Proč pach kovu?

Video: Proč mi zapáchá. 3 způsobuje pach

No, ve skutečnosti, železo bod varu - 2862 ° C, měď - 2600 hliník - 2500. Jak to mohou cítit?
Je tam kovový zápach? Ne, říkají němečtí vědci. Charakteristický zápach pocházející z lidské kůže po kontaktu s kovovým předmětem.

tát

Používá se na železné zábradlí a kliky dveří, objekt vyrobeny z oceli nebo mědi, začneme cítit určitý "kov" zápach. Nicméně, podle Dietmar Glindemana z univerzity v Lipsku, pach není kovová, a naše kůže.

Vědec zájem o tento problém před několika lety: proč, pokud se dotknete zpocenou železnou rukou, tam je nepatrný zápach česneku? Zjistil, že kyseliny přítomné v potu, zahájení reakce mezi impregnací uhlíku a fosforu jsou obecně přítomny v ucpávce. To vytváří voňavé, těkavé molekuly - organofosfiny. Nicméně, v laboratorní experiment kovů ve styku s kyselinou, vůní vznikl zcela odlišné.

Na Glindemanu Andrea Dietrich pomoc přišla Virginia Polytechnic Institute - se snažila pochopit, proč někteří lidé si stěžují na kovovou chuť při pití vody.

vědci "chycen" lidská kůže odpařování, který se používá v rukou kovového předmětu, a analyzovat jejich chemické složení. Autoři byli schopni detekovat aldehydy a ketony, často se silným charakteristickým zápachem. Odpařením vznikají v důsledku kontaktu olejů obsažených v kůži, a, například, železo nebo měď. Zvláště vonný byla sloučenina 1-okten-3-ol, lidé rozlišit i v nejmenších koncentracích.

Glindeman je přesvědčen, že každý z nás, dotýkání kov "generuje" individuální směs zapáchajících molekul. To se může lišit, a to zejména během vážné nemoci, jako je rakovina. To znamená, že analýza "kovový zápach" Mohlo by to být dobrý nástroj pro diagnostiku.

Chemické reakce vysvětlit a kovová chuť vody: biopotravin částice interagují s korozí, což vede k tvorbě zapáchajících látek. To bylo hlášeno "Informnauka",

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné