Jak ukládat řepu v zimě?

Hlízy řepy, stejně jako mnoho dalších cibulová zelenina, vyžadují pečlivou přípravu pro ukládání a dodržování určitých pravidel při skladování řepy. Mnoho žen v domácnosti jsou si vědomi řepy mnoho informací je dost. Ale to všechno je ve většině případů se vztahuje pouze na kulinářské straně a významných přírodních kvalit řepy. Ale jak je Skladování řepy doma, známé mnohem méně v domácnosti. Tento problém a budeme věnovat náš další článek.

Jak ukládat řepu - přípravná fáze

Skladování Podmínky řepa by měl být nejoptimálnější a předpokládají maximální a dlouhodobé zachování této zeleniny. Chcete-li začít s řepy by měl být schopen správně sestavit. kolekce řepa se nejlépe provádí během teplého a suchého počasí, nejlepším čase - druhá polovina podzimu.

To bylo během druhé poloviny října, je počasí venku bude v pohodě, ale ještě není pozorován mráz v tomto období. Lay skladování řepy je nutná pouze po pečlivém sušení, které musí být provedeno ihned po sklizni za slunečného a teplého dne. Po vysušení se řepa je třeba vyčistit zbytky ze země, ale je možné vyprat hlízy řepy pod tekoucí vodou a obecně namočit řepy.

Po vysušení a vyčištění je nutné kontrolovat každé hlízy řepy na přítomnost zkažených míst a poškození. Pouze ubytování lze provést po pečlivé třídění skladování řepy v zimě. také skladování řepy v zimě Jedná se o předběžných úplných vrcholy řezání řepy. To není přerušit listy listy, oni jen potřebují stříhat nůžkami, a že je třeba opustit malým kouskem o velikosti 2 cm.

Video: Jak uložit zelenina jsou mrkev, řepa na zimu ve sklepě. Ideální způsob skladování zeleniny v zimě

Poté, co se tyto přípravné akce by měly být umístěny hlíz řepy na dobře větraném místě, a je žádoucí, aby v místnosti bylo teplo a fuzzy. Tím se zabrání možnosti řepy hniloby. musí být splněny tyto podmínky po dobu jednoho týdne po tréninku, teprve pak je třeba umístit řepu na dlouhodobé skladování je ve speciálně připraveném prostoru.

Kde se mají ukládat řepu v zimě?

Nejčastěji se používá v praxi Skladování řepy ve sklepě. V této místnosti teplota vzduchu není vyšší než 2 °, a že optimální podmínky pro dlouhodobé skladování řepy. Jak ukládat řepu ve sklepě, ne?

V mnoha případech je tato odkládací použitím písku. To má několik důležitých funkcí - zabraňuje pronikání vlhkosti do hlízy řepy, řepy s ovocem a není odpařování vlhkosti (který má také pozitivní vliv na dobu trvání skladování řepy). Písek, který je uložen ve sklepě řepy, také zabraňuje formy z těchto hlíz.

Písek může být nahrazen běžnými dřevní štěpky, suché rašeliny. skladování řepy ve sklepě je to možné, a provádět dřevěné bedny. Umístěte řepy v nich musí být založeno na konkrétních pravidlech. Malé a střední hlízy řepa by měly být umístěny ve spodní části skříně. Řepa malých a středních uchovávány mnohem déle a lépe.

Ale velké plody musí být umístěn v horní části skříně. Velká řepa by měly být konzumovány co nejdříve, protože to kazí rychleji. Svěžest a užitečné vlastnosti, že udržuje řepa, zalijeme křídové čipů nebo dřevní popel. Řepné ovoce může nátěr se speciálně připravené jílové kaše.

Video: Jak udržet řepu? správný způsob

Řepa v takovém oděvu budou uloženy na dlouhou dobu. Dalším způsobem, jak ukládat řepu v zimě - jednoduše umístit hlízy řepy ve velkém plastovém sáčku. Tyto obaly mohou být umístěny asi 40 kg řepy, ale je nutné, aby obal byl ponechán otevřený do celofánu nevytvoří skleníkový efekt.

Na cukrovou řepu může objevit po čase dřevomorkou, protože je důležité čas od času uspořádat jakési červené řepy, které jsou při dlouhodobém skladování. Všechny shnilé hlízy řepy je třeba řešit, a je-li zkažené hlízy prostor je malý, je třeba odříznout poškozenou oblast a posypeme dřevěného popela ji.

Video: Jak odebrat a uložit řepa. rostlin I

Takový způsob ušetří veškeré užitečné kvality řepy po dlouhou dobu a zároveň nedošlo k jeho poškození. Řepy klíčení při skladování naznačuje, že není pozorován optimální teploty a vlhkosti vzduchu v místnosti, kde se hlízy jsou uloženy řepa. Ihned nutné uříznout vrcholcích zárodek, který je velmi silně čerpá vlhkost z ovoce a řepy vede k rychlému vysychání.

skladování řepy v bytě

No, když existuje celá řada možností, které jak ukládat řepu v zimě pokud jde o jejich domova nebo do zahrady. Nicméně potřeba vzniká v podmínkách skladování řepa byty, tam, kde není optimální podmínky pro takové skladování. Tak, jak ukládat řepu v bytě?

Existuje několik jednoduchých způsobů. První z nich - plastové pytle určité velikosti. Měly by být naplněn hlíz řepy a nepřiblíží, zůstanou otevřené. Takový balíček může být uložen na balkón (pouze musí být uzavřen). Namísto plastovém sáčku mohou být použity dřevěné bedny.

Mohou být také umístěny na balkoně. Také skladování cukrové řepy v bytě může být provedeno v chladničce. Zásobník zeleniny syrové řepa může zůstat asi měsíc. Ale mnoho žen v domácnosti raději uchýlit k nějaké triky. storage řepa jednoduše čistit a třel na struhadle. Pak se rozšířil nastrouhanou řepu do speciálního mrazicího zásobníku v chladničce.

A toto skladování může být provedeno při zachování všech užitných vlastností řepy po dlouhou dobu. Surové řepy v lednici by měly být skladovány v plastovém sáčku, ale je třeba monitorovat vlhkost v balíku, jen den můžete vidět vnitřek balení s červenou řepou kapkami vody, mohou způsobit předčasné hnijící ovoce a protože řepa je třeba odstranit z chladničky a zabalit a dobře suché.

Cukrové řepy může být uložen v teploty místnosti. Nicméně, toto skladování se v ničem neliší trvání. V tomto případě musí být rozšířena do polí v řadě řepa (aby nedošlo k nadměrné vlhkosti a hnilobou ovoce řepy). Obecně platí, že způsob skladování řepy v zimě i v domácnosti, existuje mnoho, ale je třeba dodržovat několik důležitých pravidel.

Řepa by měl být za optimálních podmínek, teploty a vlhkosti, která musí být neustále monitorována. řepa je také třeba čas od času pro třídění a řazení, protože tento rostlinný tendenci hnilobě a vztahuje se na suchém formy.

Video: Family Brovchenko. Jak uchovávat mrkev, kedlubny, ředkvičky, řepu a podobné zeleniny ve sklípku (metro)

Igor Serbia, redakční rada Sobkor online publikace člen "AtmAgro. Zemědělství Gazette"