Jak uchovávat mrkev v zimě?

Video: Skladování mrkve

V zimním období je velmi důležité používat co největší množství vitamínů. Ty lze nalézt v čerstvé ovoce a zeleninu. V právě tam, kde se dostaneme vitamínové zelenina čerstvá, když je taková zima? Z tohoto důvodu, zeleninové zásoby jsou provedena v předstihu - v pozdním létě nebo na podzim. V tomto článku se podíváme na Podmínky skladování mrkve v zimě.

Správné sklizeň - klíčem k dlouhodobému skladování mrkve

Ukládání mrkev v zimě Začíná řádný výběr mrkvové plodiny. Na mrkev na dlouhou množství času ušetří spoustu živin a vitamínů v jeho složení, je nutné vědět, jak ukládat mrkev v zimě?

Mrkev musí být pečlivě připraveno pro montáž. Za tímto účelem, asi týden před očekávaným dnem mrkve třeba stavět to dobře napojena. Bude to šťavnaté mrkev, a udržovat ji v maximálně vitamínů a minerálů. Za pár dní sbírat mrkev muset strávit plení záhony s mrkví bude sklizně efektivněji a jednoduše, jak je to možné.

Doporučuje se také zkrátit trochu mrkev topy před sklizní. mrkev ocas, nechte 5 cm. Provedení tohoto postupu bude zachovat šťavnatost mrkev (což moc je ztracen v dobře vyvinutých vrcholy). mrkev při montáži, můžete vykopat lopatu a stačí vytáhnout zbývající ocasy.

Po sestavení mrkev plodina je třeba rozšířit kořenů mrkve na lůžku suchých podmínek v solárním prostoru. Sušení mrkev způsob provádí za dva nebo tři dny.

Příprava mrkve pro uchovávání

Ukládání mrkev v zimě To vyžaduje důkladné a efektivní trénink. Jaké jsou předběžné podmínky skladování mrkve? Chcete-li mrkev přetrvávaly delší dobu, musí být její příprava provedena co nejdůkladněji.

Video: Jak uchovávat mrkev až do jara

Po shromáždění mrkev sklizeň, že by měly být dobře se suší, a potom seřazeny. Při montáži mrkev kořeny mohou být poškozeny neopatrné pohyby lopaty nebo mrkve mohou být poškozeny hliněných hmyzím škůdcům. Z tohoto důvodu, po vysušení okamžitě přistoupit k důkladné kontrole a třídění mrkve kořenů.

Každý mrkev by měla být důkladně zkontrolovány kvůli poškození lopatu, hniloby nebo hmyzím škůdcům. Během doby sušení, některé mrkev hlízy jsou pokrčené a vykazuje známky vadnutí. Jako je mrkev by neměly být ponechány delší zimní období, protože tato vyorávače nemá dostatečné množství vlhkosti, a mrkev nemohou jednoduše lehnout po dlouhou dobu.

Z tohoto důvodu poškozené nebo podvyavshuyu mrkve je nejlepší jednoduše přidat v samostatném kontejneru nebo balení a začít používat jej v první řadě. Pokud zkažené mrkev stanovit dlouhodobé skladování, spolu s zdravé ovoce a celých mrkví, celá úroda může být zkažený poměrně rychle.

Kromě toho, mrkev nelze prát před skladováním. Obecně platí, že všechny kořenové zeleniny (mrkev, a v tomto případě není výjimkou) se nedoporučuje mýt před uložením. Jejich praní se provádí až do doby bezprostředně před vařením.

Jak uchovávat mrkev?

Existuje několik způsobů, jak ukládat mrkev v zimě? První a nejžádanější způsob skladování mrkve v zimě - balení okopanin ve speciálních sáčků na zeleninu z polyethylenu. Tento způsob ukládání vám umožňuje rozhodnout, zda, jak ukládat mrkev v bytě.

Můžete také uložit mrkev v kartonu nebo dřevěné bedny pro zeleninu. Po že mrkev může být umístěna přímo ve sklepě. Existují určitá pravidla, jak ukládat mrkev v suterénu? Teplota v suterénu musí držet na nula stupňů, vlhkost vzduchu by měla být tak vysoká, jak je to možné.

Ukládání mrkve ve sklepních stěn požaduje ošetření proti plísní. Mold neumožňuje dostatečně efektivní cirkulaci vzduchu ve sklepě a dává impuls k rychlému zhoršování mrkve v této místnosti. Chcete-li mrkev získala dostatečné množství čerstvého vzduchu, které jsou nezbytné pro jeho skladování v pytlích či krabicích provést několik průchozích otvorů.

Je také možné, aby nalít mrkev před uložením v krabici nebo plastového sáčku s jemným pískem. Písek může být použit s přídavným zásobníkem, jednoduše vyplnit podlaze sklepa na vrstvu písku a pak kopat do něj mrkev. Také mohou být uloženy ve sklepě, mrkev v dřevěné krabici, mrkev šíření vrstvy a každá vrstva písku zavlažovacích dobře.

Jak uchovávat mrkev a zda stále existují alternativy, jak ušetřit mrkev v zimě? Můžete také použít ukládání lepenkových nebo dřevěných krabic. K tomu, položili mrkev vrstvy a každá vrstva se posune noviny.

Tato metoda bude mít kořeny mrkve izolovaných od sebe navzájem. skladování mrkev v zimě a může být provedena ohýbáním to na speciálně připravené polic v malé vzdálenosti od sebe navzájem. Avšak takový způsob skladování v zimě mrkev vyžaduje velký počet těchto polic a může být velmi nákladné a časově náročné.

Video: Skladování mrkve a červené řepy, 100% lozhka metoda .Babushkin

Máte-li intenzivně zajímá, jak ukládat mrkev v zimě v chladničce, je pro vás velmi užitečné některé tipy týkající se tohoto skladování. Mrkev může být umístěn v igelitových pytlích, nebo jej vrátit do plastové fólie. Poté umístěte mrkev ve zvláštním zeleniny prostoru v chladničce.

Jedinou, ale významnou nevýhodou tohoto způsobu skladování spočívá v tom, že v ledničce velmi málo místa, a proto velké množství mrkve v něm nebude moci udržet.

Zhodnotili jsme hlavní rysy místo pro ukládání mrkve a jak provést to správně uloženy. Volba optimálního způsobu skladování stále si vás, ale pamatujte, že je třeba pravidelně třídit pomocí cukru a trochu rozmazlené kořeny. Mohou způsobit neopravitelné poškození celého úrody mrkev, která se nachází na dlouhodobé skladování ve sklepě nebo na jiném vhodném místě.

Igor Serbia, redakční rada Sobkor online publikace člen "AtmAgro. Zemědělství Gazette"