Jak rostou čínské zelí

čínské zelí

Video: Jak rostou čínské zelí

Původ a historie šíření kultury

Kolébkou čínského zelí je Čína, a to je v této zemi začal svou kultivaci jako existují písemné záznamy sahající až do V-VI AD. A to se používá nejen jako zeleninové rostliny, ale také jako olivový.

Původem v severní Číně Kochan tvoří čínské zelí rozmístěných po celém poloostrově Koreje, Japonska a zemí Indočíny, který dodnes je jedním z nejdůležitějších plodin. Na základě velkého množství místních čínských a japonských odrůd v polovině XX století v Japonsku komerčních odrůd byly vytvořeny a hybridy s vysokým výnosem a na počátku dospělosti. V Evropě a ve Spojených státech až do začátku roku 1970, čínské zelí pěstuje v omezené míře, a až v posledních letech, jeho výroba - a to jak pod širým nebem a ve sklenících - zažívá skutečný boom spojený se vznikem raných japonských hybridů s odolností na stonku, který je kvetoucí s velkým zpožděním v dlouhé denních podmínek, takže rostliny mohou po dlouhou dobu udržet vysokou kvalitu výrobků. V posledních letech se velmi aktivně realizovány v pěstování zeleniny v bývalém sovětském prostoru.

biologické vlastnosti,

Čínské zelí na obsah živin dvakrát zelí. Rychlý růst zelí dochází při zajištění dobrého vlhkost a živiny. To netoleruje přesazování, takže sazenice jsou pěstovány přes pásku nebo přímo naneseny na trvalé místo. V horkém počasí zelí rychle tvoří květ výhonek, takže zasít to na jaře nebo na podzim. V létě horké sezóna to je lepší zasadit. Se pěstuje ve sklenících na podzim-zima a zimní-odskoku v přírodě - v létě-podzimní období. V létě-podzimní období se sazenice pěstují přes kazety. Během období kultivace půdy musí být udržována vlhká.

Volba půdy a její přípravu

Čínské zelí je tenká, vysoce rozvětvené kořeny, které jsou umístěny hluboko od povrchu půdy.

Nejvhodnější teplota pro 13. čínského zelí&hellip- + 21 ° C Proto je oseta na jaře a koncem léta. Odolnost proti stínování, vlhkosti milující však smáčení plodina je snížena. Podle požadavků na podmínky pěstování podobných zelí. Nejvhodnější úrodné, vlhké kyselost půdy, které pH 5,6-7. Venku čínské zelí je umístěn po rajčaty, cibulí, zeleninou a luštěniny rodiny Cucurbitaceae.

Výsadba a péče o rostliny

Video: Čínské zelí šel na barvu - co uděláte?

Sazenice ve věku 18-23 dní (to je optimální věk pro transplantaci Brassica pekinensis) jsou zasazeny v pevném místě, podle schématu 90 + 50 x 20 cm, 70 x 20 cm nebo 60 x 25 cm, v uvedeném pořadí, kapalného paliva, zavodňování nebo zálivkou z brázda. Výsev může být pěstována na trvalé místo k navrženému schématu, a data na výsadbu jsou posunuty o 5-7 dny později. Semena se vysévají do hloubky 1 až 1,5 cm. Lůžka pokryté fólií, která se odstraní při zahřívání. Po 20-25 dnech zelí se prosvětlením, takže mezi rostlinami 10-15 cm. Další péče o rostliny zahrnuje pletí, kypření půdy mezi řádky, pravidelné zalévání, proti škůdcům a chorobám.

Čínské zelí poškozené stejné škůdce a choroby, které belokochannaja. Na chudých půdách, a v případě, kdy není schopen provést základní hnojivo, strávit hnojení.

Chráněné data půdy výsadbu - březen-duben, ve vytápěných sklenících je možné vysévat v lednu a únoru. Optimální teplota pro růst čínské zelí ve sklenících +18&hellip- + 20 ° C Sklizeň skleníky čistý, jako je hlávkový salát, - po 30-35 dnech po vylíhnutí. Může být odstraněna selektivně ve výšce rostlin 8-10 cm, kde se budou tvořit 10-12 listy. Při pěstování na zelí hlavy je nutné dodržet optimální vzdálenost mezi rostlinami v řadě (20 až 25 cm), a režim a teplota a vlhkost půdy, a to zejména ve sklenících. Při tvorbě růžice listů a hlavy denní teploty by měly být tak nízké, jak 14&hellip- + 18 ° C, noční 8&hellip- + 12 °, relativní vlhkost vzduchu za slunečného dne, 70-80%, zataženo - 60 až 70%, na 80% v noci. Optimální půdní vlhkost 60-70%. známka hlava není vytvořena na porušení režimu.

skladování

Čínské zelí uložené v paměti jako konvenční zelí, při teplotě od 0 ° C do + 3 ° C zatímco doby použitelnosti za normálních podmínek skladování po dobu 2-3 měsíců, a vysoká kvalita hlav a déle. Ke snížení ztráty vlhkosti z hlav zelí, je třeba čínské zelí uloženy v krabicích (někteří odborníci doporučují připravit boxy porforirovanoy fólii). Třese při pokládání bedny, které mají být uloženy horizontálně. Palety s boxy postavit v řadách, přičemž šířka mezery mezi 5-10 cm palety ryadu- 2-5 cm od bočních stěn skladovacích řad vykazují ve vzdálenosti 10-20 cm, a stěna s chladicím zařízením. - 60-100 cm, -50-70 cm od stropu.

Léčivé a užitečné vlastnosti čínského zelí

Tato zelenina bohaté na vitamíny A, E, B1, B2, B6, C, K, P, PP, které poskytují naše tělo normální aktivitu. Zvláštní pozornost je množství vitamínu C v této zeleniny, protože v &rdquo-pekinke&rdquo- ho ještě víc, než je obvyklé zelí.

Překvapující je také to je množství jodu v zelí. Z tohoto důvodu, zvláštní pozornost by měla být věnována na tento produkt pro ty, kteří nemají rádi mořské plody nebo zastánce vegetariánství.

Vzhledem k tkáni, Napa zelí zvyšuje peristaltiku, pomáhá naše trávení a čistí střeva toxinů.

K dispozici je také významné množství železa, což zvyšuje hemoglobin. Je proto velmi užitečné mít tuto zelí s anémií.

Lékaři také poznamenat, prospěšné účinky tohoto výrobku na nervový systém v průběhu chronického podávání. Koneckonců, vitaminů a minerálních látek, které obsahuje, pomáhají tělu zvládat stres správně.

Vzhledem k látce zvané lysin, &rdquo-pekinka&rdquo- pomáhá čistit krev a zvyšují imunitu.

Její šťáva, lékaři doporučují k léčbě gastritidy, v kombinaci s chemoterapii, a používat jej pro prevenci tohoto onemocnění.

Užitečné zelí kardiovaskulárních chorob. Zejména to brání rozvoji aterosklerózy, neutralizaci &rdquo, škodlivý&rdquo- cholesterol.

kontraindikace

S ohledem na negativní dopady těchto druhů zelí, to je lepší, aby ji kombinovat s mléčnými výrobky a měkkých sýrů, nebo budete mít zažívací potíže.

Buďte opatrní s tímto produktem doporučuje lékařům, aby ti, kteří trpí gastritidu s vysokou kyselostí a dvanáctníkového vředu.