Užitečné vlastnosti medu, jeho kalorický obsah a složení, kontraindikace

Přírodní med je považován za jeden z nejlepších produktů, které přispívají k lidskému zdraví. Z nektaru rostlin se pohybují živiny, a jejich působení je posílena pomocí přidaného enzymu včel. Je to komplexní účinek na lidský organismus a je používán nejen jako jídlo, ale také u mnoha chorob. Řekněte nám více o jeho složení, o tom, co je užitečné, med a o možných nebezpečích při používání.

obsah:

• obsah kalorií a složení
• Užitečné a terapeutické vlastnosti
• Přínosy pro sportovce
• Výhody pro muže
• Výhody pro ženy
• Med v kosmetice
• Léčivé vlastnosti pro externí aplikace
• kontraindikace
• výstřednost
• Doporučení pro diabetes
• přehřátý med
• Vysoký kalorický a glykemický index
• jiné kontraindikace

obsah kalorií a složení

Složení včelích produktů je složitý a závisí na mnoha faktorech. Hlavní složky: až 80% cukrů, aminokyselin, organických kyselin, vitaminů, bílkovin a minerálních látek, enzymů a vody.

Sacharidy glukózy a fruktózy tvoří 90%, a sacharózy a 5% cukrů. A existuje celkem 25 druhů. Kalorický určena med a obsah cukru 315 kcal.

Minerály jsou prezentovány macrocells železo, draslík, hořčík, sodík, vápník, jakož i stopové prvky mangan, olovo, zinek, hliník, měď, a další. Světlé odrůdy obsahují minimální množství minerálů a tmy více a určuje složení nektar medu rostlin, kteří se zúčastnili včely.

V medu jsou až do 17 aminokyselin, stejně jako malé množství vitaminů: nikotinová a kyselina pantothenová, B_1 2 3 vitamin C a další. Zdrojem těchto látek a bílkovin slouží nektar, pyl, jakož i přísady, které včely přidat do zpracování nektar.

Reakční směs je neutrální nektar. Nicméně, během zrání enzymy produkované kyseliny: mravenčí, kyselina glukonová, kyselina jablečná, kyselina octová, mléčná a další. Med se stává kyselé, průměrná hodnota pH 3,78.

Enzymy urychlení rozkladu a syntézy procesy probíhající v produktu. Sladká hmota obsahuje: invertázy, kataláza, lipáza, amyláza a další. Přítomnost enzymů je jeho důležitou vlastností. Jejich účinek se snižuje, je-li komora není stále platný teploty a vlhkosti.

Obsah vody v sladkém výrobek přijde na 21%.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Využití včelích dobrot má pozitivní dopad na všechny systémy lidského těla. Zvážit, než užitečné lékařské profylaktické a terapeutické účely.

Přínosy pro sportovce

Tělo sportovců vystaveno značnému namáhání. Med je přírodní zdroj energie, který pomáhá jim znovu získat sílu a poskytuje minerály a vitamíny. Kombinace s vývar boky, sušené ovoce, ořechy, bonbóny a zvyšuje účinek každého z těchto prvků.

Výhody pro muže

Každodenní užívání medu má pozitivní vliv na kvalitu života lidí. Kromě regenerační a zdraví zlepšující účinek, zlepšuje činnost urogenitálního systému. Možno se vyhnout a onemocnění, jako je prostaty adenom, prostaty a zlepšuje účinnost. V lidovém léčitelství, česnekové přípravky jsou široce používány, cibuli, ořechy, které zvyšují reprodukční funkci mužského těla.

Výhody pro ženy

Med obsahuje ženské tělo sacharidů a živin, naplňuje potřebu na sladké při nižší kalorický příjem. Doporučuje se také používat pamlsek ve všech obdobích menopauzy. Med pomáhá normalizovat spánek, potlačení nervozity, stabilizaci tlaku.

