Oyster - cenný jedlá houba

Video: Oyster Houby v lese. Jedlé houby. Jak roste

HitAgro.RU

Oyster - cenný jedlá houba kultura, která je rozšířená v mnoha zemích světa. Pěstovat hlíva ústřičná je mnohem jednodušší,
než hub. Tato kultura má vysoký výtěžek v otevřeném poli a vynikající chuti. V důsledku této houby
Stal se jedním z hlavních předmětů amatérské houby.

V současné době se pěstuje především ústřice ústřice, ačkoli vtrechetsya 7 druhů hlívy ústřičné v Rusku - z nichž pouze
5 potravina (zbývající mají hrubý vláknitou myakostyu). Ústřice ústřice je považován za nejcennější druhy. Tato houba má dužnaté
příjemná vůně hub a krásný vzhled. Klobouk se obvykle tmavě šedé, někdy s fialovým, namodralé nebo nahnědlé zabarvení.
Destičky byly šedobílé, za suchého počasí - nažloutlé, překvapen krátké, tenké nohy. Divoké hlíva ústřičná hlívy vzhledu
a vlastnosti se neliší od kultury. Roste v téměř všech tvrdá dřeva, raději osiky, topolu a vrby. V divokém hlívy ústřičné
Nejčastěji našel v lese-step a stepních oblastí na jihu. Severně od Moskvy, je možné nalézt v záplavových oblastech av městských parcích. plodová ústřice
Oyster celé léto, ale zvláště hojný v pozdním podzimu - poslední dekádě září až do mrazů.

Velmi podobný ústřice ústřice ústřic plic - nejčastější z ústřic. Z ústřic se liší méně čerstvého ovoce
tělo, krátké nohy a období plodu. V centrálním Rusku hlívy plicní objeví v červnu a nese ovoce až do poloviny září.
Je distribuován do Karpat k Tichému oceánu, od polárního kruhu až po Kavkaz. V jižní oblasti se setká světelný okr formulář
ústřice, který roste hlavně na buku. V severním Kavkazu, se nazývá chinarikom (od slova „platan“). Ve střední zóně světle zbarvená
tvar, roste na osika, zřídka šíří. Zde jsou nejběžnější druhy hnědých hlívy ústřičné, bohatou rození na
mrtvé dřevo a padlé stromy Linden, javor, bříza a třešeň. Někdy je tato houba se nachází v zahradách oslabených jabloní.

Zajímavá odrůda - ústřice rozhkovidnaya, vyzval k uzávěru podobného na roh pastýře. To vytváří velký ústřice
klíčky, ze kterých rostou 7-12 plodnice. Zbarvení klobouků - od světle písku až světle hnědé. Desky jsou bílé, nožka Serov,
Někdy fioleetovym lesk. Maso je bílá pevná látka, s příjemnou charakteristickou vůní. Oyster rozhkovidnaya žije pouze na jilmu. to je široce
obyčejný v stepi a lesostepi zóny Rusku a na Ukrajině, na Severním Kavkaze. Někdy to Mushroom zcela pokrývá pařezy a odumřelé kmeny.
V severním Kavkazu, se nazývá karagachnikom.

Video: Houby říjen: ústřice ústřice a šupinatý Pholiota

Oyster limonnovidnaya jiný jasný citronovou barvu čepici. Jeho hlavní rozdíl - velký počet plodnic na jednom spoji.
Tento ústřice se nachází v lesích na Dálném východě a roste na mrtvém dřevě jilmů, to je také k dispozici na břízy a topol. Oyster limonnovidnaya -
jeden z mých nejoblíbenějších hub obyvatele Primorsky Krai.

