Simmental krávy

Nejoblíbenější maso plemeno dojnic na celém postsovětském prostoru je Simental chovu krav. Funkce krávy simmentalov je optimální kombinací mléka a hovězího produktivita výrazně získat index dobrou kvalitu masa a mléka.

Video: Simmental plemeno skotu (nový styl) Výstavní Zlatý podzim 2013

Simental krávy: původ

Kráva-simmentals původně ze Švýcarska. Je zde odvodit spojitý chovatelské Simmental plemene. Na počátku bylo horské dobytek, neproduktivní, ale díky zdravé klima, luxusní alpské louky a ekonomické stimuly (export mléčné výrobky), místní lidé mohli dostat zvířata, která vyhovují jejich maso a mléčné potřebám.

Simmental krávy, stal se rozšířený v Evropě na konci 19. století a byl v našich zeměpisných šířkách. Zejména Simmental dobytek byly přineseny do některé z Ukrajiny a středním Rusku. Simmental plemeno krávy sloužil jako základ pro vytvoření další plemena krav, více mléka: červená Sadovskaya, Bulharská červená, Sychevskaya, slovenské červených strakatý, pestrobarevný maďarské.

Simmental krávy: Funkce

V podstatě Simental plemeno krávy má světle žlutá, světle žluto-pestrý barvy, a to je typické - bílá hlava. Čistokrevná krávy a býci Simmental je k dispozici bílá, slabě narůžovělé nos rohy a zrcadla. Tyto krávy charakterizovány následujícími parametry:

- silná, široká, ale rovnováha těla;

- hrubý, velká hlava s širokým čelem, krátký svalnatý krk, široký kohoutku, která slučuje hřbetem;

Video: Telata. Simmental plemeno

- hluboký, široký hrudník, Simental býci vyvinuli lalok;

- Simmental dobytek plemene je charakterizována širokou dlouhé zadní, dolní části zad, křížovou kost;

- široký, nepříliš dlouhá záď;

- tlusté, hrubé, často - volná kůže;

- dobře vyvinuté svaly;

- vemeno - zaoblené, velké bradavky.

Výška v kohoutku krávy simmentalov je 138 až 144 cm, Simental býci - 160 cm průměrná hmotnost Simental býci - 860-1100 kg krávy - 560-630 kg. Ale existují skuteční obři champions: největší v záznamu Burenka Simmental vážil 1060 kg a býka - 1380 kg.

Video: Simmental Bull

Mezi další funkce tohoto plemene je třeba poznamenat, jejich jednoduchost, pokud jde o obsah, vysoké porážky výnos, pravidelný těhotenství, dobré přizpůsobení různým klimatickým podmínkám. Kromě toho, krávy Simmental vůči nemocem, pohyblivý, mazaný, poslušné, snadno se porod krav a telat bezpečně růst v různých způsobech obsahu a typu krmení.

Nevýhody Simental skotu plemene - nalezené klesl zpět slabě vyvinuté přední čtvrtky vemene, „elefantiáza“ staging končetiny, mléčné žlázy tuku.

Simental krávy: mléčný a produktivita maso

Jak již bylo zmíněno, Simmental plemeno krávy se vztahuje na určení plemen dvojí. Jedná se o poměrně velký, s dobrou svalovou hmotu zvířat, krávy produkují velké množství mléka. Dokonce i když dospělý Simmental dobytek na maso, vysoká produkce mléka vede k vysokému denní přírůstek telat.

Jako zdroj masa krávy Simmental dobru, že maso není zpožděn příliš mnoho tuku. Maso highcalorie, prostoupený tuku (obsah tuku v mase - až 12%), textilní vlákna, vláknité. Ale kvalita masa a počet kostí je maso Simmental nižší maso Angus a Hereford.

Jalovice porodní váha je 30-32 kg voli - 35-45 kg. Simental telata jsou rychle roste, získává až kilogram denně, nebo dokonce půl kilo hmotnosti. Po 6 měsících Hlaváče simmentals už váží 220 kg za rok - až do výše 400 kg kuřat - 210 a 330 kg, resp. Procento hovězího masa je 55-60% výtěžku.

Simmental kráva je schopna zobrazit jejich maximální kvalitu mléka v centrální černé země regionu. Její dojení závisí na způsobu krmení. Produkce mléka krav Simmental pohybuje do 3-6 tisíce kilogramů, když obsah mléčného tuku 6/3-2/04%. Simmental krávy porod v prvních 31-32 měsíců.