Med v kosmetice

Kosmetika na základě sladké produktu revitalizuje pleť a zpomalují proces stárnutí. Med zlepšuje tón pleti, zjemňuje a odstraňuje suchost a odlupování. Rozšířené používání doma dostal masku s přídavkem medu žloutku, ovesné vločky, citron.

Kosmetický průmysl vyrábí krémy, pleťové vody, šampony a jiné způsoby používání tohoto výrobku.

Léčivé vlastnosti pro externí aplikace

Antibakteriální vlastnosti medu byly známy lidem už dávno. Při zpracování nektaru včely přidat sliny, který způsobuje antimikrobiální účinek. Použití medu při léčbě ran a vředů podporuje regeneraci tkání a hnisavé potlačuje růst mikrobů. včelí produkty jsou široce používány v lidovém léčitelství k léčbě abscesy, vředy, odřeniny, při léčbě chorob Proctologic.

Užitečné vlastnosti medu udělat dobrý postup, jako medová masáž. Sladká hmota vzhledem k jeho hygroskopických absorbuje přebytečný tuk, jakož i produkty rozkladu displeje. Současně je sytost kůže s užitečnými látkami.

Aplikace s medem se používá při onemocnění kloubů, ostruhy, radiculitis, osteochondróza, revmatismu.

kontraindikace

Přes jeho léčebných vlastností medu v některých případech to má kontraindikace.

výstřednost

Sladká včelí produkt - velmi silný alergen. To je způsobeno obsahem pylových med rostlin, které navštěvují včely. neměli jíst sladkosti, získané z rostlin, na které jste alergičtí. U jiných typů alergií úzce patří k jeho projevům používání medu jako potraviny nebo jako terapeutický prostředek.

Doporučení pro diabetes

Ve srovnání s cukrem včelí produkt je méně škodlivé pro lidi, kteří trpí cukrovkou. Fruktóza, která je sladká hmota 40% nezpůsobuje takové prudké zvýšení hladiny cukru v krvi je například cukrové řepy nebo cukrové třtiny. V tomto smyslu, přírodní cukr nahradit užitečné pochoutku. Čím více medu a půl krát sladší než cukr, a to trvá méně to vytvořit sladkou chuť.

Nicméně, med také obsahuje glukózu a sacharózu, která by měla být výrazně omezena ve stravě diabetiků. Z tohoto důvodu je vhodné sledovat jejich stav při používání sladkého včelího produktu a vzít v úvahu při celkovém množství spotřebovaných cukrů.

přehřátý med

Přírodní med obsahuje složky, které při zahřátí podstoupí nevratné změny. Při vysokých teplotách med ztrácí užitečných vlastností a stává škodlivé. Při zahřátí nad 50 chuť zhoršuje a změnu barvy, a při teplotě nad 60 ° C dojde ke ztrátě aktivity enzymu. Při dalším zahřívání zničil cukru obsažené v jeho složení a látky, které způsobují škody na zdraví člověka.

Vysoký kalorický a glykemický index

Med má vysoký glykemický index. Jeho použití výrazně zvyšuje hladinu cukru v krvi. V kombinaci s vysokým obsahem kalorií, tato okolnost přispívá k lidské tělesné hmotnosti. Doporučujeme, aby lidé, kteří jsou náchylní k nadváze, si vzpomenout, jak mnoho kalorií v medu, ale také nemusí mít současně s tučných jídel. Sandwich - jen zlato, ale žádný olej!

jiné kontraindikace

Doporučeno používat s opatrností sladkou produktu v potravě a při léčbě dětí. Nežádoucí účinky, které jsou mnohem výraznější, a částka, kterou mohou způsobit malé. Až na tři roky, nechat děti lahůdku až poté, co Rada ze pediatra.

Vstoupit med ve stravě potravy jeho rodiny! Vyměňte je všechny obvyklé cukr, částečně snížit spotřebu konzervy a džemy. Tento drahý, ale velmi užitečný produkt bude nepostřehnutelné udržet a zlepšit své zdraví a své blízké.