Self-oteplování obilí hmota

Obsah

• Vnořené self-oteplování
• Video: aerátor obilí az-1500, haldy ventilátor - kavkazagrostroytehnika ltd.
• Layered self-oteplování
• Zvednutý self-oteplování

Self-oteplování obilí hmota - zvýšit její teplotu v důsledku fyziologické procesy, které probíhají v něm, a nízkou tepelnou vodivost. Snad skladování obilí na proudy v sýpek, při přepravě v autech nebo lodích.

Při aerobní dýchání, a to zejména syrové čerstvě zrní vytváří teplo, které zvyšuje teplotu hmoty zrna i při relativně nízké (0,7 až 1 m), jeho valem. To je proto, že tepelná vodivost zrn je velmi nízká a téměř všechny vytvořené, přičemž teplo spotřebované v jeho vytápění. Kromě toho, se zvyšující se teplotou hmotnosti zrna zesiluje intenzitu jejího dechu, takže teplo se uvolňuje ve velkých množstvích a nahromaděné ve hmotě zrna. To znamená, že fyziologický základ self-oteplování je dech všech živých složek hmotnosti zrna, což vede k významnému výrobu tepla, a fyzikálně jeho špatná tepelná vodivost. V důsledku toho, výroba tepla v dané oblasti zrna hmoty přesahuje jeho dopad na životní prostředí, to znamená, příčiny self-oteplování.

self-oteplování, začal ve hmotě zrna, nezastaví samovolně k úplnému uzavření. Tento proces končí pouze tehdy, když se teplota zvýší až na meze, které neobstojí se součástí hmotnosti zrna a umírají. Pokud tedy přijmout okamžitá opatření k zastavení vlastní oteplování zrna hmotu, to může zcela ztratit plodina, potraviny, krmiva a technickou kvalitu. Omezení zrna teploty vlastního oteplování při teplotě 55 - 65 ° C. Vlastní oteplování čerstvě zrno tam je velmi intenzivní - to se stává limitujícím teplota ve 2 - 4 hodiny.

Tvorba a akumulace tepla ve hmotě zrna podporovat intenzivní dýchání zrn základní kultury a zrna a semena obsahující účinnou primesey- růstu mikroorganismů, intenzivní životní funkce hmyzu a roztočů. Semena plevelů, které mají vyšší rychlost dýchání ve srovnání s intenzitou hlavní zrna dýchání podporuje větší hromadění tepla v ní. Zvláště vyniká v mnoha nerafinované zrna s vysokou vlhkostí a obsahu částic zelené rostliny a semen plevelů.

V procesu života hmyzu a roztočů je přiděleno určité množství tepla. Při vysoké obilí napadené škůdci a klastrů v jednotlivých sekcích kopeček přiděleno velké množství tepla, které rovněž způsobuje, že vlastní topení. Vlastní zahřívání suché zrno, se skladuje při teplotě 20 - může dojít k 30 ° C, vzhledem k vývoji v něm límce weevil nebo delším skladování.

self-oteplování - komplexní fenomén, který je výsledkem intenzivní dýchání samotné obilí a mikroorganismům obsaženým ve hmotě zrna. Nicméně jakékoliv zvýšení teploty ve hmotě zrna by měla být považována za počátek vlastního oteplování proces, protože teplota v něm může být zvýšena, například, prostřednictvím postupného ohřevu jara a léta. Intenzita, s jakou se vyskytuje a vyvíjí vlastní ohřívací proces, závisí na hmotnosti zrna, zrna silo struktura stav, podmínky skladování zrna uschování a péči.

Při skladování zrna hromadu půdy, ve kterém se zvyšuje fyziologickou aktivitu, se může stát ohniskem vlastní oteplování. V závislosti na stavu zrn podmínek velkokapacitních a vlastní topení může dojít v různých částech valu. V praxi, skladování zrna self-oteplování rozlišovat vnoření, zásobník a pevné látky.

vnořené self-oteplování

Vnořené vlastním oteplování se vyskytuje v jakékoli části hmotnosti zrna v přítomnosti jednoho z následujících důvodů:

1) navlhčení hmotnost zrn během toku střech nebo nedostatečných izolací stěn na ní, úložišť;

2) vyplnění skladování obilí jedna odlišná mokré STI, a tím vytváří ložiska (zásuvka) se zvýšenou během logistika;

Video: aerátor obilí AZ-1500, haldy ventilátor - KAVKAZAGROSTROYTEHNIKA Ltd.

3) přítomnost v obilí masových částech se zvýšeným obsahem nečistot a prachu;

4) akumulace hmyzu a roztočů v jedné části kopce.

To znamená, vnořené self-oteplování zrna možný pouze v rozporu se základními pravidly pro jeho umístění a péči o ně.

