Popis a fotografie Houby Houby Houby

houby shiitake Roste pouze v zemích postsovětského prostoru, nikde jinde o nich nevědí. Oni jsou nejvíce populární mezi jinými houbami. Například, na Sibiři, dříve shromažďovány a prodávány pouze žampiony. Je to proto, že jsou velmi chutné a lesy jsou vždy hodně roste.

Proč tzv houby? Možná je to slovo „prsa“, pak tam jsou vždy houby rostou v trsech. Pak je tu druhá možnost, oni jsou tak jmenován kvůli své velikosti, jsou příliš gruzdnye a masivní. Ve srovnání s jinými houbami tohoto rodu (volnushki, mlechniki, houby), jsou opravdu větší váhu a hustší texturou.

To je nejlepší naložit houby. Většina jídel připravují z již solené houby, a to i se všemi svými oblíbenými hub se zakysanou smetanou. Stává se, že jsou smažené, ale to je velmi vzácné.

Často označované jako Syroezhko Gruzdev, ale tento názor je mylný. Podle jeho chuťových kvalit nejlepší ze všech hub mléka je považován za syrové, na druhém místě - černá.

Video: jedlé houby obraz z lišek

Jestliže ten, kdo se rozhodne navštívit lesa a posbírat koš plný lahodné mléčné hub, to je důležité vědět, jak vypadají. Připomínka pomáhá nováček houbař určit, které houbu našel a zda to může mít. Pouze negativní - houby mléko je těžké najít, protože je dobře ukryté pod listy. Je důležité mít na paměti, pokud se zjistí, žampiony, pak někde poblíž několik dalších.

Agaric přítomen.

Toto mléko houba má několik funkcí,, houbař, který vám pomůže určit, jaký druh houby našel. Cap v takovém průměru Gruzdev asi 7-12 cm, ale může dosáhnout 20, kromě toho, že má mírně konvexní tvar. Okraje víčka a nadýchaný Krtečkem zabalené.

Víčko má bílou nebo smetanovou barvu, hustou na dotek. Později, žlutá, a ukládání malých zbytků nečistot. Často na Urale a Povolží tzv syrového mléka houba, protože jeho povrch sliznice. Zatímco agaric začne růst pouze, že je těžké si všimnout pod listy, a jeho hlava je plochá.

desky  houba   mají nažloutlé hrany, jejich průměrná rychlost, ale samy o sobě jsou široké.

Prášek, který se nachází na vnitřní straně houby - je jeho spory, mají žlutou barvu.

Průměr dříku je asi 2-3 cm a délce nejvýše šest. To má hladký válcový tvar. V barvě bílé.

Gruzdev Dužnina je velmi silné a husté, ale rozbít to nebude těžké. Bílé barvy a vůně je velmi silná a příjemná. Když je ve styku se vzduchem, začne žloutnout.

Pěstování hub v smrk, borovice, břízy, listnaté a smíšené lesy. Skupiny ně dost obtížné vidět. Růst od konce července do konce září, většina z nich na konci srpna.

Takový hub solené, když se stane slaná, má modravý nádech. Pokud tabulka z nich pochází příjemnou vůni a chuť prostě Yum.

Muchomůrka žluté.

Video: Jedlé houby

Najít to houba může být bříza, smrk a smíšené lesy. Rostou od začátku června do konce října. Často můžete najít některé žluté mléko houby najednou.

Na rozdíl od současného Gruzdev to není tak těžké. Hlavní rozdíl - žlutý klobouk a tmavé kruhy na něm. I když oba mají stejnou velikost a zabalené dolů načechraný okraj.

Cap sám může dosáhnout 20 cm. Hlenu a má lepící povrch. Trochu konkávní ve střední, okraj a zabalené uvnitř. Na kapotě mírně viditelné tmavé skvrny.

Gruzdev žluté desky mají bílou nebo smetanovou barvu, jdou dolů k noze.

Dužnina je silná a hustá, má bílou barvu, ale když zlomený, to se změní na žlutou a vyniká štiplavý šťávu.

Stonek je velmi krátká, ne více než pět centimetrů. Tloušťka asi tři centimetry, až přejde do zúžení. Má nažloutlou barvu, navíc, můžete si všimnout, tmavé skvrny. Jako vedoucí cítí slizký.

