Pěstování hub doma

Něco málo o vlastnostech zdravotní hub

Video: pěstování hub. Ziskový Home Business Part 2

houby a jejich pěstování v domácnosti mají vždy přitahoval lidi od starověku. Tam byly případy pěstování hub ve starém Římě a Řecku, tam jsou také předpoklady o houbovou průmyslu v Asii.

Mluvme o historii nejvíce populární v dnešní době hub, které se pěstují v domácnosti. Jistě, to žampiony. Tyto houby jsou relativně levné, ale mají mnoho užitečných funkcí, různé pikantní chuť a aroma. Kde a kdy dělal tyto představitele houbové království jako produkt domácí výroby?

Video: Houby. začátek

Existuje několik názory rozcházejí a objevují různá místa, kde houby poprvé získal popularitu. Mezi evropské země, často označované jako Itálie nebo Francie. Ale čas, který charakterizuje počátek domácích plemen pěstování hub, zavolal zdrojů přesněji než na místě.

Houby domácí šíří v evropských zemích během 18. století. Během tohoto období, láska hub roste získal i další země evropského kontinentu, mezi nimi Británie, Amerika, Švédsko, Německo, Belgie, atd

Ale v Rusku pěstování hub doma Šíří se pouze v 19. století, a důvodem byla hojnost hub ve volné přírodě rostoucí formě (ve skutečnosti Rusko je bohaté na lesy, které jsou hodně různých hub, lesních plodů a ovoce, a proto je potřeba pro pěstování hub doma prostě neměl).

Krása hub nejen jejich chuť, ale také k dispozici jako součást této houby sad stopových prvků a živin. Nejdůležitější věc je obsažen v žampiony - protein (protože tato složka pomáhá vytvářet a aktualizovat naše buňky). Bohaté na houby a stopové prvky, sacharidů a mastných kyselin.

Široká škála aminokyselin žampiony hub umožňuje zlepšit výkon mnoha funkcí lidského těla (například paměť a myšlenkových procesů). Houba šťáva může být dokonce použit jako antiseptikum pro rychlé hojení ran a vředů.

Další výhodou tohoto různých hub - rostlinného bílkovinné povahy, a to umožňuje, aby lidské tělo je mnohem stravitelnější tyto potraviny. Mnozí v houbách a vitamínů - C, B, A, D. Oni také obsahují velké množství fosforu, a protože houby mohou být snadno vyměnit přímo na vašem stole ryb.

K dispozici jsou také zinek, železo a draslík, a tam je žádné známky cholesterolu (které dále zlepšuje jejich blahodárné vlastnosti). Tepelné zpracování hub se může lišit (pečení, dušení, vaření, pečení). Jedinou nevýhodou - všechny houby mohou být skladovány po dlouhou dobu, a proto je nutné je připravit v malých dávkách.

Suroviny pro pěstování hub

Video: Houby rostoucí v domácnosti

start pěstování hub doma nutné pro určení polohy pro tuto a přípravu materiálů a houbových spor (mycelium) pro výsadbu. Napájení pro houby obvykle působí odpadní směsi slámy (který je převzat z žitné nebo pšeničných klíčků), smíchané s hnojem (kůň, může být smíchán s kravského hnoje nebo kuře).

Koposty pro pěstování hub je třeba připravit v dobrém větrání (lépe na vnější straně, ale pod rouškou příloh). To je proto, že složky obsažené v substrátu houbové vyzařují ostrý a jedovatý zápach (provokuje vytvořena v důsledku těchto procesů se amoniak a oxid uhličitý).

sláma ve směsi s kukuřicí hedvábí může být úspěšně nahrazen spadaného listí. Hlavní podmínkou pro přípravu substrátu pro pěstování hub domácí - čerstvosti jeho přísad. Nemůžete použít shnilé hnůj či tlející listí s brčkem - nebude dát houby dobrou živnou půdu, a tím i jejich sklizeň bude velmi malý.