Layered self-oteplování

Vrstvená vlastním oteplování zrno hmota vzniká, pokud je skladován v silech, skladování, piloty. Je tak nazvaný protože zrno vrstvy, ve kterém je samo-oteplování, je obsažena v násypu, který má vodorovný nebo svislý šev. Self-oteplování může dojít v dolní (zdola self-oteplování) nebo horní (horní) vrstvy násypu, stěny sýpek (nádrže vertikální).

Hlavní příčinou kulového vlastní topení je taková fyzikální vlastnost hmoty zrna jako termovologoprovidnist - pohybem vlhkosti ve hmotě zrna ve směru tepelného paprsku, který je způsoben rozdílem teplot.

Zvednutý self-oteplování

Zvýšený vlastním oteplování vzniká při skladování hmoty zrna převážně v období s největší odchylkou a horkém prostředí zrn, to znamená v pozdním podzimu a brzy na jaře. Horizontální obilí vrstva, ve které je samo-oteplování, je umístěn v hloubce 0,7 - 1,5 m od povrchu hmoty zrna, a pokud je tloušťka druhé v zásobníku 1 do 1,5 m - až do hloubky 0,15 - 0,25 m od povrchem.

Rozvoj self-oteplování na koni mohou být prezentovány tak. Na podzim, sýpku ležel nedostatečné chlazení čerstvě sklizených obilnin se zvýšenou fyziologickou aktivitu. Vzhledem ke zvýšené dýchání vzduchu obilí a dalších procesů v mezikrystalové prostor se zahřeje a zvlhčený. Proudy teplého a vlhkého vzduchu stoupá vzhůru, setkávají na své cestě do horních vrstev valu, který chlazené studenou atmosférický vzduch, přičemž pára kondenzuje. Teplota lože, je zvlhčován, stává se přispívají k rozvoji bakterií a zvýšenou aktivitou zrna.

Na jaře a na začátku léta, kdy se uvnitř hmoty zrn má nízkou teplotu, a jeho horní vrstvy se zahřejí teplým vzduchem, je také možné, kondenzace vodní páry a zvyšuje vývoj fyziologických procesů v obilí. Jarní mount self-oteplování je typická pro teplé brzy na jaře po zimě se silnými mrazy. S dramatickým změnám teploty, je možno pozorovat, montáž samostatné oteplování suché obilí nebo obilí, které jsou uloženy na dlouhou dobu.

V horských vlastní topení v důsledku přenosu tepla a hmoty procesů v teplotě hmoty zrn jeho vnitřních částí, které se nacházejí pod lože, který se zahřívá, obvykle stoupá pomalu. Pro odstranění přípojný self-oteplování, je horní vrstva zrn se odstraní, ochladí se, vysuší se a umístí se na jiném místě.

grass-roots self-oteplování rozvoj spodní vrstvu nábřeží obilí ve vzdálenosti 0,2 - 0,5 m od podlahy výtahu nebo spodní části sila. v létě nebo pokles obvykle dochází při načítání nezchlazeného čerstvě zrno ve skladech s chladné podlaze. Takové samo-ohřev a klíčení je často doprovázena spékání zrna ve spodní vrstvě a nábřeží může vést k neopatrné masové vlastní oteplování. Eliminovat to může být aktivní pouze ventilace.

Vertikálně vlastním oteplování nádrž charakteristika zrn hmoty uložené v kovových zásobnících nebo silech do skladovacího sila, když navlhčeným jakoukoli stěnu ve styku s hmotou zrna. K dispozici je svislá vrstva zrna ve vzdálenosti 0,5 - 0,6 m od stěny. To může být zabráněno, pokud koše o zdi budou odstraněny na 0,5 - 0,6 m od vnější stěny trezoru.

spojitý self-oteplování popřípadě v obilí hmoty s vysokou vlhkostí a vysokým obsahem nezralé obilí a nečistot, a také tehdy, když vlastní oteplování výheň není eliminována. Barva zrna tedy změní na tmavě hnědé nebo dokonce černé. Na začátku vlastní oteplování (při 30 ° C), kukuřičný límec získává vůni, mírně tmavý, na plod se objeví plaku formy. Po ochlazení a sušení zrna používané pro potravinářské účely.

tam tekutost snižuje, sladovou zápach a plísně, nejvíce vlhké obilí tmavší: Při provádění samočinného oteplování (teplota až do 34-38 ° C) mění kvalitu zrna. Taková zrna pro potravinářské účely nevhodné, protože jeho kvalita pečení značně snížena.

Při vlastním oteplování teplota zrna běžící formy se zvýší na 50 ° C nebo více. Ostře snížena tekutost zrna hmotnosti (nebo to je ztraceno celkem), obilí stává hnědé až černé, tam zatuchlé a hnilobných-zatuchlý zápach. Aby se zabránilo kontaminaci zrna, je nutné přijmout naléhavá opatření, jako je obilí, nevhodné pro potravinářské účely, nebo krmiv.