Na co se zaměřit při výběru meloun

Meloun - sezónní produkt

Nezapomeňte, že zelenina a ovoce - jsou sezónní produkty. Získat možný pouze v určitých obdobích roku kvalitní úrodu.

Melouny, které zahrnují vodní meloun, jsou tepelně milující rostliny, a dokonce i na jihu středoasijských zemí nejsou dozrávají až ve druhé polovině léta. Do té doby budou pěstovat v našich klimatických podmínkách (mimochodem, není nejteplejší), až budou doručeny na místo nákupu, sladké melouny lze vidět na trzích až do poloviny srpna.

Samozřejmě, že prodávající vás mohu ujistit, absolutní kvalitu svých výrobků, argumentovat, že jakákoliv „super-raná odrůda“, ale ve skutečnosti jsou tyto melouny jsou často výsledkem skleníku pěstovaných na mastné hnojiva.

Video: Jak si vybrat meloun. Co se bude vařit z melounu - Nejlepší tipy „All good Bude“

Je možné, že tyto výrobky budou opravdu sladké a zralé, ale množství dusičnanů jistě vnushitelnym.Nastoyaschy pole meloun držel až do konce srpna a může potěší svým ochutit celé září.

Věděli jste, že? Archeologické vykopávky potvrdily fakt, že kultivované a spotřebované melouny lidi před 2000 lety. V Evropě, bobule mohou také zasáhnout po bitvě u Poitiers v 1. století před naším letopočtem, s invazí dynastie Umayyad ve Španělsku.

Dostupnost dokladů, výběr místa nákupu

Určitě narazíte na oční snímků z Turkmenistánu, kde zralé melouny jsou jen haldy na zemi. Ti lidé, kteří věří, že to je to, co by měly být prodány, velmi špatně.

Jedná se o další radu: Nikdy koupit produkt ze země. Čistota našich silnicích a silničním prachu je jednoznačně horší než podobné indikátory některých turkmenského zázemí, a proto je správné, aby koupit melouny z regálů.

Tento výrobek z trhu, jakož i zboží z regálů supermarketů, pocházejí ze stejných místech, pouze hygienické podmínky ve skladovacích halách a prodejna je mnohem vyšší než na trzích. Všechny melouny by měly být prodávány buď v obchodech nebo stánky s markýzou, umístěných na palubách obchodních ve výšce nejméně 15 cm od země.

Důležité! Nemyslete si, že silná kůží plně chrání celý meloun. Samozřejmě, že před tím, než buničina prach nedostane, ale je to škodlivé mikroorganismy mohou dostat dovnitř přes mikrotrhlin.Na drag v silniční prach melounu není nejlepší věnovat pozornost, takže ji prodejci.

Pokud jste již našli nejlepší místo a vybral vhodnou meloun, můžete požádat prodávajícího příslušný certifikát kvality ještě před nákupem. V tomto dokumentu se uvádí locus meloun, čas sklizně, obsah dusičnanů a dalších charakteristik, na základě kterých k posouzení kvality vybraného produktu.

V případě, že prodávající vám ukáže fotokopii osvědčení, dobře zvažte tisk - to musí být nutně v barvě spíše než černá a bílá. Pokud máte jakékoliv pochybnosti o pravosti dokumentu, je lepší si koupit meloun na jiném místě, protože zdraví je dražší.

Dávejte pozor na velikosti melounu

Existuje názor, že meloun je více, tím sladší je, a to je naprostá pravda. Více než 10 kg dosáhnout pouze ze zástupců jednotlivých odrůd, ale jsou natolik váží pouze tehdy, když v plné zralosti.

Takže pokud jste zvědaví, jak si vybrat lahodné meloun, doporučujeme dát přednost velkých vzorků, protože pravděpodobnost, že je ve skutečnosti dospělá, bude vyšší.

Důležité! Vzhledem k vlastnostem našich klimatických podmínkách, je třeba si dát pozor na přílišné melounu, protože i na plantáži nemůže zrát obry, a tak je zde možnost, že plody byly krmeny uměle.

Co dělat, když malé melouny nejsou tak sladké a kvalita se dostal pod otázku? Správná odpověď - pro volbu velikosti průměrné hmotnosti 5-7 kg.

Jak určit zralost melounu na ohonu

Meloun „tail“ může být ve srovnání s pupečníkové dítě, protože je přes něj zárodek dostane vlhkost a živiny. Ale jakmile plody dozrávají, že již není potřeba a začíná schnout.

Pokud před vámi meloun s zelené „ocas“, pak s největší pravděpodobností, že roztrhal plný zrání, i když to může žloutnout az dlouhodobého lhaní. Chcete-li zjistit zralý meloun před vámi, nebo ne, se snaží zlomit jeho „ocas“. Ve zralém ovoci, že to bude docela křehký, zatímco v nezralé případě zatáčky.

