Užitečné vlastnosti zelí

Obsah

• Léčba zelí šťávy
• Zelí v kosmetice

Zelí má širokou škálu uplatnění v lidovém léčitelství kvůli jeho blahodárné a léčivé vlastnosti.

Chemické složení zelí a (z toho, co léčí zelí?)

Zelí byla nalezena řada AJ tělesných látek. Různé typy, že obsahuje od 1,3 do 21% pevných látek, které zahrnují proteiny, tuky, cukry, vlákninu. Tam karotenoidy, volné thiokyanáty a rodanidogennye glykosidy glucobrassicin a neoglyukobrassitsin (obsahující síru) a thioglykosidu progoitrin.

Obsah bílkovin je mnohem bohatší zelí mrkev, řepa, rutabagas, tuřín. Bílkoviny jsou zdrojem zelí esenciálních aminokyselin (lysin, threonin, methionin), které jsou nezbytné pro krev, růst a obnovu tkání, stimulující ledviny, nadledvinky, štítné žlázy, a také rozpouštění a vylučování cizích proteinů. Zelí je známá U vitamin, který je schopen léčit žaludeční a duodenální vřed, ulcerózní kolitidu, gastritidu a střevní netečnost. a aktivuje funkce jater.

Bohaté na zelí a vitamínu K. Je nezbytné pro normální metabolismus, hojení ran, krvácení, tvorbu kostí a zubů zdravých, pomáhá játra. Zvláštní hodnoty je zelí jako zdroj vitamínu C může být přítomen v zelí Tento vitamin při stejné koncentraci během 7-8 měsíců. Tato vlastnost nemá žádnou zeleninu, ovoce, vitamín Ssohranyayut pouze citrusové plody (pomeranče, mandarinky a citrony). Kromě výše, v zelí imeyutsyavitaminy E, B1, B2, B3, P, PP, H, karoten, provitaminy D.

Zelí je téměř bez škrobu a jen velmi málo sacharózu, a proto je vhodný pro diabetiky. Zelí je nízkokalorické, takže mohou být zahrnuty ve stravě pacientů trpících obezitou. To je užitečné při zácpě, podporuje sekreci žaludečních šťáv.

Pojďme odbočit a trochu vidět video o výhodách zelí)

Vlákno zelí zlepšuje motorickou aktivitu střeva, takže je zvláště užitečné při zácpě, hemoroidy. Navíc vláknina podporuje vylučování toxinů a cholesterolu, který zabraňuje ateroskleróza nemoc, Vláknina má příznivý vliv na vývoj prospěšné střevní mikroflóry - nezbytný prvek pro zlepšení procesu trávení. Zelí se doporučuje u pacientů s cukrovkou, protože obsahuje velmi málo sacharidů a je velmi potřebné pro naše tělo kyselinou mléčnou.

Léčba zelí šťávy

Při použití zelné šťávy je úžasně rychlý léčitelná vřed 12 duodenálního vředu. Jedinou nevýhodou je často tvorba plynů. Se stejným úspěchem, můžete použít mrkvové šťávy, což je mnohem chutnější.

zelí šťáva Má výborné čisticí účinky a snižuje hmotnost. Tvorba plynu ve střevě v důsledku skutečnosti, že zelí šťáva rozkládá chemickou reakci ve střevech akumulovaných produktů rozpadu. Klystýry pomáhají odstranit i plynu a produkty rozpadových způsobující plyny. Pokud se velké množství plynu nebo cítil obavy, pak to může být způsobeno abnormální střevní toxických stavu po požití zelí šťávu. V tomto případě se doporučuje používat velké množství šťávy očistit střeva pití mrkvové šťávy denně nebo směs mrkvové šťávy a špenátu po dobu 2-3 týdnů s denní čistící klystýr. Bylo zjištěno, že když se střevo je schopen absorbovat zelí šťávu, působí jako čistící prostředek na dlouhou dobu, a to zejména při obezitě.

Zelí šťáva se používá chronická gastritida, zejména s nízkou kyselostí, žaludeční vřed a dvanáctníku 12, sleziny a onemocnění jater, obezity. Trvat 1-2 šálky 2-3 krát denně jednu hodinu před jídlem ve formě tepla.

Zelí v kosmetice

Kosmetické vlastnosti zelí jsou široce používány jako maska ​​pro obličej.Masky ze zelí mají bělicí účinek. Navíc maska ​​perfektně hydratuje pokožku. Maska zelí je položený na dobře promyje kůži bez postihující kůži kolem očí. Nejjednodušší výživná maska ​​- pureed květák v mlýnek na maso a morkovotzhimayutsya. Výsledná suspenze se přidá k medu a lžíce jogurtu. Výsledná maska ​​se aplikuje na obličej po dobu deseti minut. Poté se promyje studenou vodou.

Co je dobré vědět

Většina léčivé vlastnosti v zelí, tepelně zpracovaná: v čerstvé a nakládané.

Při nákupu v platech zelí pozor na hlavu. Musí to být těžký, čistý, zbavený žlutými skvrnami. Čerstvé zelí je světle zelená a těžké váhy. Nevolte na listy zelí s kulhat.