Jak extrahovat geoduck škeble

Video: Jak získat a připravit anadary

Indiánské kmeny lovu Puget Sound pro ryb a korýšů, včetně geoduck - největší v povaze jedlé škeble.

Jak extrahovat geoduck škeble

Potápěči shromážděny geoduck v Puget Sound poblíž Sukuamisha, Washington. Geoduck - největší jedlé měkkýše - je cenným pochoutka v asijské kultuře. Ceny za jeho vývozu vzrostly na téměř $ 15 za libru (ok.450 g), i když na začátku ledna, dosáhl za pouhých 8 dolarů. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Lodní kapitán Kevin George na palubě lodi pod názvem „Casino.“ Sukuamish, Skokomish, Lummen, kuilety, Tulalip, puyyallup a čtyři kmeny tvořily organizace "Souostroví suverénních národů"Zabývá obchodem v Tichém oceánu. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Plavčík Michael Rogers (vpravo) pomáhá potápěč Tun Chikuitti vyšplhat na palubu. V letošním roce, místní potápěči extrahuje podvodní pochoutky pořizovací ceně více než dva miliony dolarů, mezi nimi - krab a ústřice Tichomoří, jehož náklady budou startovat v několika časů, jakmile se dostanou do asijských restaurací vánoční menu. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Dustin Nichols potápěč přijde na palubě. Indičtí potápěči, z nichž někteří získat až $ 5000 za den, nemají platit žádné federální nebo o daních z příjmů. Vzhledem k tomu, příliš málo členů kmene sukuamish získala licenci ke sběru měkkýšů potápěče - jedna z nejcennějších „profese“ zde. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Geoduck box namontován na palubu. Geoduck hmotnost může dosáhnout až 9 kg, obvykle o velikosti koule pro hru bowling. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Kapitán George řeže geoduck, sdílet s týmem. CEO «Suquamish Seafoods Enterprise» Robin Jordan je přesvědčen, že toto jediné škeble mohou být ve více než sto různých jídel, jako jsou například sashimi, pro kterou je klient snadno vzdát $ 1,000. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Členové týmu a potápěči jíst ochucený plátky geoduck. Tyto výživné a šťavnaté škeble také lehce smažit nebo si polévku z nich. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Potápěč ukazuje jeho tetování. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Police pravidelně hřebeny znatelně vodu při hledání pytláky. Na této fotografii, policista Michael Stewart nastoupil na loď „kasino“, věnovaný sběru geoduck škeblí. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Nichols (vpravo) a Chikuitti pomoc vyložit krabice škeblí v Brownsville, Washington. Nyní geoduck semeno sukuamish vydělá 6.000.000 $ ročně. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Vzhledem k obrovskému sběru měkkýšů zde stala možné financovat výstavbu zpracovatelského závodu v roce 1995. Výnosy z prodeje měkkýšů semene byl schopen koupit nové golfové hřiště a rozšířit staré kasino «Clearwater». Foto: Charlie Brown pomáhá vyložit krabice škeblí. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Geoduck úlovek v hlubokých vodách - není snadný úkol, a to je to, co chce Charlie Brown dělat v budoucnosti. Mezitím, 26-letý váží korýše a zabalí je do ledu v továrně v rámci přípravy na 15-hodinovém letu do Asie. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Člen kmene sukuamish David Mills, senior příliv čeká sbírat vyřazené pláž Silverdeyla korýše. Malé vzorky jsou zde prodány. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

kmenoví členové sukuamish kopat škeble na pláži v Silverdeyle. Kromě měkkýšů jsou rovněž sklizené losos, kraby a mořské okurky. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Jak extrahovat geoduck škeble

Charlie Brown geoduck balení pro přepravu do závodu v Polsbo, Washington. (Mike Kane pro The Wall Street Journal)

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné