Zmrazování ovoce a bobule

Když - už dávno o v posledním století hostesky zásobit na zimní bobule a plody se to nelíbí, je teď. V tomto okamžiku, mnoho z nich využívá metodu zmrazení.

Nevíte, jak to udělat, dostanete mrazák. To se otevře vám příležitosti přířezů různých výrobků šetrných k životnímu prostředí. Kvalita bude také vynikající. v ovoce a bobule plně zachovány všechny vitamíny a živiny. Ztráta vitamínu C během zmrazování je pouze několik procent. Texturu, vzhled a chuť není ztraceno.

Zmrazit bobule a plody, co mám dělat?

chtějí rychle připravena zmrazit bobule a plody, pak umýt dobře jako první. Pak se dal do speciální plastové nádobě nebo sáčku. I umístit zásuvku mrazničky. Všimněte si, že jsou udržovány při nízké teplotě po dlouhou dobu.

Velmi dobře vystavena zmrazit rybízu a mnoho dalších voňavé, chutné plody a ovoce. Chladnička je možné uložit pouze ty dobroty, které budete potřebovat v blízké budoucnosti.

Berry a ovocné šťávy, když zmrazené nárůst o 15%. Nechat dost prostoru v misce zmrazením při obrobků. 

Nevíte, jak zmrazit, získat tipy a rady na elektronických stránkách. Promluvte si s zkušených hostesek. Řeknou vám mnoho zajímavých věcí. Do té doby si můžete udělat malou přestávku ve čtení a uvidíte bavit Video mražené jahody a ovoce 

Jak zmrazit bobuloviny a ovoce?

Před vložením ovoce v mrazáku, ujistěte se, že Blanch jim nejprve asi. Jádrový, odstraňte semínka. S bobulí vyčistit stonek. Pak dal je do kovové formy. Dát do mrazáku na policích.

Jak odmrazovat bobule a plody?

Chtěli byste jíst zmrzlé ovoce a bobuloviny, jejich odstranění. Dolní forma po dobu několika sekund ve vodě. Tak, oni jsou velmi snadno oddělit jedno od druhého plodu. Zbývající část může být umístěna do mrazničky znovu.
Nejlepší skladování je brusinkový. Již jste jej zakoupili, pak před tím, než chladné počasí může dát do samostatného šálku, zalijeme vodou, přikryjeme gázou nebo tylu. Dále držet venku. K tomu se dobře hodí pro venkovské soukromém dvoře. Město může být také uloženy na balkoně. Předtím, než přijde zima, dal ji do nádoby a vložte do mrazáku.

Černý a červený rybíz, umýt dobře, rozšířil na plátně. To má zajistit, aby přebytečné vodní sklo. Next, nalijte do hrnce. Zmrazit volné. Použití v pečení koláčů a mnoho dalších potravinářských výrobků. Lesní plody - sčítání zmrazení, expandující na balíkách.

Maliny může být zmrazeny v obou směrech, jako cukr, a spolu s ním. Kladen na grilu čisté cukrářského papíru. Pak důkladně promíchejte bobule a dát ji do celofánu. Udržujte maliny může být až do dalšího sběru, který se stane o budoucnosti v průběhu celého roku. Rozmrazit jen v případě potřeby. Vzhledem k tomu, re-zmrazování není vystaven.

Viz také: Cherry jam, recepty a spin

Tak, jak lépe zmrazit jahody, Tato otázka je nyní často slyšet. A je to jednoduché. Vezměte prérie bobule, a dal ho v jedné vrstvě na podnose. Potom se přidá cukr. Namočte do mrazáku až do okamžiku, dokud se mrazí. Vložit je do plastového sáčku, aby to byla plochá. Umístěte ji tak, aby se jednalo o několik řádků v horní části okna.

Chcete-li léčit zimní čaj domorodci na vědomí, že zmrazení provést snadno. K tomu, nejprve připravit sirup vody a cukru. Next, nalít do něj jahody. Spread směs suchých, sterilizovaných sklenic. Ochladí se na teplotu místnosti marmeládou. Nádobu s plastovými kryty. Uchovávat v mrazáku. Oh, jak to dopadne neobvyklou chuť!

Borůvky před zmrazením nutně oddělený od odpadků. Umýt a umístit na palubě, které položil fólie. Odložil a nechte odkapat přebytečnou tekutinu. Je nutné, pak berry je snadno oddělit od sebe navzájem. Posypeme na nádobách nebo šálky a dejte do chladu. Nezapomeňte, že tento bobule výrazně zlepšuje vidění. Doporučujeme, abyste ji připravit. 

Obvykle jsou všechny recepty mrazy začíná slovy „dobré mytí ovoce a bobule». Nicméně, rozhodování o zmrazení nebo Victoria jahody, na vědomí, že mytí a trhací sepals nemohou být, jinak se promění v bezcenný směsi.
V souvislosti s tímto nákupem zmrazit práškový cukr. Vyvstala otázka, proč, a proč je to potřeba, prášek osypte každou vrstvu z bobulí. Rozprostře na samostatném obalu, místo v mrazáku. Můžete také jahodový koktejl nebo sorbitol. Ukázalo se, že krásné a chutné.

Od Victoria přijmout vhodná pro děti i dospělé šťávy průchodem odšťavňovač. Nalijeme ji do plastové láhve a dejte do mrazáku.