Je docela možné, že prodávající se rozhodla zamaskovat nízkou kvalitu úrody a součin řez kořenů, pak tato skutečnost by vás přesvědčit, aby pokračoval v pátrání.

Věděli jste, že? Ukazuje se, že meloun kůra je zcela poživatelné. Není to jen nakládaný, ale i vaří džem, plody a semena - pečené.

Volba meloun na hliněné místě

Někteří zákazníci se mohou odrazit neatraktivní žlutou skvrnu, která se nachází na straně melounu, ale jeho přítomnost - to je zcela normální. Kromě toho je možné pro určení kvality ovoce na něm.

žlutý (Nebo jak se tomu říká, „zemitý“ spot) - místo, které meloun v kontaktu s vozovkou, když zralé. Plně zralé plody by mělo být hnědo-žluté nebo oranžové, žluté, bílý.

Je-li bok melounu je příliš bledá, to znamená, že narušil příliš brzy, a nemohl nabažit tepla a světla Slunce potřebná pro zrání jeho dobro.

Věnovat pozornost "bee pavučina"

„Bee pavučiny“ volal nepříliš pěkné hnědé skvrny na vodní meloun, které naznačují, že včely často dotkly vaječník ovoce po opylení. došlo k častější opylení, že čím větší je vzorek „pavouka“ a sladší ovoce by měla být. Z tohoto důvodu není nutné, aby na tento prvek jako nedostatek bobulí.

Video: Jaké jsou grafická karta? Na co se zaměřit při výběru grafické karty? Otázky a odpovědi

Chlapec nebo dívka, která je sladší

Ne každý ví, že meloun je možné rozdělit do typů na základě pohlaví. Tak, mezi tato rodina izolované melounů "dívky" s plochou spodní část a velký kruh hnědý, stejně jako "chlapci", Spodní jehož je konvexní, a malý kruh. Je dokázáno, že to je více sladký „holka“, a semena a jsou mnohem menší.

Vizuální kontrola a pat

Vyberte si plody lze jednoduše pohladit své ruce, ale musíte přesně vědět, jaký druh zvuku při zralý meloun. Například, zralé ovoce bude „zvuk“ jasně a hlasitě, zatímco nezralé doznít dutě.

Můžete dokonce připojit meloun ucho, které pomáhají lépe porozumět povaze zvuku. Vyjádřený zvuk bude uvádět pórovitost a měkkost, to znamená, že zralost bobulí, a je-li to hit, by mělo být mírně pružný.

Kromě toho, důležitá a pravidelná vizuální kontrola na všech stranách. Na melounu kůra by neměla být menší (zejména ty velké) praskliny, promáčknutí, měkké skvrny, škrábance nebo jiné poškození, jimiž dovnitř mohl dostat bakterie.

No, v případě, že meloun je mírně protáhlý nebo kulovitý tvar, spolu s jednotnou barvou. Jasné a kontrastní pruhy - jasné znamení zralosti vybrán meloun, který ukazuje a lesklou dřevěnou kůrou.

S ohledem na posledně uvedené charakteristiky, dále jen „oblečení“ meloun by měl být dost těžké: můžete poškrábat, ale nemůžete prorazit kůra nogtem.Poprobuyte utírat prst - nezralé ovoce bude vůně čerstvého sena.

Kontrola meloun na řezu, co by mělo být v barvě melounu

Někteří prodejci mohou snížit meloun, takže můžete vizuálně posoudit a vnitřní vlastnosti vybraného ovoce. Zralý meloun má sytě červené barvy, ale barva fialová vás měl upozornit, o čemž svědčí velké množství dusičnanů.

Pokud si nevíte přesně, jak si vybrat meloun bez dusičnanů, pak tuto metodu testování - přesně to, co potřebujete.

Semena zralý meloun má tmavě hnědou nebo černou barvu, zatímco bílá je znamením nezralých plodů. Vlákna pronikající meloun by mělo být bílé, a pokud jsou žluté, pak to stojí za to znovu vzpomněl na dusičnany.

Důležité! Při řezání řízky správně vybraný meloun zažehne zrna, ale pokud máte na „dusičnanů“ vzorek sekce povrch zcela hladký.Bohužel, mnoho prodejců nemají snížit své zboží s tím, že jeho neoprávněné znehodnocení.

Zastaralý způsob ověření

Tam je „zastaralý“ způsob diagnózy. Navzdory tomu, že jeho použití pouze silných mužů, je to nejúčinnější.

Video: Jak vybrat procesor počítače, na kterém charakteristiky věnovat pozornost

Podstatou této metody je následující: meloun by měla být přijata v polovině oběma rukama (v rovině, která je nejdále od páteře), přivést ji k uchu a zmáčknout. Zralé plody začnou najednou tiše praskaly a nezralé - a zůstane „tichá“.

Přejeme vám vybrat kvalitní výrobek a plně si vychutnat svou jedinečnou chuť.