Šimpanzi umí vařit

Video Games vařit. Recepty pro děti. Milkshake - Rychlé a chutné! vzdělávací videa

Nejbližší evoluční příbuzní člověka, šimpanze, a to nejen přednost vařené syrové potraviny, ale také vědět, jak vařit. Primáti i to, pokud poskytují snadno použitelné zařízení.

Šimpanz jíst fíky (foto Alain Houle / Harvard University, Wikimedia Commons).

Video: Posílání dětí. Vaření spolu salát. Videa o autech a recepty pro děti

Nová studie ukázala, že šimpanzi mají prakticky všechny kognitivní dovednosti vařením. Toto, podle pořadí, poukazuje na skutečnost, že tyto dovednosti byly přítomny ve společném předku šimpanzů a člověka, který žil před 5,7 miliony let.

"Neočekávejte kulinářské pořady nebo večeře od šimpanzů v blízké budoucnosti: u zvířat postrádajících schopnosti manipulace s ohněm, takže to může být docela nebezpečí požáru, - říká jeden z autorů této studie Alexandra Rosati (Alexandra Rosati), Yale University psycholog. - V této studii jsme se pokusili identifikovat zvířata co nejvíce bezpečnostních zařízení",

Studie provedená ve spolupráci s Rosati Uornekenom Felix (Felix Warneken), Harvard University psycholog, se skládal z deseti různých experimentů.

Stejně jako ostatní zvířata, volně žijící šimpanzi jíst syrové potraviny. Nicméně, na rozdíl od ostatních mají všechny kognitivní schopnosti nezbytné pro vaření, s výjimkou pro pochopení toho, jak ovládat oheň (foto Cyril Ruoso, Minden / National Geographic).

V prvním z těchto zvířat byla dána možnost syrových nebo vařených sladkých brambor (obě misky byly při pokojové teplotě). Drtivá většina opic vybrala vařené brambory.

Druhý experiment ukázal, že šimpanzi jsou ochotni trpělivě čekat na vaření, ale třetí a čtvrtý pokus demonstroval, že opice mohou vybrat a připravit jídlo, pokud poskytují určitý druh vaření zařízení a jejich použití. Pátý experiment potvrzuje, že tento objev.

V šestém pokusu bylo zjištěno, že zvířata mohou pohybovat jejich rudimentární dovednosti a další výrobky (v tomto případě, mrkev). Zkušenosti číslo sedm zjištěno, že šimpanzi může selektivně připravit jídlo (jsou odděleny od bramborových plátků, jsou jim podobné nepoživatelné kusy dřeva a vařené).

Nedávné experimenty zase ukázal, že šimpanzi se zapojily do transportu jídla na vaření, stejně jako oni mohou zachránit pro budoucnost pro přípravu potravin (většina zvířat, jako pravidlo, raději sbírat potravu a jíst na místě).

Všechny tyto schopnosti jsou základní dovednosti potřebné k vaření. S největší pravděpodobností je společný předek šimpanzů a lidí měly stejné kulinářské dovednosti, odborníci k závěru, v článku časopisu, Proceedings of the Royal Society.

Ve všech těchto lidí (to znamená, že zástupci rodu Homo) jsou jediní primáti známo, že mají zvládnutý řízení požáru. Naši předkové (pravděpodobně začínající Homo erectus) začaly vařit asi před dvěma miliony let dávno před objevením Homo sapiens.

"Tam je nějaký důkaz, že Neanderthals může mít vařené jídlo. Kromě toho byly nalezeny částice fosilní vařená jídla mezi zuby v jejich ostatků, - komentáře Rosati. - Nicméně, toto není překvapující, protože chuť tepelně zpracované potraviny, stejně jako jeho jemnou texturu, je mnohem atraktivnější syrové potraviny",

Řízený použití požárních šimpanzů zvládli, ale lidé dostali tuto dovednost (obr Mauricio Anton / Science Photo Library).

"Vařené jídlo tělo má více energie než z ropy - dodává Uorneken. - Vzhledem k tomu, že mozek - orgán, který vyžaduje obrovské množství energie, jako osoba, je mnohem více než v jiných primátů, přechod na vaření se může stát rozhodujícím faktorem pro vývoj mozku u lidského druhu",

Nicméně, výzkumníci musí všimnout, že není zcela jasné, co bylo dřív - změny ve stravě a touha vařit některá jídla a kulinářské dovednosti, které vedly ke změnám v jídelníčku. Možná, že se vaření za následek detekční hlíznaté rostliny, které nejsou atraktivní ve své surové formě.