Oškubaná zelenina i nadále žít podle biologických hodin

Na tom není nic překvapivého na tom, že rostlina má biologické hodiny, ale nikdo nečekal, že hodiny běží na nich i poté, co zničili, a to ovlivňuje jejich nutriční kvalitu a odolnost vůči škůdcům! To písemně Current Biology, výzkumníci z Rice University (USA).

Dříve, Janet Bram a její kolegové byli schopni prokázat, že systém na ochranu rostlin v různých způsobech jsou aktivní v různých denních dobách: v experimentech s rostlin Arabidopsis thaliana nejvíce izolovaných repelentní chemikálie sleduje ve chvíli, kdy hmyz přišel čas oběda. Navíc, některé z těchto látek, kromě tlumičů housenky mají více a protirakovinné a antimikrobiální účinky. Když paní Brahm o tom řekl svému synovi, řekl, že tak můžete pravděpodobně určit, kolik je nejlepší jíst zeleninu.

Pro testování hypotézy dítě ukázalo snadnější než kdy jindy: výzkumníci přinesl na laboratorní zelí, kupovaný, a dělal ji ve dne v noci, jako kdyby zelenina jsou stále ležel na posteli.

Jako A. thaliana, rostliny zelí produkují stejné glukosinolátů, škůdce repelenty, a jejich syntéza je předmětem 24hodinovém cyklu. Ukázalo se, že v případě zelí kroucení cirkadiánní rytmus obráceně (tj přikryl ji, když v jejích hodinách musí být v noci), housenky jedli 20 krát více. V případě, že zelí jen udržuje konstantní osvětlení nebo ve tmě, housenky ji jedli dvakrát větší než ty, které přivádí na normální denní rostlin cyklu.

Přesně byly získány stejné výsledky pro špenát, mrkev, sladké brambory a borůvky. Tyto rostliny nepoužívají glukosinoláty, raději jiné způsoby ochrany, ale také, jak vidíme, že je závislá na cirkadiánní rytmus. A je třeba připomenout, že ve všech případech, výzkumníci experimentovali s obchody, sestavených a balené ovoce a zeleniny. Že je cirkadiánní rytmus, Správa chráněné před hmyzem, pracující v rostlinách i po „smrti“.

Obecně platí, že pro ochranu sklizených plodin před hmyzem a dostat pryč od něj mnohem užitečnější (na úkor anti-rakovinou a antimikrobiálních látek) ovoschebazah nutné změnit osvětlení, takže denní rytmus rostliny i nadále fungovat.

Nicméně, tam jsou dvě „ale“. Za prvé, stejně squash skladován po celé měsíce při nízké teplotě - a cirkadiánních rytmů, studie ukázaly, že jsou uchovávány po dobu jednoho týdne. Za druhé, největší škody na úrodě ovoce a zeleniny způsobit ještě ne hmyzu a houbových infekcí. Je však možné, že v budoucnu v našich ledniček ještě bude speciální lampy pro udržení v denním rytmem rostlin - na naši budoucí jídlo dobrý pocit.