Hlívy se nacházejí nejen v lesích, ale také v stepi, kde byliny usazují v areálu rodinného deštníku. Oyster step - cenný jedlé
hub s hustou, voňavé bílé myakostyu. V evromeyskoy části Ruska, to je poměrně vzácné, protože většina stepi orání,
ale ve Střední Asii, jež představují první výběžky Tien Shan a Pamíru, tato houba je obecně známo. Zde je volána s bílou plísní. Divoké druhy ústřic, jako
jako ústřice Floridy, rozšířený i v zahraničí.

Všechny tyto druhy jsou předmětem zájmu bolshon hub milenci - mohou být úspěšně pěstuje ve dvorcích, suterénech,
ve sklenících a jiných podobných místech. Za intenzivního způsobu pěstování ústřic za použití různých částicového materiálu na
Rozsáhlé - délka dřeva. U prvního způsobu, všechny druhy vhodných ústřice je popsáno výše, druhá - ústřice, plicní,
rozhkovidnaya a limonnovidnaya. Prairie ústřice na segmentech dřeva nevyvíjí.

Za intenzivního způsobem jako substrát použit zemědělských zbytků - řezání slámy, kukuřičných klasů,
tvrdého piliny. Před výsadbou mycelia (mycelium) substrátu je třeba neutralizovat vroucí vodě po dobu 20-30 minut, nebo jen
dušené s vařící vodou. To se provádí zabít mikroorganismy konkurenční. Potom se podklad je balen do plastových sáčků.
Ochlazená substrát je vyroben mycelium (lze zakoupit v obchodě). Po 3-4 dnech, tam bude vidět, zda je chycen. objeví mycelium
bílou zbraň. Pak rozvázat balíčky lehce projít vzduch. Po 3-4 týdnech, mycelium získává celý substrát. optimální
podhoubí růst teploty - 22-25 stupňů. Pytle je lepší držet ve tmě a nesvítí. Mezitím, pro tvorbu plodnic
(Ve skutečnosti hub), hlívy potřebují světlo. Bez ní, plodnice se netvoří nebo natažené. Velmi důležitá je správná teplota
režim, zejména ústřice ústřice. Jak to udělat, je teplota v místnosti pro pěstování spoléhá nejprve snížena na 0-2 stupňů,
a pak postupně zvýší na 12-15. Jiné typy hlíva ústřičná ovoce při konstantní teplotě 16-20 stupňů.

Video: ústřičná ústřice. hlíva ústřičná

Plodný začíná vzhledu na povrchu husté bílé nádory. Houbám mohou rozvíjet správně, je nezbytné polyethylenu
aby otvory. Při teplotách nad 15 ° plodnic dosaženo normální velikosti po 4-5 dnech. Průměr uzávěru je
dosah 5-10 cm. Při nižších teplotách vyžaduje 7-8 dny. Pro růst ústřic potřebují vysokou vlhkost - 95-100%.
Jinak houby vyschnout před dosažením normální velikosti.

Tato technika není vždy dávat dobré výsledky. Někdy i přes vaření, objeví plíseň, což vede k poškození podhoubí nebo
snížení výtěžku. V průmyslových aplikacích je substrát vystaven dlouhodobému působení páry, takže to je nejlepší koupit ready-made substrát
(Někdy se prodává již klíčící mycelium).

Video: pěstování hub doma, žampiony, hlívy ústřičné a jiné jedlé

Rozsáhlý způsob pěstování hlívy ústřičné téměř zaručuje úspěch. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat ústřice a rozhkovidnuyu limonnovidnuyu.
To může být transplantovány na vaše stránky z lesa. Musíme najít v lese odumřelých kmenech o průměru 40 cm nebo více z plodnice hlívy ústřičné.
Například, jilm dřevo je téměř vždy obsahuje mycelia ústřice. Dřevo musí být dostatečně pevné, ale ne shnilé.
Přípojky jsou řezané na kousky 50-60 cm, namontován v otvorech 30 cm do hloubky a půdou se překryjí. Na místě je třeba zvolit některou
odstín - pod stromy nebo na severní straně budovy. Údržba je snížena na pravidelné zalévání.