Pšenice jako kultura

pšenice ozimá

Obsah

• Video: pěstování organické pšenice. part 1
• Video: noční setí ozimé pšenice. kfh "urozhayne"
• Video: canadian ozimé pšenice spike (kvetoucí)

Video: Pěstování organické pšenice. Part 1

Vítejte v tomto článku bych vám řeknou, co je pšenice jako kulturu!

Pšenice - nejdůležitější plodiny, dávat téměř 30% celosvětové produkce obilí a dodávají jídlo pro více než polovinu světové populace. Jeho popularita je vzhledem k širokému spektru užitné hodnoty na kvalitu zrna. Jedná se především na výrobu mouky, z nichž téměř univerzálně vařeného chleba a mnoho dalších potravin. Chléb dobré mouky obsahuje až 70-74% sacharidů (hlavně škrob), 10 až 12% bílkovin, minerální látky, aminokyseliny a vitamíny. Tento vynikající, živiny, kalorie produkt (100 g až 347 cal) je dobře absorbován a stravitelné v těle. Obilné a odpad při sklizni (plevy, sláma) a otruby krmné mazlíčky. vyrábět papír, mobilní stěny vyrobené ze slámy, střecha, podlahové rohože, vybavení domácnosti.

Popis kulturou: Pšenice je každoroční vztyčené cereálie výška od 0,3 do 1,2 m. šířeny semena (obilky), které klíčí 3-6 zárodečné kořeny, které hrají hlavní roli v životě rostlin. Když se 4-5 listy z podsvětí odnožování uzlu začne tvořit sekundární kořenový systém (uzlové kořeny). Je vláknité, úzké, někdy oddělit kořeny pronikají do hloubky 1 m nebo více. Postranní výhony se objeví od odnožování uzlu o něco dříve uzlové kořeny - s vytvořením třetího listu. Celkem vytvořené z 1 až 6 výhonků (odnožování proces).

Uniknout (stem) - dutý hlína, rozdělených uzly v mezerách (4-7), jejichž délka se zvýší až na stonek. Internodia pod pevně vztahuje listových pochev, které se rozbíhají od vrcholu a pohybující se ve volně vyčnívající hladký, lineární lamina šířce 1-2 cm a délku 20 až 37 cm. Stonky intenzivní růst začíná konec odnožování fáze postupným internodií protažení nahoru (fáze - přístup k telefonu, nebo steblevanie). Během stooling květenství (EAR), ležící podél kmene a opustí vagina vrchní rostlina vstupuje do fáze metání. 5-10 cm délka bodec sestává z tyče, na každém z nichž sedí na římse klásku ve dvou rovnoběžných řadách, z vrcholu končí, klásku. Klásky se skládají ze 2 pluchy a květy několik (1 až 5), z nichž každý je uzavřen ve dvou lemmat. Na trnové uši vnějších měřítek nese páteře. Květ se skládá z vaječníků s vajíčko, 2 a 3 stigmata zpeřenými tyčinkami. Kvetoucí se vyskytuje v pšenici bezprostředně po metání. Vychází ze středního ucha, a pak se rozšiřuje i směrem nahoru a dolů. Kvetoucí může být uzavřen (v zatažené nebo deštivého počasí) nebo otevřené. Preobladaetsamoopylenie. S nástupem růstu stonek s květem zaniká. Po oplodnění začne tvarování, plnění a zrání ovoce (zrání fázi).

Video: Noční setí ozimé pšenice. KFH "Urozhayne"

Ovoce v pšenici - weevil - se skládá z hustě srostlé ovocných a rostlinných skořápek, s vnějším aleuronové endospermu (proteinu) a vnitřní vrstvy a škrobu embrya. Hmotnost 1000 zrn - 30-50 g pšeničné zrno je velmi cenné, že obsahuje 75 až 79% sacharidů, 15 až 20% bílkovin, 9/1-2/02% tuku a 1,9-2,1% popela 2 2-2,4% vláken. Používá se při pečení jako zlepšující přípravek mouky pšenice. Hlavně, že se používá k výrobě nejlepší jakostí krupice, makarony, nudle, nudle.

Pšenice - jedna z mála plodin, které mohou být pěstovány v širokém rozsahu teplo, světlo a půdních podmínek.
se pěstuje step z tepla do chladných severních oblastech v mírném pásmu. To je ovládáno studena zrání odrůd pšenice ozimé (asi 3/4 z celkové plochy mírného pásma) a jarní pšenice. Jsou dostatečné pro klíčení semen a teplota tvorby sazenice 12-14 ° C, sazenice vydržet krátkodobé zmrazení. Během poklopu jarní pšenice také nenáročné na teplo. Zimní formy pro normálního režimu spánku a přechodu do generativní fáze se musí podrobit zhášení (hromadění cukrů v odnožování uzlech postupné dehydratace buněk, jejich převedení do nerozpustných organických látek rozpustných) s postupně se snižující se teplotou a délka dne v podzimní odnožování. K úspěšnému generativní fáze (steblevanie, metání, kvetení, zrání) pšenice vyžaduje konzistentní zvýšení průměrné denní teploty od 18 do 28 ° C, množství aktivních teplotách (nad 10 ° C) po dobu vegetace, že ne méně než 1400 - 1600 ° C. Optimální roční srážky pro nezavlažovanou pšenice 600-800 mm. Nicméně, s příznivým rozložení srážek, může poskytnout dobré výtěžky a s menším množstvím srážek (400-450 mm), hlavní je, že v průběhu vegetačního období byl tento počet není menší než 200 mm.

odrůdy pšenice

Žádné tráva není tolik druhů a odrůd, jako je například pšenice. Každá země má svou vlastní lokální a na rozdíl od běžných odrůd pšenice. Zemědělské klasifikace není plně v souladu s rozdělením, které bylo přijato podle botaniků. Charakteristiky různých odrůd pšenice je určen nejdůležitějších forem vegetativních orgánů - stonku a ucha, pak rozdíl ve vzhledu zrn a jejich chemického složení.

Navzdory mnoha pokusům sestavit klasifikaci pšenice, nebyl dosud konalo konečné dohody. Ale jejich nejdůležitější rozdělení - to je měkké a tvrdé odrůd.

měkké pšenice (Triticum aistivum nebo Triticum vulgare) se liší volné hulless ucha nebo střední délky osiny směřující od stopka tyč kolosa- - dutý solomina- tvar zrn - oválný, okruglaya- barvu z červenohnědé až bledě zheltogo- vousy dobře razlichima- hluboká drážka tvoří uzavřený liniyu- endosperm v obilí textury odlišné - od skelné k padlí. zrna pšenice se používá k výrobě pekařských a cukrářských, v malých množstvích - těstoviny mouky.

Video: Canadian ozimé pšenice spike (kvetoucí)

pšenice durum (Triticum durum) se významně liší od měkkého: hustá hrot s dlouhými osiny, orientované rovnoběžně sterzhnyu- brčko naplněnou pojivové tkanyu- zrna dlinnoe- barvě od světle až tmavě vousy yantarnogo- špatně vyvinuté, razlichima- drážka otevřená, neglubokaya- sklovitý endosperm. Používá se k výrobě tvrdé pšeničné mouky a těstovin v zlepšující na pečení. All durum pšenice jarní. 

špalda (Triticum monococcum a Triticum dicoccum) - polovina-divoký zrna pšenice je potažen květinovými filmy, které je obtížné oddělit. Považován za „předchůdce“ všech pěstovaných odrůd pšenice. Dnes emmer dost časté, který se používá k výrobě obilovin.