Artyčok (topinambur)

topinambury

artyčok (Helianthus tuberosus L.) - patří do čeledi Asteraceae - Asteraceae. Celkový vzhled a na struktuře jeho vegetativních orgánů je podobný slunečnice a liší se od něj přítomností podzemních běžců - stolons, jehož konce rozvíjet hlíz (obrázek 101). Odrůdy zařazené do Gostrestr jsou uvedeny v příloze. 1/50.

hlízy,  zasazeny do země, obvykle tvoří zárodek, že přichází na povrch, vyvinutý v silný kmen, dosahující výšky 1,5-2 m. Young stonku pokryté poměrně dlouhými a tuhými chlupy, které se následně umírají.

olistění jsou umístěny na dříku 2-3 přesleny plechu verticillate ale jejich uspořádání s vývojem stonku je často porušen. Listy velké (15-20 délka SMV), vejčitý, na konci špičatý, zoubkovaný okraj. Se spodní strana listu stonky a řapíky hustě dospívající.

Kvetoucí artyčok jsme pozorovali pouze v jižních oblastech. květenství - malé (3-4 průměr SMV) koš, podobný ve struktuře ke koši slunečnice (obr 102.). Koš s zadní straně je pokryta ježaté úzké listy, které tvoří obal.

květiny jasně žlutý, okraj - pero, obvykle sterilní, méně úrodné, vnitřní - trubka. Tyčinky pět, jen intergrows prašníky do zkumavky. Vaječník s jednou komorou s oranžovo-žlutý sloupec probíhající v prašníku trubky. Stigma bifid spirálovitě zkroucené lopatky.

ovocný  - nažka s koženou oplodí, subulate dva filmy v horní a trochu mastnou semen uvnitř.

Jak je popsáno výše, zasadil do pozemních formách hlíza výhonek vystupující na povrch. Z tohoto klíčků v podzemních částí vytvořenou postranních výhonků, obvykle ne počtu více než dva, a to i směrem ven a tvoří stonky. Zbývající pozemní výhonky převedou do t o l y je O, N na koncích rozvojových hlíz (Obr. 103).

Topinambur kořeny se vyvíjejí z podzemních uzlů z jeho stonky a hustá síťovina proniknout do půdy. Vytvořené kořeny a hlízy v uzlech.

hlízy Topinambur vyrobené ve vývoji o tloušťce 10-12 posledních internodia se stolons. Tyto mezery, či spíše, sdílení jejich součásti zůstanou viditelné na zralých hlíz. Na povrchu hlízy má oči, ale obvykle netvoří dutiny a prohlubně a malé vnější kůži.