Hodnota hospodářských zvířat a moderních trendů

hospodářská zvířata

Hospodářská zvířata poskytuje Populace s jídlem (Maso, mléko, vejce, atd.), Lehký průmysl - suroviny (Kůže, vlna, štětiny, mléko, atd.), Poskytuje živou tažná zvířata (Koně, velbloudi, jeleni) a hodnotné organické hnojivo - hnůj. Vzhledem k tomu, odpadní látky a krmiva pro zvířata se připraví (kostní moučka, klouzat a kol.), Stejně jako různé léky (léčivé sérum, hormony a další.).

živočišná výroba - skot, prasata, ovce a drůbež jsou odlišné v vzhledu, výnos a kvalitu výrobků, náklady na krmivo, pracovních zdrojů pro její výrobu. Mají různé požadavky na krmení struktury se liší ve složitosti, významně ovlivňují výši celkových nákladů a efektivity.

Živočišná výroba se vyvíjí v úzké souvislosti s plodinou. Přibližně 75% z hmotnosti zemědělských plodin je ve formě ne-stravitelné lidským tělem, ale používá se jako krmivo pro zvířata.

Radikální změna vlastnictví a ekonomických podmínek, ke kterým došlo v zemi v letech ekonomických reforem, vedla k poklesu výroby v chovu hospodářských zvířat, zvyšuje její nestabilitu v závislosti na vnějších vlivech. Tam byly negativní kvalitativní změny v živočišné výrobě, snížení produktivní a genetického potenciálu průmyslu, omezování výběru práce, snížení počtu a úroveň produktivity hospodářských zvířat v chovných farem. Snížil objem prodeje chovných zvířat. Zároveň tvořila novou strukturu trhu, tam jsou moderní formy prodeje produktů. Právě toto odvětví je nucen pracovat v podmínkách tvrdé konkurence ze strany prudce zvýšených dovozů. Stav monopolu stala normální tržní agent na starost pořizování výrobků ve státních a federálních fondů. Ve volném cen byl neustále nerentabilní podmínky hospodářských zvířat.

. Mezi hlavní důvody, které určovaly prudký pokles živočišné výroby v letech agrární reformy, která začala v roce 1990, patří:

- rozdíly cen za živočišné produkty a materiály a technických zdrojů;

- snížení státní podpory a ocenění úvěrových zdrojů;

- nízká úroveň produktivity a hmotné zainteresovanosti;

- monopolizaci výkupních cen pro zpracování živočišných produktů a obchodních podniků, ničení integračních vazeb;

- odolnost vůči inovativním technologiím;

Video: Firma "Freedom International Farm" - jedna z předních společností v produkci zemědělských produktů

- růst dovozu živočišných produktů za nízké ceny;

- technologická zaostalost, zhoršení vybavení průmyslu;

- snižování poptávky obyvatelstva na živočišné produkty.

Prognózy naznačují, že obnova řady dobytka, že Rusko v předvečer reforem 1990. Need více než 30 let.

V návaznosti na změny v počtu zvířat, které odpovídají změnám struktury došlo ve struktuře výrobu základních živočišných produktů podle typů farem.

Navzdory důležitou roli při výrobě živočišných produktů z rodiny a rolnické (farmář) ekonomiky, hlavním dodavatelem produktů živočišného původu jsou zemědělské podniky s různými formami vlastnictví a řízení.

V moderních podmínkách živočišné oživení je možné nejen z důvodu rozsáhlých faktory (nárůst v počtu hospodářských zvířat), ale také, a to především, intenzivní (zvýšení produktivity na zvířatech).

Základem pro živočišnou výrobu, klíč, aby se dosáhlo požadovaného výstupu a vysoká produktivita je vývoj krmiva základny.

Různé druhy zvířat není stejný plat pro potravinářské výrobky, z důvodu jejich biologických vlastností. Například, pro výrobu

- 1 n mléko stávající specifikace vyžadují 0,8-1 u dopravních zařízení.

- 1 cent tělesné hmotnosti dobytka - 6-7 y krmiv. jídla.;

- 1 c prasata růst - 3-4 r krmiv. ed.-

- 1 c růst drůbeže - 2,2 -3,0 n potravy. jídla. Čím vyšší konverze krmiva u zvířat, která mají schopnost platit pro potravinářské výrobky, efektivnější živočišnou výrobu.

spotřeba živočišných produktů čísla na jednoho obyvatele jsou hlavními znaky jejího významu. V současné době je spotřeba masných výrobků v Rusku pod doporučenou lékařskou normu o 30% a mléka - o 40%. Objem spotřeby dovozu představovaly velký podíl mléka - asi 16%, masa o 30%, a tyto výrobky jsou obecně ne vyznačují vysokou kvalitou.

Poskytnutí populace s potřebou správné výživy a nesourodým oblastech ekonomické efektivnosti výroby vyvolává strukturu dobytek optimalizační problém jako v Rusku a jejích regionů.

