Uskladnění hroznů, takže domácí víno (video)

Uskladnění hroznů, víno, hroznové víno uloží celou zimu bojuje s plísní na hroznech 

Věděli jste, že čerstvé hrozny můžete vychutnat celou zimu? Mnoho žen v domácnosti čelí obtížím, když se snaží uchovávat hrozny, protože to je velmi vystaven formy, to je hlavní problém při skladování. Za prvé náchylné k infekci poškozené bobule, a od té doby se budou pohybovat a plísně na zdraví.

Pro úspěšné skladování, se snaží udržet vosku na plody (pruin) je lehký dotyk na plody připomínající prach povlak chrání plody z této nemoci. Chcete-li vybrat pouze úložiště je již plně vyzrálých hroznů. Před ním ležel v zimě provedla důkladnou kontrolu každého uskupení, je třeba, aby se ujistil, že nikdo poškozené, nedostatečně rozvinuté, suché nebo dokonce zralé plody nezůstanou na ní.

Nevhodná pro řezání ovoce je nejlepší použít malé nůžky, pečlivě odříznout nechtěné bobule vám postup by mělo být provedeno velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození zdraví. Během těchto postupů udržet klastry nejsou v rukou a na ručník ubrus či nikoli vymazat ochrannou vrstvu (pruin)

Podmínky skladování hroznového

Hrozny na skladování je třeba stanovit co možná nejpozději. Úložný prostor by měl mít tlusté stěny, ne mokré, tmavé, a nejlépe s možností jej větrat.

Optimální teplota pro skladování + 1 + 5 C, při poklesu teploty budou muset teplo to, aby udržel teplotu zpět na obrázky, tyto údaje. Uložení hrozny v suterénech se nedoporučuje, protože v suterénech vlhké, protože je obtížné větrat nebo teplé s potřebami. Před položením hrozny na úložný prostor potřebný obkurilis síru a ochladí se na přijatelnou teplotu (+ 1, + 5 P)

Doporučuje se také uvedení vápno. Před nástupem mrazů těžkých dveří do místnosti za noc a den jsou ponechány otevřené kryt, který používal sluneční paprsky nedopadnou na svých plodin. K udržení přijatelné úrovně vlhkosti v místnosti budete muset dát krabici s páleným vápnem.

Pro uložení hroznů použitých různé způsoby, jak ji používat: krabice, sudy, se sací pilin, na sloupech, na policích s vrhu čisté slámy. Asi neměl říkat, že celý kontejner, ve kterém chcete uložit své sklizně hroznů, musí být čisté, suché a bez prachu.

Viz také: Dům vína z „Isabella“ hroznů

Skladování v krabici nebo sudu: Pro tento účel do svého zásobníku musí usnout piliny, musí ležet na spodní vrstvy asi 3 cm. V tomto způsobu skladování, hroznový padá vrstvy jak mezi každou vrstvu nalít tloušťku piliny o 2 cm., Viz k tomu, že se shluky nedotýkají každého ostatní. Poté, co jste položili všechny vrstvy v horní části nádoby, musí být zakryta víkem, ale ne těsně, takže vzduch může proudit do interiéru.

Skladování hrozny visí na sloupech: tato metoda je mnohem jednodušší než skladování hroznů v yaschike.odnim konci provázku je zabalen nohu jednoho klastru, a druhá - druhá noha parta. Pak hrozny jsou zavěšeny, je nutné, aby se ušetřilo místo a dívat se na hrozny nepřijdou do kontaktu spolu navzájem.

Skladování hroznů na policích: Pro tuto metodu přibit šířka police asi 80 cm. Stel suchý sláma a uvedené hrozny nohy k sobě.

Bez ohledu na způsob jejich uchovávání, které jste si vybrali, je třeba připomenout, že hrozny by měly být vždy prohlédnout a v případě zjištění zkažené plody okamžitě řezat.

Doufáme, že tyto tipy budou užitečné pro vás, a můžete své sklizeň hroznů a nyní chuť těchto bobulí celou zimu!

Víno z hroznů, které samy o sobě videa: