak a chutnější stává posledobavleniya něj tuk husí maso.

Dlyaprigotovleniya polévka potřebují hrášek, uzené huse, mouku, olej, cibule izelen. Hrách je třeba pečlivě kontrolovat poškozené iisporchennyh hmyz hrách, opláchnout a pak se namočí do etoyvode volno alespoň jeden den.

Kopchenoemyaso muset jemně nasekáme společně s hráškem, aby v pánvi, po chegozalit vody a dát na oheň. Vaříme v polévce je třeba, dokud hrách neprevratitsya do homogenní kaše. Jakmile se tak stane v polévce nuzhnopolozhit smažený v tuku, do zlatova cibule. Podle okonchaniyuprigotovleniya polévky, kterou chcete přidat bílou omáčkou, vařené na základě mouky, izelen. Na stole je jídlo se podává spolu sgrenkami a bílý chléb.

Vtoryeblyuda husí maso

Guskopcheny

husa, uzené

Delicious zdravé jídlo na stole, je považován za domácí uzená husí maso, vařit, není těžké doma. Husa je třeba přidat sůl, snížit na polovinu a zabalte každou polovinu na plátna medlennoopustiv husa v této podobě přímo v udírně. Kindle Fire v koptilnezaprescheno, jalovce dřeva, což je nejlepší použít pro kouření gusyadolzhny pouze hnisat a dát správné množství kouře. Po 2-3 dny kopchenayagusyatina připraven.

Gusfarshirovanny uzené játra

Razmertulovischa husí nemůže být příznivější nádivka.

Správnější Vynikající plněné husí jistě stane ozdobou jakéhokoli prazdnichnogostola. Za účelem nacpat husa v nejlepším způsobem, jak by to mělo zapastiskrasivoy mastnou ptáka o hmotnosti nejméně 3,2 kilogramů, koření, kořeny, uzenou slaninu a játra, vejce, koření, česnek a cibule. Nezapomeňte stoittakzhe majoránku a pepř.

Grudinkui jater je třeba mírně vařit, pak perepustit je přes mlýnek na maso, sdobavleniem opečené cibule na ropné namočeným chleba v mléce, vaječné žloutky, bylinky, česnek, pepř a sůl. Posletogo jako jsou všechny uvedené složky mísí, můžete jim začít husí kfarshirovaniyu.

Nafarshirovannyygus by měly být umístěny v pouzdru pro smažení nebo zabaleny do fólie a postavlenv trouby po dobu 2-3 hodin při teplotě 180-200 stupňů. Pro neskolkominut před koncem pečení husu by měly být uvolněny z fólie a nechte ho zůstat vduhovke kostru před pořízením krásné zlaté barvy. Na stolgusya podávané s rýží, salát, těstoviny a brambory.

Husa pečená v těstě

Pozhaluyluchshim ze všech k dispozici v každém kuchařské knihy pokrmů je husa, zapečené v těstě v troubě. Pro její přípravu je nutné prezhdevsego, husa pták, žitná mouka, máslo, maso šťávu a bylinky.

Gotovitsyablyudo na přesných těsta, záměsové vody a mouku, bez kvasnic, vajec a vsegoprochego. Většina z těsta, válcované na tenký koláč je uložena nakrugly pečení, měla by tloušťka není větší než Korjikoff polovinusantimetra. Housátko mozhnogusenka měli držet kolo zbývající těsto před tím, než ztvrdne ivystavit pánev, oba chastitesta svázány.

Zapekatgusya potřebovat při teplotě 150-170 stupňů po dobu 2-3 hodin, dokud není husa Přidat připravenost. Po husa je připraven, je nutné snyatobolochku těsta, nakrájíme na kousky, zalijeme maso šťávu a slouží sgarnirom o dušenou zeleninu, ovesné kaše, pečené brambory a nakládané jablka.

country stylu Prigotovleniegusya

husa na venkovský

Luchshevsego husí umí vařit v obci, protože většina z receptů, které kakluchshe konzumovat maso této drůbeže pocházejí není dorogihrestoranah, a pro běžné farmy tabulky.