Houby jsou nenáročné na světlo, a proto je jejich pěstování může být provedena buď v temné kůlny, sklepa nebo ve stínu zahradních stromů. Home - dodržovat vysokou úroveň vlhkosti (při kultivaci na stín postel - nepřetržitě sprchování) a dobré větrání.

Místo pro pěstování hub

Pěstování hub doma To vyžaduje určité podmínky, aby tak učinily. Houba je třeba vzít do místnosti. Pěstování hub v suterénu - tou nejlepší volbou, protože to je tady, že můžete dosáhnout a to nutné chlad a správnou teplotu pro pěstování hub.

Nicméně suterénu musí být vybaven dalšími prvky, které jsou reprezentovány krabic nebo plastu namontovaných pro tento účel regály (zapadají připravené kompostu ve směsi s houbovým myceliem). Boxy jsou vhodné v tom, že mohou být požádáni, aby nastavit proti sobě, a tím zvýšit konečný výtěžek hub v malém prostoru.

Technologie pěstování hub To vyžaduje dobré větrání v místnosti. Obvykle, v případě, že mycelium se nachází v suterénu, pak je tu větrací otvor. Je-li místnost není vybavena větracím systémem, můžete nastavit fanoušky venku. Vzduch potřebný pro život houby, protože podmínky pro jejich pěstování - vlhkost a teplé prostředí, a není-li větrání, houby jednoduše udusí v jejich výpary.

Výsadba mycelia v substrátu

Video: pěstování hub doma (3. část)

Technologie pěstování hub tak, že se mycelium (mycelium) se umístí do substrátu najednou. Jde o to, že pěstování hub doma (Jak je dobře, a pěstování hub ve výrobě) se nejprve vyrobí substrátu požadovanou dobu několika týdnů.

Během této doby je kompost podroben procesu, jako je pasterizace (tj., Vystavení vysoké teplotě, aby se získal další užitečné vlastnosti.), Aby se houbové mycelium není spáleno v horké části, musí být kompost dát čas, aby teplota podkladu ostyvaniya.Optimalnaya přistávací mycelium měl bylo asi 25 stupňů.

Měli bychom říci, že jak pěstování hub ve skleníku. V tomto případě se mycelium není umístěn na podlaze v místnosti a v otevřeném terénu. Tento postup se provádí při výskytu prvního tepelného pružiny, kompost šíří a podepřen na zemi (který má být zahříván).

Je také možné v půdě přizpůsobit houbový kompost vykopat mělký příkop. Podhoubí - základ pro pěstování dobrých hub a proč je tak důležité, aby se postarat o to, jak v době nákupu. Obvykle dobrý podhoubí pro pěstování hub provádí ve specializovaných centrech, laboratorní a emitují pouze dva druhy podhoubí - hnědé a bílé barvě (obvykle dvuhsporovye).

Pěstuje mycelium na plodinách nebo hnoje. Při umístění do substrátu podhoubí je nutné rozdrtit trochu (od provedení to vypadá jako velký rezervoár nebo granule), a pak se několik centimetrů do prohloubení na kompost. kultivace domácí houby To může být použit jako základ a spawn volně žijících druhů hub. Z tohoto důvodu se jejich podhoubí celé kusy vykopané a umístěny na místě, které byly označeny v souladu s houbami.

Péče po výsadbě houby

Pěstování hub doma Nevyžaduje zvláštní podmínky (s výjimkou práva přistání). Hlavní podmínky jsou vysoké vlhkosti a teploty v oblasti 25-30 stupňů. A vlhkost vzduchu by měla být nejen v prostoru, ale většina z nich by měla být přítomna v substrátu. V případě, že kompost se stal suchý, musí být napojena, aby se zabránilo snížení sklizně.

Když se mycelium aktivně rostou, se teplota v prostoru se sníží a je asi 20 stupňů, a kompost musí posypat volné půdy (velmi hustě umístěné půda není nutné, aby nedošlo k omezení přívod čerstvého vzduchu do podhoubí). Při zachování správné podmínky pro houbové žně bude vysoká a pravidelná po dobu několika měsíců.

Igor Serbia, redakční rada Sobkor online publikace člen "AtmAgro. Zemědělství Gazette"