Žlutá houba solené, ale před tím musí být namočen po dlouhou dobu. Ukazuje se, velmi chutné, o nic horší než současná Gruzdev.

Viz také: Rostou houby doma

Agaric surový.

Tato houba se nachází ve smíšených březových a smrkových lesů. To začíná růst v červnu a končí v pozdním podzimu. Většina z nich se od července do září. Může růst skupiny a sám.

Průměr Cap dosahuje 20 cm, bílé barvy, i když to může být lehce nazelenalá. Často konvexní nebo plochý. Na konci roku Gruzdev nálevkovitého tvaru víčka, barva se stává nažloutlé, chlupatý okraj a zabalené dolů. Na kapotě mohou pozorovat slabé vodní plochy. Při nepřízni počasí je deštivé, lepkavý cap.

Bílá dužnina je velmi hustá, ale křehký, je možné přidělit štiplavý hustý džus s voňavé vůně. Vzduch se stává síru žluté.

Houba je udržována na tlusté, bílé stonku, jehož je až 5 centimetrů délky.

Syrové mléko hub lze naložit a mořením, ale před tím, než by měl být namočen po dlouhou dobu.

Muchomůrka osika.

Je vzácné najít osiky agaric, i když v některých místech hodně z nich. Oni obvykle rostou v trsech. Houba je jedlá, ale ještě předtím, tak jako nálevu, musí být důkladně namočené ve vodě a varu.

Umístěte Roste snadno identifikovat podle názvu, to znamená, že jej můžete najít v osika lesy, ale jsou často nalezené v lesích topol, není marná, má druhé jméno - topol. Stává se, že Aspen houby se nacházejí v lesích olše, ale jen velmi zřídka. Růst v období od poloviny léta do září.

Někdy to bude houbaři muchomůrka, ale není to proto, že jste ho nevšiml, ale právě naopak, to je příliš velké. Mnoho lidí prostě nechtějí tahat kolem houbu, jejíž víčko velikost není menší talíře. To je, jak osika houby zápasí o přežití, v naději, že oni více z nich, nikdo nevezme.

strop může být až 30 cm, a to i mladí jsou rychle rostoucí. Na první čepici má zaoblený tvar, ale později se stává bytu. Barva bílá s malými skvrnami. Při nepřízni počasí je deštivé, na klobouku načervenalý skvrny.

Po dlouhou dobu muchomůrka osika roste pod zemí, takže přicházejí na povrch, že má špinavý vzhled. Spóry této houby v růžové, ale v dešti se stane nepostřehnutelné.

Časté desky jít dolů do nohy, je to velmi silný a krátký. Dužnina je dostatečně pevná, když střih, vyplývá z hořícího šťávy s ovocnou vůní.

To může být snadno zaměnit s jinými typy mléčných hub, ale pokud se lépe seznámit s tím, vzniknou bez problémů. Chuť není připustit, aby černé mléko hub. Pouze negativní - spousta odpadků na víčku, která se těžko seškrábat.

Muchomůrka topol.

Video: Jedlé griby.1 první a druhá kategorie

Poplar hub je vzácná, ale v některých místech, například v nivě regionu Dolní Volhy, rostou hodně. Žít v topolu a osiky a lesy. Často tyto skupiny jsou téměř nikdy sami. Jejich období růstu od července do září.

Čepice asi 10 centimetrů, ale může dosáhnout až 20. Jeho tvar mírně konvexní střední promáčknutý a ohnuté okraje. Později se stává trychtýř tvaru, jsou malé narůžovělé skvrny.

Desky jsou příliš časté, trochu narůžovělá. Spory mají krémová-růžová barva. Kromě toho, že mají kruhový tvar s malými trny, které jsou spojeny do sítě.

Délka noha asi pět centimetrů, může být méně. 2 cm tlustou. Mírně zakřivené, má špinavé bílé barvy. Dužnina je bílá, a jeho šťáva je velmi štiplavý ale příjemné vůně.

Topol agaric je velmi podobná jako u jiných typů mléčných hub, a to zejména v současné době. Jediný rozdíl - růžový deska. Gruzdev je často zaměňována s bílou volnushki, ale na rozdíl od ní, velký klobouk a jeho okraje nejsou načechraný.

