Lidský nos dokáže rozlišit bilion pachy, vědci zjistili,

Američtí biologové vyvinuli novou metodiku pro posouzení citlivosti nosu s použitím "složený" aromatické sloučeniny, což jim umožnilo zjistit, že čichové orgány jsou schopny rozpoznat o bilion pachy, podle článku publikovaném v časopise Science.

"Naše metodika tajemství spočívá v tom, že jsme použili několik různých směsí aromatických molekul, z nichž některé byly totožné, zatímco jiné byly různé. Znát přesný podíl rozdílech a podobnostech mezi těmito dvěma sadami, jsme byli schopni vyhodnotit citlivost dobrovolníků z nosu, je čichání"- uvedený Andeas Keller The Rockefeller University v New York (USA).
Metoda Keller a jeho kolegové byl následující: - první, vědci identifikovali 128 molekul zodpovědných za charakteristické a snadno identifikovatelných pachy, jako je anýz chuť, oranžové nebo máty. Po získání dostatečného množství ingrediencí, vědci smíchal je v různých poměrech a získal stovky "jedinečný" aromatické směsi.
Pak biologové provedl experiment - pozvali několik dobrovolníků a jim sadu tří lahví, z nichž dva jsou obsaženy stejné směsi, a třetí byla sada dalších aromatických molekul. Účastníci experimentů bylo zjistit, na kterém ze zásobníků obsahoval "neobvyklý" zápach.
Postupně se zvyšuje počet identických komponent ve směsích, se autoři pokusili zjistit, v jaké se vztahují pachy jsou k nerozeznání dobrovolníkům. Tento experiment ukázal, že lidská nos je výrazně citlivější než předchozí experimenty ukazují.
Například, dobrovolníci úspěšně nalezeny rozdíly v zápachu i v těch případech, kdy jsou všechny tři zkumavky obsahovaly více než polovinu stejných komponent. Soudě podle výsledků experimentu, jeden může rozlišovat pachy asi bilion, a tento odhad je, jak autoři článku samotnými, může být značně podceňován.