Zajímavá fakta o kiwi

Video: Bird - zajímavá fakta. Ptáci Ptáci svár

Kiwi je jednou z nejchutnějších plodů a obsahuje mnoho zdravých phytochemicals, vitamínů a minerálů. Tyto plody mají svůj původ v čínské provincii Shaanxi. Kiwi - subtropické ovoce. Patří do čeledi aktinidiovité, Actinidia rodu. Jejich vědecký název - Actinidia chinensis. Na počátku 20. století, semena těchto plodů byly přineseny misionáři na Novém Zélandu, kde se usadil. Nový Zéland se začaly šířit ty, stejně jako sladkou paprikou a citronem bohaté na vitamin složce C, svět ovoce.

Oni jsou nyní pěstuje v Evropě a v Kalifornii (USA). Na stránkách zdroje Nutrition And You řekl hodně o tom, co může být užitečné kiwi lidské tělo. Od září do listopadu révy kiwi nahnědlé oválné plody. Kiwi velikost ovoce zhruba od slepičí vejce a váží asi 125 gramů. Má měkké, šťavnaté maso smaragdově zelenou barvu, která obsahuje malé černé jedlá semena.

Podle jeho texturou podobá jahoda kiwi buničiny a sapodila obecná. Chuti - něco mezi jahodovou a ananasu.

Také nejběžnější kiwi zelená pěstují stejně jako jiné odrůdy ovoce - Hardy (A.arguta), které se také nazývají «dítě kiwi». Jsou mnohem menší velikosti než konvenční kiwi. Každá velikost ovoce velkého hroznové bobule a má hladký jedlou kůru. Barva a textura této odrůdy se podobá běžné kiwi, ale má výraznější chuť a sladkost.

„Zlaté kiwi» (Gold Kiwi) pěstované na hybridní technologie odbor zemědělský výzkum na Novém Zélandu. Tento kmen se vyznačuje tím, vlněný kůže bronzovou barvu, skvrnitý „uzávěr“ na jednom konci a zlatožluté masa, který je méně dráždivý než konvenční kiwi, a má výraznější tropické chuť. Tato odrůda se považuje za cennější na trhu, než konvenční zelené kiwi.

Výhody Kiwi zdraví

Kiwi středně kalorií a v tomto ohledu srovnatelné s hroznů. Energetická hodnota kiwi je 61 kcal na 100 gramů. Tyto plody obsahují antioxidanty, vitamíny, minerály a vlákninu.

Kiwi je dobrým zdrojem vlákniny (3,8 gramů na 100 gramů, což je 10% doporučené denní rychlosti spotřeby), který se dobře projímadlo dělá. Obsažené ve výrobcích vláknina chrání sliznici tlustého střeva, čímž se snižuje doba trvání vystavení toxinů, stejně jako její propojení se karcinogenní chemikálie.

Kiwi jsou vynikajícím zdrojem antioxidantu vitamínu C, poskytuje 154% RDA příjem tohoto základního vitamínu. Při požití potravin bohatých na vitamín C, podporuje rozvoj odolnosti organismu k infekčním agens, a eliminuje škodlivé volné radikály.

Významné množství v kiwi také obsahují vitamíny A, E, K a flavonoidů antioxidanty - beta-karoten, lutein, a xanthin. K vitamin, pravděpodobně hraje roli při tvorbě kostí, přispívá osteotrophic aktivitu v kostech. Ustavený jako jeho role v léčbě pacientů s Alzheimerovou chorobou, protože tento vitamín snižuje poškození mozkových neuronů poškození. Celková antioxidační složka (ORAC) surového zlata kiwi 1210 &mikro-mol TE / 100 gramů.

Video: Jak žít z Běloruské republiky? Zajímavá fakta o životě v Bělorusku

Během výzkumu bylo zjištěno, že určité chemické látky v kiwi, jako je aspirin, podporují ředění krve. Tak přispívají k prevenci tvorby trombů v cévách a může předejít mrtvici a infarkt.

Uvažované ovoce jsou také vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Studie prokázaly, že konzumace potravin bohatých na omega-3 mohou snížit riziko koronárních srdečních onemocnění, mrtvice a pomáhají zabránit rozvoji hyperkinetické poruchy, autismu a jiných vývojových poruch u dětí.

Čerstvé ovoce kiwi - velmi bohatým zdrojem užitečných elektrolytu srdce zdraví draselného. 100 gramů kiwi obsahují 312 mg draslíku, což je 7% doporučené denní dávky této spotřebě elektrolytu. Draslík je důležitou složkou tekutiny buněk a pomáhá regulovat srdeční frekvenci a krevní tlak, eliminuje škodlivé účinky sodíku.

Kiwi také obsahují nezanedbatelné množství minerálních látek, jako je mangan, železo a hořčík. Mangan je používán v těle jako faktor současné silný antioxidant enzym superoxid dismutázy. Hořčík, jako je vápník, který je nezbytný pro kosti.

varování

Alergické reakce na kiwi vzácné. Děti a těhotné ženy by měly jíst kiwi k jídlu se zvýšenou opatrností.

Výživná hodnota kiwi

V závorkách jsou procento denní hodnoty spotřeby. Výživná hodnota je uvedena na 100 g čerstvé zelené kiwi na informace z US Department of Agriculture, uvedená na stránkách zdrojů výživy a vy.

Obecné informace:
energetické hodnotě - 61 kcal (3%), -
sacharidů - 14,66 g (11%) -
protein - 1 gram (2%) -
Tuky - 0,52 g (2%) -
vláken, která je součástí jídla - 3 g (8%).

vitamíny:
kyselina listová (B9 vitamín) - 25 mikrogramů (6%) -
niacin (B3 vitamin) - 0,341 miligramů (2%) -
Riboflavin (vitamin B2) - 0,025 mg (2%) -
Thiamin (vitamín B1) - 0,027 mg (2%) -
Vitamin A, který obsahoval hodně pampeliška - 87 mezinárodních jednotek (IU, IU), - 3% -
Vitamin C - 92,7 mg (154%) -
Vitamin E - 1,46 mg (10%) -
Vitamin K, který je neuvěřitelně bohatým zdrojem šalvěje - 40,3 mikrogramů (34%).

elektrolyty:
Sodný - 3 mg (~ 0%) -
draselný - 312 mg (7%).

minerály:
vápník - 34 miligramů (3,5%) -
měď - rozlišením 0,130 mg (14%) -
železo - 0,31 miligramů (4%) -
hořčík - 17 mg (4%) -
mangan - 0,098 miligramů (4%) -
Zinek - 0,14 miligramů (1%).

phytonutrients:
Beta-karoten (beta-karoten), který je bohatý na mrkev - 52 mikrogramma-
beta-kryptoxanthin (-kriptoksantin) - 0 mikrogramm-
lutein, zeaxantin - 122 mikrogramů.