Tato houba může naložit pouze.

Muchomůrka pergamen.

Často odkazoval se na takových muchomůrka nejedlých hub, protože jeho žíravé mízy. Nicméně, to patří ke čtvrté kategorii poživatelnosti, a to může být jeden, ale před tím, než trvá dlouho vsáknout a varu, a teprve pak lák.

Rostoucí pergamen agaric v jehličnatých a listnatých lesů. Ty lze nalézt ve velkých skupinách. Schopné vytvářet mykorhizu s listnáčů a jehličnanů. Začnou růst v srpnu a končí v září.

Víčko je schopen dosáhnout 20 centimetrů. Jeho tvar mírně konvexní, později se stal nálevky. Bílé barvy, později žloutnutí nebo skvrny na něm.

Destičky byly časté, sestupuje do nohy, nažloutlý odstín.

Noha dostatečně dlouho, jde ke dnu zúžení. Barva je bílá.

Šťáva a dužina Gruzdev bílé. Vzduch nemění barvu, chuť je velmi hořká.

Muchomůrka pepř.

Pepř agaric dostal své jméno, protože příliš chuti ostrova, jako je pepř.

Pepř agaric roste v dubových a modřínových lesích. Někdy tam sám, ale většinou v malých skupinách. Začnou stoupat v červenci a končí v říjnu. Nejčastěji je to solené, ne však dříve, než po dlouhou dobu namočeným a vařené.

Cap Gruzdev může mít malou velikost asi 5 cm, a může dosáhnout 20. Jeho tvar je zakulacený a konvexní první, a teprve pak se stane nálevky. Zpočátku hrany jsou zabaleny, a později režírovat. Víčko je hladká a suchá, barva je bílá, kdy začíná stárnout houba, se stává nažloutlé. Kdyby to zmáčknout, pak nazelenalou skvrnu.

Desky jít dolů k noze, a jsou bílé, později se stal krémové. Noha houba hustá a krátká (až 7 cm), zužující se na základně. Barva převážně bílá.

Buničina je bílá, plynule do nazelenalé nebo nažloutlé barvy. Před vyřazením to zmodrá.

Mléčná míza je bílá, vzduch zmodrá. Chuť štiplavý a štiplavou chuť. Hořká chuť zmizí, pokud mléko houba namočit a vařit.

black agaric.

Black agaric nebo chrupavky roste ve smíšených a listnatých lesů. najít to houba  možná pod břízami. U lidí, tato houba je často nazýván Nigella. Stejně jako houba muchomůrka kvůli extrémně nepříjemné druhu, a to je téměř neviditelná, ale tato houba je chutné a prakticky žádné červivé.

Klobouk Gruzdev velmi silný a ploché. Po nějakém čase, to zčerná a její povrch se stává sliznice. Okraje víčka jsou ohnuty dolů, mají světlejší odstín, mnohokrát jasnější než střední části víčka.

Desky jít dolů na nohy, jsou bílé a žluté. Když se rozbijí, nebo trochu tlačit, pak tvořil malé hnědé skvrny.

Noha Gruzdev silný a hustý, duté a později se stane nazelenalý odstín.

Dužnina je bílá, ztmavne na sešrotování. Přiděluje hodně bílé a štiplavého šťávy. Chuť je velmi hořká. Vůni čerstvé pryskyřice. Spore tisk je bílý.

Rusty černá houba, začne v červenci a končí v polovině října. Používat pouze ve formě soli. Zaměňována s nepoživatelné a jedovaté to nemůže být.

Video: Jedlé houby. Přehled popis. Shromážděné v době,

Black agaric je uložena po dlouhou dobu, jeho síla se neztratí, jediná věc, která se dostane klobouk třešeň nebo fialová.

Před moření Chernushki by měly naplnit studenou vodou, přidáme trochu soli nebo octa. Po tom, stiskněte dřevěný kruh s nákladem. Můžete také vařit před solením.

Gruzdev houby, které se objevují na fotce, velmi chutné a zdravé, je nejdůležitější držet se bezpečnosti, a pamatujte, pokud si nejste jisti, jaký druh houby, je třeba vyhodit, pečovat o své zdraví! Zůstat u našich stránkách farmář bez potíží, Máme spoustu zajímavých věcí!