Recepty moření okurky, jako okurkou okurky?

moření okurky na zimu, vyrobené různými způsoby, to vše závisí na vašich preferencích, můžete naložit okurky, hot-studená, srolovat do bank nebo mají být uloženy v hlavni. To bude náš článek.

 Existují dva základní druhy moření okurky, solené nebo silné sólo. Vše záleží na množství koření, bylinek a soli.

Okurky se konzumují, saláty a polévky, solanka je také používán k různým účelům, a v boji proti kocovině, lepším způsobem než nálevu je prakticky nemožné najít.

Ale pojďme se přesunout na recepty, moření okurky.

Moření okurky v bankách

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří neměli pít žádný důvod ocet. Ale i přes jeho nepřítomnosti, okurky vyhradit zvláštní kořeněnou chuť a krásné barvy. Utáhnout okurky v třílitrového sklenice na které budete potřebovat následující Ingredience pro moření okurky

Viz také: Canning rajčata recepty na zimu

Video: Děsivý nakládaná zelenina. Recept na křupavé nakládané okurky na zimu

Nyní přejdeme k procesu moření okurky v bankách. A tak, okurky máčet po dobu 2 hodin. V připraveném třílitrového sklenice, místo koření, okurky. Dial půl šálku studené vody a zředí se v něm sůl. Potom se přidá slané vody do nádoby s okurkami. V případě, že tekutina není dost, stačí přidat studenou vodou, přikryjeme a nylonovou čepici.

moření okurky zima.

Tato metoda je velmi populární u žen v domácnosti.

Video: Neobvyklý způsob moření okurky ogurtsov.Zasolka. recept nakládané okurky

Ingredience pro moření okurky:

Příprava:

 trvat čerstvé okurky, mytí je, parboiled, pak se ponořte do studené vody namočit okurky asi 2,5 hodiny, plus nebo minus 30 minut. Po této proceduře, okurky jsou umístěny v nádobě, míchat je s listy, kopr, pepřem a česnekem. Při stohování okurky, přidá roztok chloridu sodného, ​​který se připraví pomocí výpočtu 50gramm soli na litr vody. Někdy chuť se přidá 1-2 polévkové lžíce vodky. Po tom, banka, zavírání krytu nylon. Store potřebují chladném a tmavém místě.

Solení okurka horkou cestu.

 U této metody se okurky, s výhodou bez vady Promyjte a parboiled. Po tom, dát do sklenic a zalijeme vařící vodou, nechte stát 15 minut. Potom se přidá přívod vody, dát do sklenice česneku, cibule, 1,5 lžíce kyseliny citrónové, přidá pepř, vše zalijeme vařící solankou. Na jeho přípravě, se 1 polévková lžíce soli, jako mnoho cukru na 1 litr vody, přivést k varu, pak přidejte kopr a třešňové nebo rybíz listy, hrášek pepř, dusíme vše po dobu 5-7 minut. Poté se sítem. Hotové tekuté vařit znovu. Potom se přidá okurky solanky, bankovní kryt cívky, a umístí na chladném místě.

Viz také: solení meloun

Moření okurky v sudu.

Moření okurky v sudu, není populární metoda jako ty, které jsme již bylo popsáno výše, ale fanoušci říkají, zvláštní chuť okurek ze sudu. Takže pokud jste foodie, můžete zkusit tuto metodu moření okurky. Zpravidla farma pořádání velkých sudů pro solení, a to až do 100 kg. zelenina, tam moci také naložit a zelí. Pokud nechcete mít buben, můžete si koupit za barel méně, výhoda, že jsou nyní prodávány v téměř každém trhu.

Video: Jak naložit okurky. Moření okurky v zimě. Lák, každý může!

V hlavni pevně ucpané okurky, smíšené s listy a koření, mohou být také tam a zelí umístěna. Po tom, zalijeme nálevem a zavření víka. Umístěte soudek na chladném místě.

Hlavním problémem tohoto uložení je tvorba plísní, ji ovládat pomocí hořčice, posypat povrch roztoku chloridu sodného je nutno prášek hořčice, a to bude chránit okurky z formy.