Zelí a jeho varianty

Výhody této kultury je známý pro širokou škálu lidí. Obsahuje málo kalorií, ale hodně vlákniny a živin. Nyní na prodej je zde široký výběr odrůd této nádherné produktu.

Zelí odrůdy:

Zelí, popis: Tato odrůda je nejvíce populární v naší zemi, je poměrně snadno pěstovat, a tak zelí je ideální pro poskytování drobným zemědělcům. Tato forma obsahuje vitamíny B a C, a karoten, a draslík. Toto zelí je bohaté na vlákninu a vynikající vliv na trávení. Také se aktivně používá v lidovém léčitelství, as jeho šťáva je velmi dobré pro melasu a žaludečních chorob.

Červené zelí, popis: To je velmi podobné výše uvedené třídy a liší se jen v barvě. Tato odrůda se používá hlavně do salátů akcii.

Existuje mnoho druhů zelí, z nichž každý má své vlastní výhody a nevýhody, přečtěte si o nich v našich článcích na téma:

Barvu. Tato odrůda je velmi bohatá na bílkoviny. Květenství mají velmi jemnou strukturu. Z těchto turn zelí chutné dietní jídla. To je obohacen vitaminy B a C.

Brusel. Je to protáhlý stonek, který roste velké množství malých kochanchiki, přičemž každý z nich vypadá jako zelí malé velikosti. Tato třída je obohacen o protein, kyseliny listové a vitaminu C, obsah v něm je vyšší než u citrusů. Navíc obsahuje hořčík a fosfor. Brusel grade posiluje imunitu, zlepšuje mozkové funkce, a je jedním z potravinových výrobků.

Savoy. Tato rozmanitost svým tvarem je velmi podobný pro bílé, ale má větší nasycený zelený odstín a vlnité desky. Toto zelí ve svém bílkovin a vitamínu obsah před zelí.

Kedluben. Tato odrůda vypadá dříku kulového tvaru s dřevěnou horní části. Toto zelí je velký zájem v Rusku, ale přesto se pomalu, ale jistě součástí každodenního jídelníčku. Kedluben je obohacen bílkovin, vitaminu C, glukózy a vápníku. To může být jeden surový nebo připravený salát.

Brokolice. To se podobá květák, ale květenství odrůdy mají o více zelených a pozdní odrůdy mohou být fialové. Tento druh je velmi užitečné, je nejen jíst, ale také použít pro výrobu kosmetiky a léčiv. Tento stupeň má antioxidační účinek, velmi užitečné pro srdce, se používá jako prevence proti rakovině.

Peking. Tato odrůda je často nazýván Číňany. Toto zelí je velmi populární v naší zemi, že obsahuje velké množství živin. Hlavní výhodou je, že v procesu skladování v této třídy je množství vitamínu C není snížena.

Pěstování zelí:

Obvykle se tato kultura byla pěstována sazenice metoda, zejména rané odrůdy. Například ve východní Evropě začínají zasít semena na konci ledna. Sazenice vysazeny v otevřeném terénu pouze ve stejné době, kdy pěstování plodin, tj Druhá polovina března - začátek dubna. Kultura sklizeň je selektivní, tj, jen normální velikosti hlavy pevné rostliny, cca 1 kg. Za optimálních podmínek prostředí a na dostupnosti nezbytných hnojiva, například dusičnan amonný, atd K dispozici bude i druhá dávka. Aby se dosáhlo toho vyplývá, ihned poté, co se první podíl byl odstraněn jako dusíkaté hnojivo, aby rychlosti 25 g dusičnanu amonného v 15 kulturách. Trámy z tvrdého dřeva je třeba nechat trochu klíčící pupeny, ale to není nutné odstranit.

Později stejné odrůdy pěstovány a nonseedlings přijatelnou metodou, ale s cílem získat vynikající vyrovnaných sazenic, osiva hnízdo musí být humus kompost, krycí fólie, atd. Je-li to ignorovat, i když malé výhonky sucha, s největší pravděpodobností nebudou klíčit.

Odrůdy zelí, Jsou to různé, ale celé zelí přináší mnoho výhod pro člověka, takže je populární chov v průmyslovém měřítku a v některých zvláštních případech. Téměř každá zahrada pěstuje zelí, hodně štěstí k vám v pěstování této užitečné a chutné zeleniny, dokud se znovu setkáme!