Zajímavá fakta o melounu

Meloun (ananasový meloun, meloun) patří do čeledi Cucurbitaceae (Cucurbitaceae) a úzce souvisí s squash a okurky. Ve vztahu k jejímu dýně a okurky, melouny révy rostlina se šíří po povrchu půdy. Předpokládá se, že to má svůj původ v Indii, starověké Persii nebo v Africe. Dává přednost dobře odvodněné, písčitá půda s dobrým zavlažování. Určený k opylování melounů potřeba včel. Stejně jako mango a chrání pokožku před UV zářením melouny, melouny jsou plody v letní sezóně. Pěstuje několik druhů melounu. Evropská meloun (Cucumis melo cantalupensis) dostal své jméno od letního papežské rezidence «Cantalup» a má mírně žebrované není jasné kůže s nazelenalým nádechem.

North American meloun (Cucumis melo reticulatus), společné sociální zařízení na United States a některé oblasti v Kanadě, nazývané «reticulatus» ( «net") za své, protože byly pokryty s kůží na startovním roštu. Medové melouny jsou sladké a šťavnaté maso má světle zelená. Na stránkách zdroje Nutrition And You hovořil o tom, že meloun je nejen velmi chutné, ale také velmi užitečné.

Typicky meloun dosahuje 11,5-16,5 cm v průměru a hmotnosti 450 až 850 gramů, ale často meloun a může vážit více než kilogram. Barva jeho těla se pohybuje v rozmezí od oranžově žluté na růžovou. Meloun buničina se vyznačuje jemnou texturou a šťavnaté textury. Ona je sladká chuť a má pižmový aroma, plně projevuje ve zcela zralého ovoce. Ve středu ovoce je dutina, ve které semena jsou malé, bělavý, viskózní připojené „síť“.

Meloun Skladovat na chladném dobře větraném místě. Plátky melounu by měly být uloženy pouze v chladničce.

meloun Zdraví Výhody

Video: 8-Dyni.Degustatsiya druhy melounů

Melounu je nejen chutné, ale také užitečné. Za prvé, je to velmi nízkým obsahem kalorií (34 kcal na 100 gramů). Má také strava s nízkým obsahem tuku. V tomto případě, plody melounu je bohatý na četné podporující zdraví rostlin Polyfenolické látky, vitamíny a minerály.

Melouny - vynikajícím zdrojem vitaminu A (100 g obsahuje 3382 mezinárodních jednotek nebo 112% doporučené denní dávky tohoto příjmu vitamínu). On je obsah pižma melounů jedním z nejvyšších mezi všemi členy rodiny tykve. Vitamin A je silný antioxidant a má zásadní význam pro vidění. Je rovněž nezbytné pro udržení zdravého stavu pokožky a sliznic. Jíst ovoce bohaté na vitamin A, to je specifická proti rakovině plic a ústní dutiny.

Video: Meloun torpédovat nejen zajímavé informace o melounu

Melouny jsou bohaté na antioxidanty flavonoidy stejně, mezi nimi - beta-karoten, zeaxanthin a kryptoxanthin. Tyto antioxidanty pomáhají chránit buňky a jiné struktury těla proti volných kyslíkových radikálů a prevenci rakoviny tlustého střeva, prsu, endometria, plic a pankreatu.

Celková antioxidační složka ORAC melounu je 315 &mikro-mol TE / 100 gramů. Antioxidační index med meloun - 241 &mikro-mol TE / 100 gramů.

Zeaxanthin je hlavní dietní karotenoidy, které selektivně absorbovatelný makuly sítnice, který působí jako antioxidant a implementuje ochranu proti UV záření. Tím přispívá k prevenci makulární degenerace související s věkem.

Pižma melouny mírné množství elektrolytu obsahuje draslík - 267 mg na 100 gramů. Draslík je základní složkou buněk a tělních tekutin, které pomáhá kontrolovat srdeční frekvenci a krevní tlak. Přispívá do jisté míry předejít mrtvici a ischemické choroby srdeční. Melouny obsahují vitaminy komplexu B (včetně niacin a kyselinu pantotenovou) a vitamin C, a mangan, důležitý minerál, ale také s mírou.

varování

Věda není vědoma případů alergických reakcí až na meloun, takže se předpokládá, že to může být konzumovány v průběhu těhotenství a kojení. V tomto případě, protože melouny jsou dýně, mohou obsahovat kukurbitatsin toxin. Z tohoto důvodu byste se měli vyhnout jíst nezralé a hořké melouny. Melouny povrch může být zasažen škodlivé bakterie - Salmonella, zejména tam, kde drobné praskliny a škrty. Proto se před jídlem meloun důkladně promyta pod tekoucí studenou vodou.

Video: TECHNOLOGY kulomet přírodních jevů Zajímavosti Zajímavosti Top 5 TOP 10

Výživná hodnota melounu

V závorkách jsou procento denní hodnoty spotřeby. Výživná hodnota je uvedena na 100 gramů meloun (Cucumis melo) podle informací z amerického ministerstva zemědělství, stanovenou na zdroj stránky výživu a vy.

Obecné informace:
energetické hodnotě - 34 kcal (1,5%) -
sacharidů - 8,6 g (6,5%) -
Protein - 0,84 gramů (1,5%) -
Tuky - 0,19 gramů (<1%)-
vláken, která je součástí jídla - 0,9 g (2,25%).

vitamíny:
kyselina listová (B9 vitamín) - 21 mikrogramů (5%), -
niacin (B3 vitamin) - 0,734 miligramů (4,5%) -
Kyselina pantothenová - 0,105 miligramů (2%) -
pyridoxin (vitamín B6) - 0,072 mg (5,5%) -
Riboflavin (vitamin B2) - 0,026 mg (2%) -
Thiamin (vitamín B1) - 0,017 mg (1%) -
Vitamin A, který obsahoval hodně pampeliška - 3382 mezinárodních jednotek (IU, IU) - 112% -
Vitamin C - 36,7 mg (61%) -
Vitamin E - 0,05 miligramů (0,5%) -
Vitamin K, který je velmi bohatý zdroj je šalvěj - 2,5 mikrogramů (2%).

Video: JAM melounu velmi chutné recepty

elektrolyty:
Sodný - 1 mg (~ 0%) -
draselný - 267 mg (6%).

minerály:
vápník - 9 mg (1%) -
mědi - 41 mikrogramů (4,5%) -
železo - 0,21 miligramů (2,5%) -
hořčík - 12 mg (3%), -
mangan - 0,041 miligramů (2%) -
Zinek - 0,18 miligramů (1,5%).

phytonutrients:
alfa-karoten (&alfa - karoten) - 2020 mikrogramm-
Beta-karoten (beta-karoten), který je bohatý na mrkev - 1 mikrogramm-
lutein, zeaxantin - 26 mikrogramů.