Kiwi nebo čínský angrešt

Všichni mají sklon si myslet, že kiwi pochází z Nového Zélandu. Ve skutečnosti, kiwi pěstuje ve starověké Číně, a byl dovezen do Nového Zélandu v roce 1906. Nicméně, moderní kiwi byla výsledkem velkého experimentování na lidské malosedobnym jeho předchůdce před jen některé '73. Snad nejznámější Nový Zéland vynález. Zpočátku to bylo nazýváno „čínský angrešt“, pak bylo rozhodnuto pojmenovat na počest národního symbolu země - malé ptáka kiwi.

Takže příběh začal s kiwi, že Nový Zéland zdravotník a na částečný úvazek amatérské zahrádkáře Alexander Ellison na počátku XX století začal zajímat o dekorativním révy mihutao roste v Číně a kvetoucí jarní ohromující bílé květy. Ve skutečnosti to byl zájem o tuto révy květiny znamená, že není bobule, které byly malé, těžké a téměř bez chuti.

Video: Kiwi - Čínský angrešt? Kiwi - čínský angrešt? Leela!

A pak jednoho dne jeho čínský přítelkyně mu poslal dlouhý očekávaný mihutao semena, ze kterých se velmi rychle rostly poměrně působivý závod. Je obtížné říci, co vyzváni Alexander a jeho kolegové zahradníci trvat domestikaci čínský divoch, ale jen po několika 30 let, dostali naprosto ohromující výsledek obrovské keře révy, poseté obřími měkkými a velmi chutné plody. Nicméně, toto by vyžadovalo násobek oříznutí, očkování, hnojiva, atd. Ale výsledek stál za to: réva rostla tempem 15-20 cm za den, a sklizeň může být odstraněn každé 2 dny.

Ale pro mnoho let hostinu o neobvyklých plodů, jejichž chuť připomínaly jahoda, banán, meloun, meloun a ananas zároveň mohl jen rodina Alexandra Ellison a jeho přátelé. Možná, že zbytek populace na zeměkouli jako by nikdy se dozvěděl o této neobvyklé ovoce, když ... Jestliže se o několik let později, v druhé polovině 30. let, kdy svět a na Novém Zélandu, včetně stávky průmyslové krize světové. To je, když jeden přišel o práci přístavní úředník jménem James McLoklin se rozhodl udělat s pěstováním smutku z citronů na farmě svých příbuzných. Ale jak citrony poptávka téměř nikdy použitý, vzpomněl si, že jeden ze sousedů svých rodičů zemědělců roste stejný čínský angrešt, který roste mnohem rychleji než citrony, dává obrovskou úrodu, a co je nejdůležitější, na rozdíl od citrony, jeho nikdo k prodeji neroste. Jak ukázal čas, tato myšlenka se ukázalo být opravdu „zlaté“ a velmi brzy zarostlý 30-akr plantáž Jamese začalo přinášet mnoho tisíc McLoklin zisk. Brzy se zajímal o zkušenosti sousedů a jako výsledek Kiwi se rychle naučili všichni obyvatelé Nového Zélandu.

videa: "Na zdraví", Co je užitečné čínský angrešt - Kiwi

Doma progenitorových kiwi - Čína se nyní aktivně podílí na jeho výběru a snaží se pěstovat ovoce s rubínovou buničiny. Celý svět se nyní prodává každý rok asi dvě miliardy kiwi.

A co je uvnitř?

Většina z nás ví, že hodně kiwi vitamínů. Chcete-li být konkrétnější, jediný ovoce obsahuje 1,5 násobek minimální denní potřebu vitaminu C. Také karotenu obsahu a kiwi vyšší než ve většině ovoce. Kromě již bylo zmíněno v těchto plodů obsahuje plyš PP vitaminy E, B1 a B2, a také mnoho draslík (asi 120 mg na středně velké ovoce), hořčíku, železa, vápníku a fosforu.

Kiwi místo drog

Vysoký obsah draslíku je kiwi nezbytné pro vysoký krevní tlak. Některé ovoce jedl po těžkém jídle, pomáhají zbavit se pocitu tíhy v žaludku, pálení žáhy a otryzhki.A není to tak dávno, norští vědci zjistili, že kiwi může pomoci v boji proti srdečním onemocněním, protože má schopnost spalovat tuk blokování tepny, což snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Na jejich základě těchto zjištění, vědci doporučují denně jíst dvě nebo tři ovoce kiwi. Účinek takové stravy, podle norských výzkumníků, se projevuje do 28 dnů. Během tohoto období 18% snižuje riziko vzniku krevních sraženin a 15% snížení krevního škodlivých mastných kyselin. Takže kiwi může být užitečnou alternativou k aspirinu, který se často používá ke stejným účelům.

Ti, kteří chtějí zhubnout

Video: Jak pěstovat kiwi doma

V kiwi obsahuje řadu enzymů, které urychlují spalování tuků a usnadňují tvorbu výztužných kolagenová vlákna (jako je tomu v papája, ananas a fenykl). Přímá souvislost mezi touto skutečností a neexistuje žádný úbytek na váze, ale pokud sníte o štíhlou linii, určitě byste měli dávat pozor na kiwi. Za prvé, v kiwi obsahuje hodně drsné vlákna, a za druhé, cukr v něm mnohem méně než ve většině ovoce. Jedno médium ovoce (60 g) - je pouze asi 30 kcal.