Diety jsou méně účinné, než se očekávalo

Když člověk ztrácí váhu, jeho metabolismus se zpomaluje a výhody stravy se postupně narušuje.

Video: Kefír jablko dieta. Po 3, 7 a 9 dní. kefír stravy

Obézní děti na letním táboře v Massachusetts (2004 meziročně fotografie Karen Kasmauski / Corbis).

Mnoho lidí se snaží zhubnout často zažít pocit zklamání z nesouladu jejího úspěchu plánu vypořádání: i svědomitý omezující příjem kalorií vede k nižší výsledky, než se očekávalo v teorii. Vědci z amerického Národního institutu pro diabetes, nemoci zažívacího ústrojí a ledvin (NIDDK) pod vedením výživu Kevin Hall vytvořili matematický model, který popisuje více uvěřitelný hubnutí, když diety než tradiční, a dává možnost personalizace.

Video: Efektivní hubnutí dieta. výživa

Tradiční model je založen na pochopení hubnutí jako lineární proces. V Americe byl populární formule „minus 3500 kalorií. - minus 454 gramů hmotnosti“ Nicméně, hubnutí je nikdy lineární. Studie pan Hall a jeho kolegové ukázali, že úbytek váhy obsahuje mechanizmy adaptace, kdy metabolismus těla se zpomaluje. Každý následující hozen kilogram dán těžší než predyduschiy- silnější rychle zhubnout, ale jen na první pohled.

Vědci zaslali programu Tělesná hmotnost Simulator (BWS) vyvinutý jimi na základě vlastního modelu ve volném přístupu. Nicméně, Kevin Hall samostatně varoval, že současná verze je určena pro vědecké nutriční studie, nevytvářet vlastní programy hubnutí: v BWS lze nastavit tempo, které je škodlivé pro zdraví (v důsledku příliš mnoho fyzické zátěži nebo podvýživy). BWS verze pro širokou veřejnost, neumožňuje tvorbu scénářů self-mučení bude k dispozici později. a budou vyvinuty zdokonalené verze softwaru, při zohlednění výšky, pohlaví, věk, základní rychlost metabolismu a tělesného tuku hmotnosti.

Kromě toho odborníci na výživu z NIMH říci mnoho triků na hubnutí - různé diety, které jsou určeny k urychlení hubnutí snížením spotřeby určitých typů látek (např, sacharidy), - v podstatě neúčinné. Tělo poměrně rychle obnovuje metabolismus takovým způsobem, aby se snížilo další úbytek hmotnosti na minimum.