Pro posouzení ekonomické efektivnosti výroby a prodeje hospodářských zvířat používají systém ukazatelů, které jsou rozděleny do obecné a specifické.

Video: odpolední části. „Strategie, investice a finanční trhy“ Conference "Ruští zemědělské podniky"

Mezi obecné ukazatele výkonnosti jsou:

- náklady na výrobky vyrobené nebo prodávané na 1 ha zemědělské půdy, 1 podmíněného kusů dobytka, $ 100 náklady na hlavních výrobních prostředků na poli to, 1 zaměstnance;

- průmyslové a obchodní náklady vyráběných produktů;

- Čistý zisk z výroby a příjmů z prodeje produktů;

- úroveň průmyslové a obchodní rentabilitu živočišné výroby;

- složitost výroby různých typů produktů živočišné výroby;

- poměr kapitálu a živočišné produktivita kapitálu průmyslu;

- míra návratnosti.

Mezi specifických ukazatelů výkonnosti hospodářských zvířat průmyslu jsou:

- produkci zvířat;

- platba potravinářských výrobků;

- spotřeba krmiva v objemu a hodnoty na 1 metrický cent výstupem a 1 hlavy;

- výrobu produktů podmíněných na 1 den mezhotelnogo období nebo v den 1 laktace (mléčného skotu);

- výroba upravenému produktu na 100 kg živé hmotnosti.

možné analyzovat efektivitu skotu, prasat, ovcí, drůbeže Na základě těchto ukazatelů.

efektivnost výroby v živočišné výrobě je do značné míry závislý na vývoji integračních vazeb zemědělských a zpracovatelských podnicích. Rozvoj integračních procesů v zemědělském sektoru v důsledku objektivní potřebu zajistit jednotnost a kontinuitu propojených fázích produkce, přípravy a zpracování produktů.

Podmínky na trhu vyžaduje vytvoření nového systému podpory živočišné výroby zemědělských výrobců ke konečnému spotřebiteli. Mezi hlavní cíle Koncepce rozvoje hospodářských zvířat jsou:

- stanovení hlavních směrů tvorby efektivní výroby;

- nasycenost tuzemského trhu surovin pro lehký průmysl;

- vytvoření podmínek pro ziskový živočišnou výrobu, které poskytují rozšířené reprodukci.

Očekává se, že hospodářská politika v rozvoji zemědělské výroby bude vycházet z:

- posílení ekonomické nezávislosti Ruské federace při řešení problému potravin na regionální úrovni;

- zlepšení ekonomické efektivnosti zemědělské výroby;

- podpora zaměření procesy v rozložení zbožní výroby v regionech s příznivými klimatickými a ekonomických podmínek;

- zvýšení intenzity meziregionální výměny zemědělských produktů, potravin a krmiv.

Nejdůležitější podmínkou pro zlepšení výkonu zvířat a růst objemu výroby je vytvořit udržitelné zásobování potravinami. Přijatý v Rusku vědecky podložené výživové normy vyžadují, aby protein součástí jídelníčku by měla být 14 až 15% kalorií a 60% být zastoupeny bílkoviny živočišného původu. Jejich hlavními zdroji jsou známy, jsou mléko a maso.

Komplex státní regulace opatření zemědělské produkce, stanoví:

- vývoj normativních právních aktů, federálních a regionálních rozvojových programů hospodářských zvířat;

- zavedení náhrady zemědělským producentům náklady hlavních typů materiálů a technických prostředků používaných v zemědělství pro výrobu produktů, pro které je cílová programu realizovaného;

- Regulace parity cenových relacích v zemědělských a průmyslových výrobků a energie;

- zavedení garantovaných cen zakázky na zpracování produktů podniků;

- zavedení povolenek cen za živočišné produkty;

- přidělování úvěrů na úkor zvláštního fondu pro nákup krmných obilovin od tuzemských výrobců;

- zlepšení hospodářských vztahů s podniky zpracování zemědělských;

- zachování statusu státních podniků pro chov zemědělských podniků a farem z výzkumných a vzdělávacích institucí.

Růst ekonomické výkonnosti živočišné výroby se musí uskutečnit na základě intenzivní. Intenzifikace hospodářských zvířat sníží jednotkové náklady na krmiva pro produkci mléka o 20-25%, což je zisk živé hmotnosti zvířat - od 40-45%, bude živočišné výroby na jednoho pracovníka zvýšit o 1.8-2 krát.

Systém s vysokou intenzitou odvětví chovu hospodářských zvířat, prováděné na základě moderních technologií, sníží výrobní náklady a zvýšit ziskovost produkce na úrovni, která zajišťuje rozšířené reprodukci průmyslu (30-40%).

Dynamický a efektivní rozvoj chovu zvířat by měl být předpokladem pro rozhodnutí většiny nahromaděných průmyslových, finančních a sociálních problémů v tomto odvětví, stejně jako pro zajištění bezpečnosti potravin za jednu z prioritních cílů hospodářského a sociálního rozvoje země.