Masových špízů nutrie

Barbecue - jídlo kavkazského, Ázerbájdžán a řada drugihkuhon, ale vědět, jak správně vařit kebab, nejen ty lidi, ale irusskie, Ukrajinci, Bělorusové, když ne vždy používat prigotovleniyablyuda jehněčí, telecí nebo vepřové maso. Špejle může být vařené sovershennoiz jakékoliv maso, včetně masa a nutrie, což je velmi výživné, chutné, užitečné a také rychle připravit, ve srovnání s izdrugih grilování masa.

Video: Špízy z nutrie (recept)

Špízy z nutrie vína

Plůdek z nutrie být na horké uglyahprimerno 5-10 minut, občas podlévání zbytky vína. Ke stolu gotovyyshashlyk nutrie masa se podává zdobený greeny a zeleniny. Ukazuje ochensytno a chutné.

Masových špízů nutrie se slaninou

Je třeba mít na paměti, že nutrie maso nemá obsah tuku, který je nutný, aby se kebab ukázalo šťavnaté a chutné, takže příprava Priego je nutné přidat určité množství vepřového sádla a vsluchae s grilem - vepřové sádlo.

Video: Ražniči zevnitř. release №62

Takže připravit grilování na poměrně obvyklým způsobem, mé maso, čisté od zbytků kůže, je zrušil a dělat prigotovleniemmarinada. Pro marinády bude potřebovat ocet, koření, cibule, mrkev a čerstvou pomidory.Esli domů žádné hotové koření na marinádu, to je docela vhodné konvenční peretsgoroshkom nebo mletý pepř, sůl, špetka cukru a bobkový list. Etogominimuma koření je dostatečně připravit dobré shashlyk.Myaso nutrie je třeba posypat dostupných koření, zalijeme octem na vrcholu, vkolichestve 100-150 gramů na 1 kg, horní kryt s vodou, která je 1-2santimetra by se měla vztahovat na povrchu masa. Maso by mělo být přidáno -luk zeleniny, mrkev a rajčata a jako takové dovolené po dobu asi 6-8 hodin. Pokud estzhelanie a láska nakládané tuku může být přidána do marinády a jeho.

Po marinovat maso, a to je nejlepší, pokud budetono stojí v marinádě přes noc, měl by být rozšířen na jehle střídavě sovoschami a slaniny. Příprava grilování při nízké teplotě, takže tuk Negoreloye, a to topilos. V době, kdy vaření bude trvat trochu poskolkumyaso nutrie velmi měkké, a proto její pečeni pečlivě delší dobu není nutná. Nastola špízy mohou být předloženy a ozdobíme ho pečení zeleniny.

Masových špízů nutrie v pánvi

špízy z nutrie v pánvi

Nutrie maso je třeba omýt a vyčistit, pak obmazatpripravoy, přidejte cibuli, plátky velmi jemně a otřít citron sokom.Luchshe prostě zabalit maso do alobalu a dejte do lednice pro 30-40.Skovorodu minut zahřátí do ruda, a naplňte ji s vepřovým tukem, pak se mozhnovylozhit plátky kebab. Fry by měla být velmi pečlivě, snažil se myasonigde neshoří, u nichž je třeba neustále otáčet. Zharitsyablyudo velmi málo, jen asi 10-15 minut, jaký je jeho pole mozhnopodavat na stole s přílohou z nakládané zeleniny, zda konservirovannyhsalatov.

Špízy z nutrie v majonézy

Tradičně se pro grilování nuzhenisklyuchitelno ocet, ale ve skutečnosti tomu tak není, jak je sovremennyepovara grilování na základě prakticky jakéhokoliv marinády v tomchisle a použití konvenčního majonézu.

Grilování maso se vaří jako obvykle, to znamená čistý ichistitsya, odříznout zbytky kůže a vlasů, pokud jsou všechny nutriyatselikom přijata pro grilování, pak zdobené další a nohu, ponecháno na kupujícího mogudostoveritsya na vlastní oči, že to opravdu nutrie, a nikoli králík, nebo ještě hůř jednoduchý dům kočka.

