Skladování cibule

Cibule je velmi důležitá a populární součástí kuchyňského stolu, bez nichž každý majitel prostě nemůže dělat. A že zimní dodává tolik potřebný produkt není vyčerpána, je třeba se naučit, jak ji udržet doma. Za tímto účelem, luk je nejen správný růst po agronomické technologie, ale také provést řádné přípravy, čištění, sušení a skladování v prostředí, kde správné podmínky a teploty.

Připravte cibule pro uchovávání

Prostřednictvím 90-120 dní po cibuli byly vysazeny v otevřeném terénu, přichází čas zrání. To se nejčastěji stává koncem června nebo začátkem srpna. V době zrání cibule listy vadnou, krk z kmene se ztenčí, dobře, pevné žárovky, zlato a šťavnaté. Takové ovoce je připravena ke sklizni.

Sklízení je nutné vyzvednout suché letní počasí, takže můžete zbavit přebytečné vlhkosti a nečistot, což přispívá k lepšímu skladování. K zelenině byla bezpečná a bez střihů je úhledně rozdělit, a pak dodal, zároveň se snaží menší rastryahivat a dopadl na zem. V opačném případě luk velmi brzy začne zhoršovat a než se dostanou na zimu. Je důležité odstranit zralé ovoce před začátkem období dešťů, protože žárovky mohou znovu zakořenit.

Jak sušit čerstvě sklizené cibule?

Pro cibule se získá dobrý sušení, je ponecháno na slunci na lůžku, při teplotě asi 30 ° C °. Je třeba být velmi opatrní, že při vysoké teplotě, není upečený. Když večer je třeba pokrýt, čímž jej chrání před ranní rosy. V případě, že deštivé počasí neumožňuje zaschnout cibule na lůžku, se sušení provádí v podkroví nebo pod přístřeškem. Proces sušení se vyskytuje v přibližně jeden týden potom čištěn ze zbytků mleté ​​cibule, a je také produkován částečnou řezání po bití a kořen žárovky. Je důležité, aby to přehánět s dlouhým prořezávání, aby nedošlo k provokovat požití infekce. Tak sušené cibule mají tvrdý povrch a hutný zlatý lusk několik vrstev blokování na hrdle baňky.

Tam je také další možnost cibule sušení v domácnosti. Dug cibule sklizené v malých svazcích, kravata a zavěšeny pod krytem nebo ve stáji. Po sušení byl proveden, a nakonec se suší cibule plodin v několika týdnů, po kterém se třídění, při které vybraná zdravé žárovky nemají žádné škrty, a hnijící kůry.

Jaké odrůdy cibule skladovat lepší?

Mějte na paměti, že různé odrůdy cibule má jinou životnost. Z tohoto důvodu byste si měli vybrat zálohu cibule pozdního zrání, stejně jako odrůdy s akutní formy. Nepochybně, kvalita a skladovatelnost cibule vlivů a včasné čištění.

Krymská cibule (Jalta) - velmi časté odrůda sladké cibule, která roste jen v krymské klimatu a má krátkou životnost (120 dní), a pak začne klíčit. Přesto, když všechna pravidla chovu pěstování, sklizni a skladování, cibule Jalta mohou být uloženy v zimě, ale je třeba znát svá tajemství a na místní zemědělce, které nepochybně jsou.

Cibule Storage - Funkce

Po vysušení a sběr plodin nezbytné vybrat vhodnou nádobu, jako které mohou být použity:

• Dřevěné nebo plastové krabice;
• Koše (s výhodou tkané);
• Trubkové sítě;
• Sáčky (výhodně pytlovina);

Důležitým aspektem skladování cibule v domácnostech je přítomnost vzduchu, takže je nutné zvolit kontejneru není blokovat volný přístup kyslíku. Když se rozlije cibule do připravených kontejnerů třeba si uvědomit, že vrstva je umístěna zeleniny by neměla překročit třicet centimetrů. Vezměte obsazený prostor, umístěte cibuli ve větším počtu kontejnerů, v takovém případě budete mít možnost zachovat větší část úrody v zimě. Neměli bychom zapomínat, že skladování cibule není tak jednoduchý úkol, a je-li všechny výše uvedené podmínky, je zde možnost, že některé zimní žárovky může ještě být vystaven vlhkosti či hnilobou. Aby se zabránilo nepříjemné okamžiky, je třeba provádět pravidelné kontroly: třídit a vyčistili zkažené žárovky, takže nepoškodí ostatní. V případě, že luk je vlhký, mělo by být sušeny a umístěny do jiné nádoby. Vzhledem k tomu, kontejnery vyhnout se používání plastových tašek, protože vlhkost se hromadí uvnitř a luk v konečném kořisti.

skladování cibule pletené copánky ukazuje dobrý výsledek, protože je vháněn návrhu a nezhoršuje v zimě. Tato parta můžete pověsit i v kuchyni a bude sloužit jako dekorace interiéru, stejně jako vynikající dezinfekční prostředek.

Správná teplota pro skladování cibule

Chcete-li doma k zajištění správného skladování cibule jsou dva důležité faktory: teplota a vlhkost. Pokud se rozhodnete pro ukládání cibule ve sklepě, co potřebujete vědět:

• Teplota vzduchu musí být 0 - 1 C ° pro sladkou, Peninsula cibule, cibule, ale v případě akutních druhů, je nutné, aby se teplota udržovala mezi -1 3S °. Když tento obsah vlhkosti by měla být mezi 75 až 90%;
• V případě, že cibule budou uloženy v místnosti s vyšší teplotou vzduchu: 18 - 22C ° C, vlhkost vzduchu by měla být v rozmezí od 50 - 70%.

Při ukládání luk doma je nutné zajistit optimální vlhkost procenta. Pokud se jedná o malá - cibule suché, ale pokud je skvělý - začne hnít, v nejhorším případě, že infekce proniká a značně poškodila celou úrodu. Jak se zbavit nadměrné vlhkosti v zásobní nádoby je umístěna s popelem nebo vápna, a rovněž za použití pilin. Všechny tyto materiály jsou dokonale absorbovat přebytečnou vlhkost.

Pokud se rozhodnete uložit cibuli doma, pak je třeba dát této otázce dostatečnou pozornost, jinak může být vaše úsilí marné.

Skladování cibule, Video: