Co je lepší: bílá nebo hnědá vejce?

Kolem rozdílu mezi hnědé a bílé vejce jsou různé zvěsti. Někteří lidé si myslí, že hnědá vejce jsou mnohem užitečnější, protože obsahují více živin, zatímco jiní se domnívají, že jsou chutná, a jiní - že hnědá vejce jsou vhodnější pro pečení koláčů s pudinkem a bílé barvy jsou jednoduše vytvořeny na dorty (či naopak, záleží na úhel pohledu).

Ale rozdíl mezi nimi je jen, že hnědá vejce - hnědá a bílá vejce - bílá. To je všechno.

Které vejce jsou zdravější?

Video: Co je odlišný od hnědého bílá vejce?

obsah vajec bude stejná bez ohledu na barvy pláště navíc mají tloušťku skořepiny více či méně stejné. V případě, že rozdíl je, že souvisí s věkem slepic, a nikoliv barva vajíčka - vejce a mláďata zbořeného kuřete, skořápce ve skutečnosti o něco silnější a silnější.

Říká se, že hnědá vejce zdravější, šel od supermarketů: hnědá vejce často stojí o něco dražší, ale pokud tam je něco víc, pak logicky, je to určitě lepší, ne? Nejvíce často, ale ne tak: zvýšení cen na jednom z téměř identických výrobků - mazaný trik marketingu.

Video: Co ve vejci? 7 věcí, které byste měli vědět o vejcích

Náklady v případě vajec je částečně způsoben tím, že slepice, které položí hnědé vejce, jíst více, což znamená, že jejich obsah je dražší a je třeba nějakým způsobem kompenzovat. Bílá vejce často nesou kuřata s bílými nebo světle zbarvené hřebeny a světlé peří a vejci jsou tmavě hnědá s načervenalým kuřecího hřebeny. Není to vždy tak, stačí obecné pravidlo, z nichž existují výjimky. Takže kuře s tmavými mušlemi prostě jíst více.

Video: Jaký je rozdíl mezi bílou a hnědá vejce?

Je třeba poznamenat, že vejce někdy opravdu různé chuti, ale nezávisí na jejich barvu, a na to, co krmiv slepic: jídlo má vliv na chuť a barvu žloutku - stejným způsobem stravy má vliv na chuť masa krávy nebo prasete. Pokud se tyto dvě kuřata, z nichž jeden nese hnědá vejce, a druhá - bílá, poháněné stejné, žloutek chuť a barva se mění, s největší pravděpodobností nebude.