Užitečné a terapeutické vlastnosti medu dýně

S nástupem podzimu dýně sezóna začíná. Kromě tradičních aplikací z nich chutné a zdravé dýně umělého medu. K dispozici je celá řada medu, shromážděné z květů dýní. Řekněte nám něco o těchto výrobků, jejich vlastnosti a aplikace.

obsah:

• původ
• Vlastnosti a složení
• Užitečné a terapeutické vlastnosti
• příprava
• použití
• Kontraindikace při používání
• Funkce skladování

původ

Přírodní med dýně patří k vzácných druhů. Květiny vylučují velká množství dýně nektaru transparentní obsahem cukru 20 až 37%, což je velmi příjemná chuť. třtinový cukr v nektaru převažuje. Květy jsou odhaleny v úsvitu a zhroutil v poledne, alespoň na 14 hodin na den. Nektar je zkratka pro 3 - 4 hodiny.

Od jeden hektar dýně melounu může být shromažďovány pro sezónu na 42 kg medu. Za účelem získání prodejného produktu, je třeba velké plochy této plodiny. Takové plantáže se nacházejí v jižních oblastech.

Nicméně, triky s malou dýní. Je velmi vzácné najít med získaný pouze s dýňovými poli. Většina medu sklizně s dýně používaných jako podporuje úplatek a je na rozvoj rodin vakuových nebo medu smíchané s slunečnice.

Buďte velmi opatrní při nákupu dýně druhů medu. Často pod záminkou prodeje dýně slunečnice. Doporučujeme, aby si koupit tento vzácný rozmanitost pouze tehdy, pokud jste si jisti prodejci integrity, a že došlo k včelín, kde jsou velké plochy s dýní.

Kromě přírodního medu odrůd tykví, tam jsou umělé. Samozřejmě, že taková pochoutka není má vlastnosti přírodního medu produktu. Nicméně, jako kulinářské výrobek, který zachová užitečné a léčivé vlastnosti dýně, najde své uplatnění.

vlastnosti medu

Řekneme vám o vlastnostech přírodního medu výrobku s dýní.

Umělý med absorbuje živiny z dužiny dýně. Tento fosfor, draslík, vápník, železo, měď, kobalt a křemík. Obsah karotenu (provitaminu A) překročí tento indikátor řešetlákový a mrkev.

Užitečné a terapeutické vlastnosti

Přírodní med s dýňovými užitečné následující vlastnosti:

Umělý med dýně má stejné léčebné vlastnosti a užitečné jako dýně. Ve skutečnosti, to se soustředí na jeho živiny.

Příprava medového dýně

Jak se dělá užitečnou pochoutku? Existují dvě lékařský předpis preparáty umělé dýně med.

1. Vezměte 1 kg dýně, a 200 g cukru. Vyčistěte dýni z kůry, nakrájíme na malé tenké plátky. Pak složit vrstvy v pánvi se silným dnem, ve kterém je cukr promíchat každou vrstvu. Víko, nechte stát dokud není zvýrazněna šťáva. Nyní dejte pánev na středním plameni. Zůstat nablízku, neztrácejte čas od času míchat dýně a sledovat tvorbu šťávy. Když se všechen cukr roztaví a přidělit dostatek šťávy, misku z tepla. Strain. V sirupu, přidejte trochu skořice a pár stroužků. V malé pánvi, vařit po uvedení výrobku na mírném ohni. Během 20-25 minut sirupu získat hustou konzistenci. To bude dýně med.
2. Trvat celý dýně, mytí to dobře, odřízněte vršek kruhu. Zvolte semena, zalijeme cukr do horní části. Kryt s horní odříznout nahoře, umístěte dýně do čisté mísy a vyneseno v tmavém chladném místě. Uvnitř přidělování šťávy a fermentací cukrů nastanou. Sladká hmota usazuje, stěny dýně nezměkne. V horní části formy mohou být vytvořeny na vnitřních stěnách. Nelekejte se. Na konci tohoto procesu se snaží opatrně vypustit výsledná šťáva je sladká. K tomu, jemně zvedněte dýni a udělat díru v dolní části. Sladká hmota nalijte do sklenice a chladem. V zimě to houstne a stává se podobně jako med. Pokud se chystáte k ukládání medu po dlouhou dobu, může to vařit trochu dolů na mírném ohni.

použití

Přírodní med jako preventivní a regenerační prostředky doporučujeme použít jednu polévkovou lžíci denně. Pro terapeutické účely, použití různých vzorců užívání. Ale v tomto případě byste měli dostat doporučení lékaře. Platíte pouze pozor na teplotu kapaliny, když se rozpouštějí pamlsek. To by mělo být menší než 50.

Předpokládá se, že dýně sezóny každý den je velmi užitečné jíst libru masa v její den. Umělý med lze považovat za kulinářský výrobek. Přidat do sýr, cereálie, zaléval jim housky a chléb. Vezměme si, že užíváte dýně med jako doplněk vitamin.

V játrech a ledvinách používat různé bylinné čaje a odvary z bylin pro léčebné účely. Přidání sladký produkt zvyšuje jejich účinek.

Kontraindikace při používání

Výhody dýně med je nepopiratelný, ale, bohužel, v některých případech, jeho použití může způsobit i škodu.

Stejně jako všechny sladkosti tento výrobek může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Často se s nimi zacházet kontraindikován i v minimálním množství.

Med schopných vyvolat alergické stavy, která projevují kašel, rýma, svědění, slzení. Buďte opatrní. V případě takové reakce těla její vyřazení.

pravidla pro uchovávání

Pokud jste si zakoupili přírodní dýně med, uložte ho v temné místnosti, kde je suché a chladné. To může být trochu technická místnost nebo komora. Protože kontejner se nejlépe hodí sklenice, protože sklo je inertní a nereaguje s sladké produktu. Požadovaný těsně uzavřít víko produkt, protože je hygroskopický (absorbuje vlhkost ze vzduchu).

Umělý med uchovávat v pevně uzavřené nádobě v chladničce.

Nenechte si ujít sezónu dýně! Využít své vynikající vlastnosti pro zlepšení a udržení jejich zdraví. Doufáme, že se naučíte jednoduchý proces, jako je vaření dýně med a potěší sami tuto pochoutku.