Kozí mléko - skladiště zdraví

Výhody kozího mléka řekl ve starověkých řeckých mýtů, protože dítě sát Zeus kozí Amalhteia. Od té doby uplynulo 12 tisíc let, ale kozí mléko je stále jednou z nejvíce vyvážené a zdravé výrobky na zemi.

Video: 26/06/16 "Jeho farma." kozí mléko

A to není nerozumné. Ty, například víme, že v Japonsku, suché směsi pro umělou výživu kojenců a kojenecké výživy vyrobené výhradně z kozí mléko? Že známý švýcarský sýr se staly tak zvláštní a proslulé díky přidání do kravské mléko kozí? Že téměř ve všech zoologických zahrad koz chovaných v případě selhání matky na dítě, protože je vhodný pro téměř všechny savce? Tento produkt je také tě překvapí - co je nejdůležitější, začnou jej používat pravidelně.

Jaká je hodnota kozího mléka?

Na začátku minulého století, na Světovém kongresu pediatrů ve Francii, Kozí mléko je uznáván jako nejlepší přirozené náhražku mateřského mléka. Důvody k tomu, že lékaři tam byly významné: kozí mléko trávit téměř 100%, a téměř pětkrát rychleji než v mléce dobytka. To je způsobeno skutečností, že kozí mléko tuky představoval velmi malé kuličky, a to i přes poměrně velkému obsahu tuku (4-4,5%), snadno absorbovány v těle a nezpůsobují alergie.

Video: Kozí mléko - Zdraví od Boha

Jaké je použití tohoto produktu, kromě legkousvoyaemosti? Obsahuje imunoglobulinů, posiluje imunitní systém, zobrazí tělo radionuklidů, má protinádorový profylaktický účinek. Normální kozí mléko pomáhá při astmatu, diatéza, alergie, nemoci potravinového systému, zhoršení zraku, metabolismu, onemocnění štítné žlázy a dokonce i tuberkulózy.

Ve srovnání s hovězím, kozí mléko více homogenní, kasein obsahuje mnohem více proteinů, hořčík, železo, dusík protein bez, a kyselinu sialovou (odpovědné za imunitu), vitamin A. Obsahuje velké množství draslíku, tak užitečné pro činnost kardiovaskulárního systému. Kobaltu v mléku koz 6 krát větší než v krávě (to je část vit. B₁₂, který je zodpovědný za metabolismus a krvetvorné funkce).

Video: Výhody a poškozuje z kozího mléka

Na všechny ostatní ctnosti, Koncentrace mléčného cukru (laktózy) v mléka koz mnohem méně než v krávě, takže je vhodný pro lidi, kteří trpí špatným trávením laktózy, a nezpůsobuje průjem.

Díky antibakteriálním vlastnostem kozího mléka schopný být skladován po dlouhou dobu (v chladničce - do jednoho týdne).

Trochu chuť kozího mléka

Výhody kozího mléka jsme si povídali, ale tam je v produktu a nedostatek - to je často ve špatné náladě. Tento „kozí“ zápach pouze ve výjimečných případech, může to být způsobeno vnějšími faktory (chorob, nevhodných obsahu nebo krmení). téměř vždy specifický zápach kozího mléka Jedná se o geneticky zděděná vlastnost, ze kterého není nikdy zbavit se čistě koza není obsažena.

Co se dá dělat? Chcete-li zvolit při koupi kozí bez zápachu! Samozřejmě, že bude záležet na plemeni. V článku o jak si vybrat kozu, Již jsme se zmínili, že definice „kozí pach“ potřebují k poškrábání zvíře mezi rohy a vůni ruku. Tam je vůně - bude mléko zápach.

Pro ty, kteří nebudou kupovat kozu, ale chce poskytnout užitečnou kozí mléko, to je důležité najít své postavení důvěryhodného dodavatele mléka. Výhody mléka je pouze tehdy, když je získán ze zdravých koz - bez mastitidy fastcioleza obsažené v čistém stabilním době napjaté a ochladí.

Video: Mléko kozí

z časopisu "Zdorov`ya tvarin i Liky", 11/2016 (№179)