Proč jablka shnít?

jablka rot - jeden z problémů, kterým čelí zahrádkáři. Proč rozvíjet procesy rozpadu v ovoci jablka? Vezměme si tuto otázku podrobně. 

jablka shnít během skladování

Proč jablka shnít, kladen na dlouhodobé skladování? Tam může být několik. Mezi nimi - infekčního houbového onemocnění nebo tělesného onemocnění jablek není infekční povahy. V případě, že jablka shnít, nejčastější příčinou je to jablko rot.

Vzhledem k tomu touto nemocí hnijící jablka na stromě, jakož i spory houby jsou zaznamenány v úložišti se plod. Již v průběhu skladování jablek ovocné hniloby šířit z infikovaných do zdravých jablek. Hlavním příznakem ovoce hniloby - nástup na jablko tmavě hnědé skvrny, pak jablečná dřeň na místě poranění příliš měkké a houbovité, poškozený horní kůži plodu.

V důsledku tohoto procesu, plísňové spóry rot spadají do zdravé ovoce. Při nízkých teplotách jablko brzy zčerná a nevhodnými k lidské spotřebě. jablka shnít a výsledná šíření hořké hniloby. Tento typ úpadku je uveden krátce před sklizní jablek, Fetus v aktivní formě se vyskytuje po položení vklad jablek.

Tlející jablek pod vlivem hořké hniloby dochází při nedodržení teploty a vlhkosti. Hlavními projevy hořké hniloby na ovoce původně uveden v malé skvrny světle žluté barvy, chuť jablečného buničiny na postižené místo se stává hořká.

Postupně hniloba místě roste a podložky pokryté světle růžové odstín, vývoj houbových infekcí (hořká hniloba), dochází i při nulové teplotě. Také jablka mohou hnít pod vlivem zelenou plísní, které se objeví na ovoce během skladování. Zelená forma se vyskytuje při vysoké teplotě skladování.

Fyziologické pozadí hnijících jablek

Proč jablka shnít - jedním z důvodů nedodržení lze nazvat optimální teplota a vlhkost. V takovém případě často jablka hnít zevnitř. Dlouhodobé skladování jablek v místnosti, kde není ventilace (nebo není efektivní) a pozorovány teplotní skoky, často vede k zhnědnutí jádra ovoce.

Z vnější strany, jablko vypadá zdravě, ale jablka hnije zevnitř. Jejich jádro zhnědne, a vedle ní je aktivace sokoobrazovaniya. Tyto procesy probíhají v jablkách, které jsou hojně napojena (tento účinek může být při silném dešti).

Aby se zabránilo vnitřní rozklad jablek, je třeba vyzvednout v době, následovat dobré větrání v obchodě. Jablek během skladování může způsobit hnilobu a podkožní místo. Vystupuje jako depresivní zelené skvrny, které jsou následně převedeny do hlubokých kapes tmavě hnědé barvy.

Při nízké teplotě skladování jablka shnít což má za následek hnědnutí masa. Jablka během skladování může spálit. To se projevuje v kontinuálním nebo zhnědnutí kůže mozaiky jabloně (někdy spolu s vlákniny).

spalovacích procesů jablka se může vyvinout v důsledku náhlé změny teploty, příliš vysoké teploty při skladování jablek, teploty a vlhkosti rozpor v skladování jablek. Aby se zabránilo hnití v tomto případě musí být jablka zabalená do voskovaného papíru.

Video: choroby ovocných stromů, hrušek a jablek

Jak se vyhnout hnijících jablek?

pokud hnijící jablka na stromě, je možné, aby přijaly opatření k odstranění příčin rozpadu. jablka tlející na stromě nejčastěji dochází v důsledku ovoce hniloby. Proto jsou ovocné stromy, které mají být zpracovány speciálními vlaky. Jablka a často shnít během skladování.

K tomu může dojít z různých důvodů. Nesprávné a předčasná sklizeň jablka - jeden z těchto důvodů. Máte-li sbírat jablka zralé, bude ovoce zrát špatně, a bude charakterizován vyšší tuhosti. Nezralé jablka jsou často vystaveny bakteriální infekce a hniloby.

Video: trhat jablka na mladé jabloně

V případě, že jablko ze stromu odstraní přezrálé, jeho odolnost vůči různým chorobám je snížena. Apple, zrající na stromě zcela ohrožené rozpadem často. Jedním z důvodů, proč jablka shnít v průběhu skladování, je zde také nedodržení optimální teploty a vlhkosti. Proto regulace těchto parametrů, aby se zabránilo hnití plodů jablek při dlouhodobém skladování.

Při skladování, je potřeba vytvořit výstup pro cirkulaci vzduchu, by měly být malé (to je žádoucí, aby se zvláštní bezpečnostní síť ventilovat) pro hlodavce nebylo možné se dostat do obchodu.

jablka rot lze zabránit ošetřením ovocné stromy antifungální sloučeniny. Mělo by být rovněž v procesu skladování jablek pro sledování teploty a vlhkosti vzduchu v místnosti. To nemůže být přidána do úložiště poškozeného ovoce. Pravidelně kontrolujte a třídění jablek, vytříděný shnilé a zkažené ovoce.