Tuřín

Tuřín - zádi vodnice (Brassica rapa rapirera), dvouletá rostlina zelí rodina. V roce výsevu vyvine růžice listů a velkými masitými kořeny. Z zasazeny v 2. ročníku rozvíjí okopanin stonky, pupeny a plody se semeny. Okopaniny tvoří válcový, oválný, sharovidnaya- zbarvení - bílá, fialová, žlutá.

Vodnice málo náročné na půdních podmínkách. Pěstuje se i na písčitých půdách, protože jídlo je méně znečištěné. Tato vlhkost milující kultura, která poskytuje výhodu, oblasti s vysokou relativní vlhkostí a dostatečného množství srážek. Potřeba to teplo, je relativně nízká - odolává mrazu až -6 ° C nebo oseté jeho uzavřené secí zařízení stát při přibližně 250 rostliny / m2, nebo v celé (o šířce 40-50 cm mezi řádky) s hustotou porostu 20-25 rostlin / m2. V prvním případě je ovládán listy shromážděných v hmotě ve druhém - ke kořenům.

Vzhledem k poměrně vysokým obsahem cukrů, to je nejen snadno sežrán zvířaty, ale také snadno siláže. Ale v tomto případě dochází ke ztrátě 25 až 40% v důsledku tvorby silážní šťávy a dalších zdrojů.
Všechny krmné košťáloviny vysoký obsah dusíkatých látek a obsahem popela a nízké hrubé vlákniny. S výjimkou hořčice bílé, je rozdíl v hustotě energie mezi druhy je zanedbatelný. Při sběru byliny v dřívějších fázích vývoje lze získat zelené krmivo s vysokým obsahem dusíkatých látek a hustoty energie. To platí zejména pro použití na podzim řepky ozimé, zimní řepky a jejich hybridy.
Zelená píce brukvovitých plodin obsahuje málo pevné látky. kromě kale, jeho obsah nepřesahuje 10-12%. To komplikuje jejich siláž vzhledem k tvorbě velkého množství silážní šťávy a tudíž vyšší ztráty. Obsah glukosinolátů v silu je nižší než v zelené krmivo, tak, že konzumace zvyšuje. Problém velké ztráty při přípravě siláže ze zelené hmoty košťáloviny důsledku tvorby silážní šťávy snaží se je řešit se společným slámy siláže, ale příprava takové siláže je velmi drahá, a tak jednotná kvalita je obtížné dosáhnout. Proto, jak je silážní plodiny zelí používá méně než pro zelené krmivo.