Popis a charakteristiky kuřecího masa z Kočinčína plemene odrůd

Rostoucí světová populace vyžaduje intenzivní rozvoj výroby masa. Z tohoto důvodu odstranění stále více produktivních slepic masného kříže - stálou výzvou, která konfrontuje genetici a chovatele drůbeže. Avšak u druhů s dobrými ukazateli výkonnosti potřebují dobrý zdroj. Toto plemeno, která začala u většiny příbuzných druhů kuřat k produkci masa, stejně jako mnoho dnešních křížové brojlerů kuře z Kočinčína plemene začal.

obsah:

• původ
• Popis druhů
• Funkce produktivity
• pěstovat odrůdy
• černá
• bílá
• modrý
• kolouch
• Kuropatchatye
• trpaslík
• Péče a údržba
• krmení
• chov

původ

Název plemene je v souladu s terénem v jihovýchodní Indočíně, kde byly předky kuřat. Kočinčína plemeno poprvé doložen počátkem 19. století, ačkoli ptáci s těmito charakteristickými rysy se setkala s velmi dlouhou dobu.

V Evropě, kuřata z Kočinčína bylo jen v roce 1843, v roce, a po dalším půl století dosáhlo Rusko. Je zde, že toto plemeno se dovtípil a stal se základem pro vytvoření velkého počtu vysoce masa, vajec a masa křížových zemí, z nichž mnohé mají vnější podobnosti s genetickými rodiči.

Například zemědělci Nezasvěcený drůbeže Cochinchina snadno zaměnit s jinými masnými plemeny slepic - Brama. To není překvapivé, protože zástupci obou druhů jsou podobné, protože Dawn - produkt křížení Kočinčína a malajský slepice.

V moderních podmínkách Kočinčína stala téměř ohrožený druh, tj. K. Tito ptáci byli jen na soukromých statků a sběratele. Drůbež Chovatelé milovníci tohoto druhu kuřecí plemeno kreslí jeho fyziologické vlastnosti: vytrvalost, schopnost nést i v chladném počasí.

Popis druhů

Vzhled slepice a kohouti Kočinčína plemeno lze považovat v detailu na fotografii.

Kočinčína ptactvu popis by měl začít s tím, že je velký a mohutný pták. Mají svalnatý, velmi široký hrudník, krátké a stejně široká záda. Přechod od krku na ramena má výrazný ohyb. Cochinchina kohout s obrovskou výhodou je ocas zdobí krátkými copánky. V čele těchto ptáků je malý. Krátký žlutá zakřivený zobák, stejně jako malá list ve tvaru hřeben je jeho dekorace. Nohy a krk krátké a silné. Křídla jsou také není příliš dlouhá, složené, schovaný pod ocasem. Oči jsou červeno-oranžové barvy. Shin vyvinuté, proporcí, bohatě osrstěné.

U žen tohoto druhu, ve srovnání s skřivana, je toto číslo nižší, a krk - robustní. Mají malou krátký ocas, a celé tělo je mírně nakloněna dopředu, budí dojem masivní a podsaditý ptáků.

Peří ptáků tohoto druhu mohou mít různou barvu, vlastnosti, barva závisí na poddruhu. Ale to je v Kočinčína plemene svěží, uvolněný, což umožňuje popisovat kuře jako sférické bytosti. Peří také skrývá a nohy. Unikátní péřové kalhoty chrání nohy kuřete v chladu.

Výhody:

1. Drůbežího masa vysoce ve směru;
2. odolné a nenáročné na údržbu;
3. To nesnižuje produkci vajec v zimě zima;
4. Pro jejich údržba nevyžaduje mnoho výběhů;
5. toto plemeno slepice mají dobře vyvinutý pud inkubaci;
6. Má krásnou dekorativní vzhled.

nevýhody:

1. sklony k obezitě;
2. Kočinčína mláďata opeří špatné a pozdní zrání;
3. konzervační vlastnosti ztrácet doma - poměrně složitý proces, vyžadující speciální dovednosti;
4. V průmyslové výrobě zástupců tohoto druhu jsou prakticky chybí, což z nich dělá dost drahé ke koupi.

produkující charakteristiky

Produktivita slepic a kohoutů tohoto druhu k dnešnímu dni v porovnání s vysokými křížů brojlerů není příliš vysoká. Produkce vajec nepřesahuje 100-120 vajec ročně, hmotnost 50-60 barva shell - tmavě hnědé.

Kohinhina penis dosahuje 4,3 kg živé hmotnosti a kuřecí maso - 4 kg. Chuť masa na vysoké úrovni, ale tam je silná výkrm tuk.

Slepice tohoto plemene poměrně pozdě zrání. Budou mít dlouhou dobu, aby jim zachovat až do chvíle, kdy se kuře Kočinčína bude aktivně prováděna.

pěstovat odrůdy

odolnější odrůdy plemene byla zapsána v průběhu výběrového práci na tak dlouhou dobu. Patří mezi ně kuřecích plemen, jako je modrá, černá, bílá, trpaslík Cochin China a plavé kuropatchatye.

černá

Black Kočinčína - nejčastější podtyp tohoto plemene. Už název napovídá hlavní barvu, která převládá v barvě ptáka - bohaté černé s nazelenalým odstínem. Přípustná, ale není žádoucí je fialový odstín. pero tyč musí také být černé. Podpushek mohou být bílé barvy, ale nemělo by to nahlédnout zpod hlavního stabilizátoru. Zobák je žlutá nebo tmavě roh povolena, nárt nažloutlý nebo nazelenalý.

Ptáci s černým nebo nártu s hnědým odstínem v opeření být vyřazeno.