Nejlepší recepty na moření melounu

Melouny, většina lidí spojuje s létem a svěžestí, ale některé mnohem příjemnější otevřít jar nakládaný meloun zimě a vzpomenout na horkých letních dnů a navíc kompletní, například solení nejednou zachránil muže, po intoxikaci alkoholem, je jedním z nejpopulárnějších Tradiční metody boje proti kocovině. Pro všechny kategorie osob uvedených výše, a pro ty, kteří chtějí experimentovat, můžeme nyní sdílet recept na moření melounu.

Solení melouny v dřevěném sudu

hotový vodní melouny Potřebujeme dobré umýt, a pak se jehly a probodne plody v 10-15 různých místech, se to dělá tak, že solanky se rychle dostal dovnitř, a fermentační perioda začala co nejdříve.

Dále potřebujeme dřevěný soudek, je třeba důkladně očistit a vysušit, to vše v předstihu. Hlaveň ležel melouny a naplnit je horkou solankou. Solanka vařit, aby nedošlo k přidat nějaké koření po vodě kladen na 10litrov o 750grammov soli.

 Za to, že si můžete vybrat, jak přesně provádět solení melouny v sudu:

Vodní meloun, meloun nakládané v těle

Za prvé, na dno sudu s tenkou vrstvou, přibližně 8-12sm. položené vlákniny melouny, ležel na vrcholu předvařené celých melounů. Mezi melouny prázdna, je také nutné zaplnit buničiny melouny, všechno koření sůl 50gramm na 1 kg celulózy melounu. To dělá chvíli nejsou špatné hlavně na oční bulvy, takže pouze horní 10-12cm. Po tom, přikryjeme gázou melouny a dřevěný kruh, zakryjte horní jho.

Udržujte melouny v místech, kde není přístup slunečního tepla a teplota není vysoká. Solení je vhodné jíst v zimě, aby se zabránilo kynutí.

Meloun, zelí, solené

Jak jsme řekli dříve, musí být slaná vybrán malé plody, 2 kg. Jsou umístěny v sudu řadách zředění jejich zelí. Spodní fill slaw jeho vrstva by měla být ne více než 12 cm. Nejlepší melouny šíří tak, aby se nedotýkaly navzájem a stěny bubnu. Vzniklé dutiny jsou vyplněny zelí horní vrstva by měla být také zelí. Přikryjeme gázou, přikryjeme pokličkou, skladujte v suterénu nebo jiném chladném místě.

Viz také: Canning rajčata recepty na zimu

Meloun, nakládané s jablky

Stejně jako v předchozích případech, přijmout zralé melouny, moje, jsem ležel v sudu v dutinách mezi melouny a stěnou hlavně jablek usnout. Ale protože dvou kulatých předmětů (jablka a melouny), dutiny nelze vyhnout, usnou promyje písek. Během plnění válce se periodicky nalije solankou. Po poslední vrstvy vodních melounů sypem písku, v tenké vrstvě na 5 cm. Top nalít roztokem chloridu sodného, ​​tak, aby se nad písek vrstva byla 10 cm solanky. Podívejte se pozorně, aby zajistily, že vrstva není vyceněné melouny.

Jak naložit meloun Video

Viz také: Recepty moření okurky, jako okurkou okurky?

Solení v zimním melounu ve sklenicích

Pokud nechcete mít vhodný hlavně pro solení, nebo vám nevadí, že v takovém solení pro Vás, nabízíme recept na meloun zvrat v bankách.

Pre Sbírat melouny, omyjte je, nakrájíme na kousky, pokud meloun hroší kůži, je lepší snížit.

Dále se připravují banky na projížďku, umyla léčit. Jeden litr jar byste měli dát: jednu čajovou lžičku cukru, lžičku soli a přidejte 9% ocet. Pak přidejte sklenici plátky melounu, srolovat banku. Uchovávat na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!