Podívejme se, co dýni - této zeleniny nebo bobule?

Historie dýně a jeho vzhled

https://youtube.com/embed/xIyPg2GEmXQ

Za prvé, musíme poznamenat, že přesně určit, kde se k nám přicházejí, tento zahradní plodiny obtížné. Některé zdroje uvádějí, že historická vlast dýně - to je na východ, zejména v Číně. Je docela možné, že obchodníci, kteří přinesli perské výrobky, dodávané v našem regionu a první dýňová semínka. Odlišný názor je ve prospěch americké kultury původu, což je také docela přijatelný. Abychom se dostali přes dýně mohl evropských zemí, kteří jsou již dlouho obchodovali s Jižní a Severní Americe. Neobvyklé, velké plody zralé dýně docela úspěšně v podnebí v Evropě. Od XVIII století, a to díky jednoduchosti a neokázalost pěstování dýní se staly jedním z nejrozšířenějších plodin v Rusku. A malé zemědělské podniky a široká pozemky hospodářů se neobejde bez této nádherné zeleniny. Brzy dýni zachytil téměř na všech kontinentech, kromě toho, že s výjimkou severních zemí, a Antarktidy.

Je to zábava! Uznáván jako „dýně“ se nachází v hlavním městě amerického státu Illinois. Tady, v Morton, budete zacházet do nejchutnějších odrůd a překvapí nejvíce neobvyklých tvarů, barev a velikostí dýně ovoce.

Jaký typ rostlin a rodina patří k tykev? Většina zahrádkářů by mohl namítnout, že je to zelenina, a to bude říkat totéž, a kuchaře. Ale z hlediska botaniky, dýně - to přesto, bobule! Samozřejmě, že taková obrovská velikost plodu však obdařen dýně velkorysé přírody, aby pochybovat o své „Berry“, ale taková tvrzení o vnímané melouny příliš snadné.

charakteristické rostliny

Takže, Cucurbita pepo je jednoletá bylina.

Plod dýně více než 90% se skládá z vody, ale zbylých deset obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Nejcennější je karoten (provitamin A), který je větší, tím jasnější je barva plodů a odolnost vůči chladu odrůdy dýně. Přesto tato kultura se může pochlubit obsahuje vitamíny B, vitamin C, PP, D a E. Pro aktivaci metabolismus v lidském těle zamrkal obsažené v dýně vitamín T, takže tato zeleninové pokrmy jsou často zahrnuty v menu stravy. To také přispívá k přítomnosti vlákna a je prakticky bez tuku (0, 08%).

Minerální soli železa, vápníku, draslíku, hořčíku, mědi, zinku a kobaltu, přítomnost různých pektinů a „sladké“ sloučenin - fruktóza, glukóza a sacharóza, aby zasloužené ocenění dýně jedním z prvních míst a nutriční výhody pro člověka.

Je to zábava! Největší dýně se pěstuje farmáře z Kalifornie. Její hmotnost činí více než 900 kg. K dnešnímu dni, to je největší ze zapsaných záznamů.

Použití dýně

Použití tohoto výrobku nelze přeceňovat. Dýňová výrobky našly aplikace v mnoha oblastech podpory lidského života, včetně

... v potravě.

Biologové, vědci, lékaři a odborníci na výživu známý neunaví z opakujících se, že dýně terapie může nejen zabránit mnoha onemocnění, ale i pomoci při léčbě závažných onemocnění. Konzumace potravin z ovoce dýně usnadnit účinky infarktů, pomoc rakoviny, vysokého krevního tlaku a srdečního selhání. Jsou doporučeny pro poruchy metabolismu v těle, jako posilující lék na nespavost a deprese.

Tip! Unikátní Vitamin T podporuje rychlou asimilaci i těžkém jídle. Proto jídla z dužiny dýně - to je nejlepší doprovod na mastné a smažené pokrmy z masa.

Dýňová ovocné chuťové charakteristiky tak, že se může používat tento produkt pro přípravu široké škály pokrmů. Z buničiny připravené jemné a výživné polévky, světlé kousky dýně dává vynikající jakási dušená zeleninová směs, horké saláty a občerstvení. Tykev šťávu v kombinaci s oranžovou, jablka a jiné přispívá k posílení používání čerstvých a čerstvých džusů sníží jejich kyselinu bez použití cukru.

Jak důležité je obohatit dětskou stravu se základními vitamíny srozumitelných pro mnoho. Ale jak obtížné je, aby tak učinily, vzhledem k tomu, že mnoho dětí nemají rádi zeleninu, zejména vařené. Pomáhat rodiče mají dýni. Vzhledem k neutrální chuť, to může být snadno přidány do jakékoliv bobule nebo ovocného pyré z buničiny kuchař dezertů a pěn. Jako žádná jiná zelenina, dýně je vhodný pro mléčné výrobky - to je rýže, pšenice nebo krupicová kaše s krásnou oranžovou dužinou ovoce.

