Rozinky doma

Mnoho lidí navštíví řadu potravin, při pohledu na krásné a lesklé rozinky. Ale málokdo ví, že průmysl je považován rozinky diasidom síru, protože to je proces sušení rychleji. A za účelem dosažení krásný a lesklý vzhled, to je pokryta množstvím oleje, což ji cítí mastný a lepkavý. ale je snadné aby rozinky doma samy o sobě, a pak to bude matný odstín. Ale neměl připustit nákup nic. Je lepší používat pro odrůdy vaření Sultana, protože tam nejsou žádné slunečnicová semena, a to rychle bude zpívat.
Povoleno snažit, aby rozinky a z různých odrůd hroznů se semeny, ale to se bude lišit ve svých vlastnostech.

Jak vyrobit rozinkami v domácnosti

Existuje několik z nejpopulárnějších metod pro přípravu rozinek, vypsat je.

Na slunci

Tato metoda je považována za nejstarší. Před mnoha lety hrozny byly vyloženy na papírové tenké vrstvě a vysuší slunečních paprsků v průběhu jednoho měsíce. Ale tato metoda je vhodná pouze v případě, že ulice je suché a slunečné počasí, alespoň, aby zvážila možnost skrýt hrozny v případě deštivého počasí. Rozinky, které vyrobené tímto způsobem se ukázalo neprůhledná s voskovým povlakem.
Pouze stejným způsobem rychleji
Sušení hrozny na slunci zabere mnoho času, který může být podstatně snížena použitím této metody. Je třeba vzít v hroznů a jejich snížení do vroucího roztoku se sodou, asi 9 sekund. Tento postup poskytne příležitost zbavit voskovým povlakem.
Také, když vytvoří trhlina na bobule během zpracování, vzduch prochází skrz něj, přičemž vlhkost odpaří. Pak důležité hroznový promyje se studenou vodou, a dát tenkou vrstvu na sluneční světlo.
Pro výrobu roztoku uhličitanu sodného vyžaduje dessertspoonful soda, která je rozpustná v jednom litru vody.
Usuší se na tmavém místě s dobrou ventilací
Rozinky může být provedeno sušením v neosvětlené lokalitě s výbornou provetrivaemostyu. Čas potřebný pro sušení, trvá asi měsíc.

Sušit hrozny v troubě

Pro sušení rozinky v peci, je nutné položit bobulí na plech a nastavit na teplotu 85 stupňů, a pak ji dovnitř. Důležitým bodem, aby se náhle, lehce otevřít dvířka trouby na vlhkosti doleva. Jakmile bobule se stanou poloviny vyschla, je nutné snížit teplotu na 70 stupňů. Tento pohled trvá asi 30 hodin.
Použitím elektrických sušičky na ovoce a zeleninu

Sušení hroznů v sušičce

Dnes v obchodě bez problémů, můžete si koupit elektrickou sušičku. že aby rozinky doma, Těžko si lze představit lepší nástroj. Jeden trapný moment - je výběr optimálního režimu pro ovocné přípravky. Ve zbytku tohoto sušičky budou vyhrazeny jahody a rozinkami žádnou hostesky pro celou zimu, a to bez použití tohoto zvláštního úsilí

Sušíme meloun a hrozny videa