Užitečné a terapeutické vlastnosti Med pohankový, kontraindikace

Přírodní med má mnoho odrůd, které se liší v chuti, vůni, barvu a další charakteristiky. Jejich vlastnosti jsou určeny především med závod, který byl použit okřídlené pracujících. Med pohankový, užitečné vlastnosti a kontraindikacích, což vždy věnovala velkou pozornost a vynikající vlastnosti povinen skromný a nenápadný květina pohanka.

obsah:

• původ
• Vlastnosti a složení
• Zkontrolujte, přirozenost, nebo jak si vybrat
• Užitečné a terapeutické vlastnosti
• použití
• Kontraindikace k používání
• Funkce skladování

původ

Pohanka vysévají v mnoha částech středním Rusku, na Ukrajině, na Sibiři a Altaje. Jedná se o vynikající med rostlin jeden hektar plodin může přinést až 60 kg sladké produktu. Commonwealth pohanky včel vzájemně prospěšné. Na jedné straně, včely jsou vynikající jídlo základna, na druhé straně opylování květů zvyšuje výnos plodin. Pohanka, navštěvovaný včelami, má podíl vytváření semena 73 a nenavštívili - 24%.

vlastnosti medu

Zkontrolujte, přirozenost, nebo jak si vybrat

Jak zkontrolovat přírodní sladký produkt? Samozřejmě, že nečistoty, jako je mouka, škrob, křída, sirup, snadno určit chemické reakce. Ale tam jsou sofistikovanější metody falšování. Cukrový sirup přivádí včely a následně odčerpávána padělek. Užitečné vlastnosti tohoto výrobku nemají, a to pouze laboratoř může zkoumat jeho kvalitu.

Jak lze zjistit, pohanka med nebo cukr před vámi? Naštěstí med z květů pohanky má takový zvláštní chuť a aroma, které falšují výše uvedená metoda nemůže být.

Při nákupu na trhu, zeptejte se prodejce otevřít plechovku. Budete okamžitě slyšet nezaměnitelnou chuť pohanky. Chuti. Budete se cítit hořkost a bolest v krku! Lžící musí proudit proud a tvoří husté vlasem povrch. Transfúze medu z jedné nádoby do druhé, můžete slyšet praskání tiše. Dávejte pozor na vrcholu jako bílou pěnu. To může být příznakem fermentace. Od druhé poloviny září sladké hmoty, které mají být zahustit.

Snažte se seznámit mezi včelaři a provést nákup od nich. Nyní často fér. Fake tam je vzácný. Prodat to obtížné, protože vedle včelařů přírodní produkt. Chůze, podívejte se, zkuste to, budete rozumět chuť. Na trhu a veletrzích v včelaři musí mít kvalitní osvědčení o veterinární laboratoře.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Hlavní složky medu - cukr, voda, enzymů, stopových prvků a makroprvků. Cukry tvoří 75% vody - 21%. To lze považovat za sladký produkt s vodným roztokem cukru. Ale co potom určí užitečné vlastnosti pohanky medu, jaký je jeho dopad na lidské zdraví?

Cukrů glukózy a fruktózy jsou vysoce stravitelné. Jsou tak zvané monosacharidy, které nevyžadují kvašení a kompletně absorbován v lidské krvi.

Biologická aktivita a terapeutické vlastnosti pohanka medu způsobené přítomností velkého počtu enzymů. To invertase, diastase, kataláza, oxidáza a dalších. Enzymy příznivý účinek na gastrointestinální trakt a vyčerpávajícím způsobem o všech tělesných systémů.

Minerální prvky obsažené ve sladké produktu na minimální úrovni. Je možno uvést z hliníku, železa, draslíku, vápníku, kobaltu, hořčíku, manganu, mědi, fosforu, fluoru a další. Med podporuje dobrou penetraci do těla a jejich rychlého nasycení krve užitečných látek. To je zvláště cenné faktorem pro postižené, děti, starší osoby a pro ty, kteří byli zapojeni do obchodní těžké cvičení.

Pohanka med je vhodný pro lidi s onemocněním krve a v období rekonvalescence po nemoci. Účinky díky vysokému obsahu mědi, manganu, kobaltu, železa a velké množství pylu, který je dalším zdrojem vitamínů a stopových prvků.

Vyjádřené baktericidní vlastnosti jsou dosaženy díky baktericidní slinami včel. Pravidelné užívání přípravku inhibuje procesy kvašení a patogenních flóry ve střevě.

Podívejme se, co může být užitečné pohanka medu pro ženy. Reprodukční funkce dává všechny systémy ženského organismu ke značným zatížením. Med s vysokým obsahem živin poskytuje hematopoetických, imunostimulační, regenerační účinek a podporuje dobré zdraví.

použití

Jedinečný léčbě mnoha onemocnění je prevence přispívá k normálnímu fungování organismu. Pro zdraví zlepšující účinek pohanky medu se doporučuje brát čas. Je důležité, aby lidé dostávali živin na denní bázi prostřednictvím jejich začlenění do stravy.

Dávka by neměla být velká. Dospělý pouhých 30 gramů denně. Léčivé vlastnosti produktu jsou sníženy zahříváním. Takže nedávejte ji do horkého čaje. Jíst vprikusku nebo v kombinaci s chlazenými nápoji.

Jeho funkce je použití zachází s lidmi s problémy zažívacího traktu. Měly by být konzultovány na toto téma s lékařem.

Kontraindikace k používání

Bohužel, když použitý Med pohankový kontraindikace může být alergická reakce. Pokud máte alergii, jemně konzumovat tento výrobek.

Obézní lidé potřebují mít na paměti, o vysokých kalorický obsah pohanky medu a že jich zneužít.

Musíte dávat pozor na ty, kteří jsou náchylní k diabetu onemocnění. Tento výrobek má vysoký glykemický index. Diabetici často zcela nemožné jej použít, a, samozřejmě, ujistěte se, že konzultace s endokrinologa.

Je třeba vzít v úvahu všechny výhody a poškozuje pohanky medu, je-li součástí dětského jídelníčku. Nedopusťte, aby výrobek dětem před dosažením věku 3 let.

Podmínky a pravidla zachování

Med je aktivně spolupracuje s různými látkami. Z tohoto důvodu, neskladujte jej v pozinkované oceli a nádoby. Nemůžete použít dub a borovice kontejner, protože absorbuje zápach. Nejvhodnější obalové sklo a smalt.

Teplota 10 optimální skladovací^o C. Je důležité, že místnost byla suchá. Med je hygroskopická a absorbuje vlhkost. Při vysoké vlhkosti, může to kvasit.

Předpokládá se, že med může být skladovány po dobu mnoha let. Není tomu tak. Samozřejmě, že může být použit ve vaření a za pár let. Ale tady je to léčivé vlastnosti, to je něco, co je užitečné, pohanka medu, se stále zhoršuje. Při skladování chemických procesů i nadále docházet. Každý rok skladování zvyšuje dramaticky obsah škodlivých látek hydroxymethylfurfuralu. Diastaznoe číslo pro první rok se sníží o 30%, ve druhém - 50%. Proto je lepší, aby zásobili sladkostí ne více než jeden rok.

V současné době je obtížné, aby se zabránilo používání škodlivých umělých potravin. Nádherný dar přírody Pohanka přírodním medem - klíč k vašemu zdraví. Láska je léčit, a to i na denní bázi, na stole je magický elixír dlouhověkosti.