Tip! V zájmu zachování vitamínů, ale aby dýně měkčí a jemnější, to je dost, aby se malé množství vody po dobu jedné minuty. Pak se přidá několik bobule jahody, maliny nebo banánové plátky a porazit všechny mixér. Léčit vaše rodina tento jednoduchý dezert - nikdo ani odhadnout, že je připraven na základě obvyklého dýně!

Olej získaný z dýňových semen, které se používají do salátů a dresinků. Jeho charakteristická chuť dává novou chuť známých pokrmů, obohacené o vitamíny.

Nízký obsah kalorií výrobku a zároveň její vysokou nutriční hodnotu nemá prakticky žádné kontraindikace. Zvláštní přitažlivost dýně je, že je velmi chutné a užitečné zeleniny lze nalézt na jakékoliv zahrady nebo na chatu. To umožňuje vznik dýně není zpochybňovat svou svěžest a čistotu životního prostředí.

... v medicíně.

Obsah draslíku pomáhá posilovat krevní cévy a pomáhá zbavit se otoky. Z tohoto důvodu je tento produkt, lékaři důrazně doporučeno pro ty, kteří trpí srdečním onemocněním, hypertenze a onemocnění ledvin.

Posilují mužskou sílu a zabránit vzniku problémů souvisejících se stárnutím obyvatelstva v této věci pomůže čerstvá dýňový džus a dýňová semínka.

Je to zábava! Mnoho starověkých receptů lásky Lásce lektvary nutně zahrnuty dýňová semínka.

Vysoký obsah pektinu v dýňové dužiny podporuje vylučování cholesterolu a krevní očištění. Rostlinných vláken je snadno stravitelná, dokonce oslavlennym tělo a zabraňuje stagnující procesy ve střevech a zácpa. Proto dýně nádobí lékaři doporučují, aby lidé ve věku do výživu pacientů v pooperačním období nebo v průběhu rehabilitace.

vlastnosti Žlučové čerstvé šťávy a vlákniny dýně úspěšně používá v léčbě onemocnění jater, včetně virových hepatitid a „A“. Biologicky účinná činidla obsažená v této zeleniny, podporují regeneraci a normalizaci jaterních funkcí.

Důležité! Dýně, jako přirozený přirozený antiemetika, stává nepostradatelným pomocníkem při otravy u těhotných žen a zmírnit symptomy „moře“ nemoci.

Také, dýňová dužina se používá při léčbě kožních chorob a poranění - popáleniny, vyrážky, podráždění a ekzém.

Od dětství, jsme známí anthelmintické vlastnosti dýňových semínek. Babičky a matky byly léčeny pro nás jimi a jako prevence a při léčbě parazitů.

... v kosmetice.

Dýně - nádherné přírodní produkt, který může prodloužit mládí a přitažlivost. Kromě konzumace těchto zelenina jsou potraviny, které se používají pro výrobu kosmetických masky, tonika, pleťové vody a obkladů.

Například deset dýně maska ​​s přídavkem žloutkem a medem schopný zvlhčovat pokožku a obnovit stránky. Stává se sametově, zbavit mastnoty a snížení pórů.

Hydratační a nutriční směs je možno připravit smísením ovocnou dřeň je vařená a žádný rostlinný olej. Stačí dát masku na dobu 15-20 minut několikrát týdně a vaše pleť se nebojí žádné sucha nebo peeling.

Osvěžující emulze mohou být vyrobeny z rozdrcených a loupaných dýňová semínka smíchané s vodou (a nejvýhodněji s čerstvým dýňový džus) v poměru 1:10. Směs byla zahřívána do té doby, dokud se nestane homogenní hmota, a pak nechte ji mírně vychladnout. Naneste emulzi se doporučuje vyčištěnou pleť asi dvacet minut.

... v krajině.

Odkazy na enormní velikosti dýně vždy přinese nás zpátky do pohádky Popelka. Tak proč ne přinést nádherné transformace v životě. Staňte se kouzelník pro svou dceru - otočte dýně ze zahrady v pohádkovém kočáru pro své panenky, a syn jistě rádi fantastické „space“ loď této zeleniny.

Jaký let fantazie poskytnout dekorativní odrůdy dýně! Mohou se obrátit na váze, a krabice, a svícen. A co dělat, řemeslníci vyřezávané příslušenství těchto plodů. A to nejen vtipné, děsivé tváře pro Halloween. V závislosti na velikosti, můžete vytvořit jemné zářící koule nebo pohádkový dům s osvětlenými okny.

Bez ohledu na diskusi na téma „dýně - zelenina nebo ovoce,“ můžeme s jistotou říci, že se jedná o nádherné, přírodní produkt, přístupné a užitečné. Jeho snadno pěstovat, snadné na přípravu a zdravé jíst. Ujistěte se, že se uvolnilo místo ve vašem dvoře dobu dýně záhony!