Jakmile se tyto operace jsou sovershenysleduet koupit obyčejnou majonézu pro saláty, několik nebolshihlukovits, poslední kotletu a přidejte do majonézy. Výsledná směs neobhodimoobmazat nutrie masa, vložíme do zásobníku z plastické hmoty nebo sáčku a nechat vholodilnike přibližně 3-4 hodin. Po uplynutí doby přerušení mozhnovynimat špízy a pokračovat přímo do procesu vaření, mnoho času kotoryyne otymet jako měkké a tenké smažené maso nutrie snadné, ani vědět otymaet není mnoho času na vaření. Je lepší vařit maso na gril vmayoneze nutrií, který vylučuje jakoukoliv jejich převaření. Podávejte maso na stolshashlyk možném s bramborem, saláty, a dokonce i jednoduché zeleniny, včetně ikonservirovannymi.

Špízů nutrií v cibulovou omáčkou

špízy z nutrie

1. Nutrie maso nakrájíme na malé kuskinuzhnoy formy, každá část by měla být asi 5-6cm
2. Asi 5-6 Mullion cibule, očištěné od plev, potom nastrouháme nebo najemno nasekejte nožem
3. Úložiště je koupil již připravené kořenící dlyashashlyka, stejně jako ty pochutiny, kotoryeneobhodimy dát pokrmu charakteristickou chuť: paprika, černý pepř a tomupodobnye;
4. Maso stírací koření a cibule na zhelaniipolivaetsya citronové šťávy, vína, nebo majonézy, načež se nuzhnopostavit v této formě po dobu asi 1 až 2 hodin v chladničce;
5. Nakládané tak může zharitna barbecue gril, pečení, smažení nebo po dobu asi 8-10 minut.
6. Na grilu tabulky by se měla vztahovat smarinovannymi a čerstvou zeleninu, smažené brambory a rajský protlak.

Pravidla barbecue izmyasa nutrie

Na grilování není nuzhnykakie žádné speciální znalosti požadované minimální kuchaři schopnosti bolshoezhelanie ochutnat lahodné pokrmy a samozřejmě talent pro, aby mohl smeshatpripravy do požadované konzistence.

Zde jsou některá pravidla polucheniyavkusnogo kebab maso nutrie:

1. Pro grilování je nutné pouze mladé maso potomunutriyu domácností na jehle poražených ve věku asi 5-6mesyatsev, to znamená, když štěňata mají dosud zralý vykrmovat. Tuk je největším problémem priprigotovlenii nutrie, který je spojen především s jeho imunita ktopke, který vytváří velký problém při přípravě;
2. Někteří nutrie, zejména ty chtosoderzhatsya ve vodě má specifickou vůni, takže někdy myasoneobhodimo marinovat trochu víc, než je obvyklé, libostaratsya ji vsáknout, aby cítit úplně zmizela.
3. Chutné maso nutrie připravit marinovaniyunamnogo snadněji než maso z jiných zvířat, je spojeno s tím, že filmy mají trim tuk je mnohem menší než u běžných priobrabotke vepřových kousků, nebo hovězí maso.
4. Marinované kebab velmi rychle, jako marináda, ale každého, kdo v tomchisle a ten, který se používá pro marinování masa obvyklá.

Nutrie maso je považován za dietní, protože to často můžete ochutnat v restauracích, jejichž nabídky navržen nalyudey ochoten nemohou být uspokojeny pouze, ale také zachovat krásu vašeho těla, uvolnění žaludek od trávení tučných jídel, které negativně skazyvaetsyana celý stav těla. Navíc lidé, kteří dávají přednost kebab nutriivsem ostatní zbavili nejen obezity, ale také z hromadění cholesterolu v organizmelishnego, který nakonec přináší nesnesitelné bolesti vosobennosti seniory.

Ano, není nic lepšího, kebab izmyasa nutrie, připravit jedním z výše uvedených receptur jsou nejčastější a často používané. Hlavním zhepreimuschestvo kebab zevnitř - je, že někdo může přijít s receptem svoysobstvenny jeho vaření, se stal jedinečnou kuchaře a potěšení vsehsvoih vynikající nativní misky, a to nejen na hlavních prázdnin, ale i ve všední dny, grilování na pánvi.