Video: Jak připravit husu. Husa v troubě od Ivan!

Dlyaprigotovleniya nádobí není třeba, aby se v přítomnosti husa, vpolnedostatochno být 500-700 gramů navíc bude vařit potřebovat jiný krupy- proso, rýže, pohanka nebo výběr, cibule, mrkev, zakysanou smetanu, sůl a pepř chernyymoloty.

Gusyapotroshat, promyje, nařezáno na kousky o kotoryhotbirayut nejvíce šťavnaté a mastné, a pak se šíří do hlubokého Kazan nalít malé množství vody, - ne více než jeden šálek. Maso víko nuzhnoprikryt a povařit o něco více než půl hodiny. Během tohoto vremyanuzhno čas oloupeme a nastrouháme mrkev, cibuli nakrájíme nadrobno a promytkrupu a přidejte jej do směsi vody a zakysanou smetanou.

Kprakticheski již hotové husa přidejte cibuli a mrkev, sůl, pepř, zalivayutvse tento krupice se zakysanou smetanou a dusíme dalších 30 minut. Poté, co tento vremyaistechet, musí být plyn vypnutý a husa odjet dalších 15 minut dostat podkryshkoy. Na stole se podává s přílohou okurky.

Guss bramborová kaše

husa s bramborovou kaší

Dlyaprigotovleniya pokrmy potřebují pěkný velký kus husy, neskolkoryhlyh brambory, masové šťávy, máslo a čerstvými bylinkami.

Gusyanuzhno ležela v hlubokém soté pánev, zalijeme masovou šťávou a roztaví tuku ipostavit v troubě. Simmer potřeby při teplotě ne nižší než 200 stupňů stolkovremeni hodně potřeba drůbeží maso bylo měkké a křehké, protože každých 15-25 minut, je nutné zkontrolovat speciální vidlici bez odstranění izduhovki, ale jen mírně ji lehce otevřít.

Kartofelnoepyure provádí odděleně od brambor umyty, vyčištěny, snížit melkimikubikami a pak se vaří na středně velké teplo 20-30 minut.

Podavatna husa stůl s bramborami pyré Musí být ve stejné desce, takže chtobykartoshka byl zaplaven s masovou šťávou ze zbytků po fritování. Top blyudoukrashaetsya jemně hacknut byliny a plátek másla.

Gusv hrnec se zeleninou

Video: husí taštičky plněné husí yablokami.Retsept vaření

Tushenoemyaso je vždy nejvíce chutné a výživné jídlo všeho goryachih.Prigotovit dušené husa v hrnci se zeleninou, můžete poměrně snadno glavnoeeto provedeno správně, což šetří nejen chuť, ale také vitaminnyeharakteristiki všechny ingredience, které tvoří nádobí.

Chtobyprigotovit jídlo budete muset zásobit na malé keramické hrnce, atakzhe dobrá husí filé, brambory, mrkev, cibule, vodnice a tuku.

Gusinuyutushku umyty, vyčištěny z vnitřní strany a nařezána na malé kousky dohromady skostochkami, po kterém se maso smažené na pánvi, téměř polnoygotovnosti. Smažené maso spread v květináčích, se usazují na vrcholu zeleniny, sůl, pepř a bobkovým vodou, dát do trouby. Jakmile je pokrm je připraven budetpriznano, ale to se stane nejpozději do 40 minut, hrnce a posypayutzelenyu přímo v této podobě podáváme.

Salatyiz husí maso

Osobogovnimaniya zaslouží i ty, nádobí, v nichž žádný yavlyaetsyaosnovnym husí maso, ale pouze další složku. Takže, pokud bolshogokolichestva panenky husy lze použít ve všech prigotovleniiprakticheski salátů, u nichž byla přítomnost masa je obyazatelnymusloviem. Zvláště chutné při něm používá se získá husí maso jako vsemilyubimy salát jako „Olivier“, a další připravené saláty horší eslidorogoe vepřové v nich budou nahrazeny pinoly.