Domácí husy

Domácí husy - jeden z největších domestikovaných ptáků, podřadné co do velikosti pouze krůty. Jejich počet je výrazně nižší než počet ostatních domácích ptáků, ale zároveň v zemědělství, mají speciální „privilegované“ postavení.

Bílá domácí husy čínské plemeno.

Mezi jinými ptáky domácí husy jsou odlišné od těch, které se vyskytují z různých volně žijících druhů. Největší vliv na jejich skalní útvar měl divoké husy, které žijí všude v Eurasii. Z tohoto druhu se stane drtivá většina moderních plemen. Na Východě, některá plemena jsou pocházející z divoké husy Swan, obydlí v Asii a nejsou nalezeny v Evropě. A konečně, v severních částech Evropy několik místních málo známých plemen domácích hus získané hybridizací s divokými bílými průčelím husy, které žijí v tundře.

Jak se krotí husy postupoval zcela neobvyklé. Tito ptáci nemají jediný krb domestikace, tento proces proběhl současně v různých částech Evropy a Asie. Jak se krotí husy se stalo mnohem později domácký slepice, kachny, holubi - to se stalo před asi 3000 lety. V případě, že domestikace jiných domácích ptáků byly omezeny na jižních teplých oblastech, husy byly nejprve domácké na severu. Nejstarobylejší center domestikace na území dnešního Německa, na pobřeží Baltského a Severního moře, zhruba ve stejné době, kdy husy byly domácké (nezávisle Němců) ve starověkém Řecku a Římě, Čína. Z těchto center domácích hus postupně se šíří do sousedních zemí, a pak jejich rozdělení oblasti pokryté celé Eurasii. Během koloniálního období byly zavedeny husy na jiné kontinenty, ale popularity nedosáhla. Kdo je nejvyšší počet hus stále existují oblasti, v historickém domestikace - severní a západní Evropy, o něco méně, než jim v Asii, v Itálii, ve východní Evropě, je poměrně málo ve Spojených státech, v jiných zemích je málo hus.

Čínské husy drželi mnoho vnější znaky jejich divokých předků - Swan Goose. Mezi další druhy odlišuje narazit na zobáku a labutí šíje zatáčky.

Důvodem pro tuto neobvyklou domestikaci spočívá v životním stylu hus. Tento pták býložravci, takže většina potravin se dostanou sami a nepotřebují hnojení. A pokud ano, pak tie-up s osobou speciálních výhod pro tyto ptáky nemůže nést, na rozdíl od dospělých kuřat a kachen, hus ani přiblížit obydlí starých lidí. Ale ten muž byl velký zájem o získání takového výhodný zdroj masa, takže první domácí husy nejsou lákán do domovů a zachytil jen kuřat pro další výkrm. Vzhledem k tomu, že masové hnízdící husy vyskytují na loukách v severní Evropě, a zde dříve než ostatní regiony došlo domestikace. Chovaná husy vypadal vázána ke svému pánovi ... jeho inteligenci. Být velmi inteligentní ptáků s výrazným monogamii, husy mají tendenci být loajální jak k poskytovateli a partnera pro hnízdění. Tyto vlastnosti hus byly pozorovány ve starověku, tak husy jsou respektovány staří Řekové a Římané identifikovali mouchy bohyně Juno - strážce rodinného krbu a manželské věrnosti. V blízkosti chrámu bohyně na Capitol neustále zahrnujícím kroky posvátných hus, tito ptáci jejich kdákání probudil stráže v noci, když se Galové napadl Řím. Z tohoto důvodu se říká: „husy zachránil Řím.“

poslouchat kejhat domácí husy.

Moderní chov hus se hodně rozmanitosti, některé z nich zachovány zvyky divokých předků, jiný životní styl výrazně odchýlil od nich. Možná je to spojuje jen to, co nemohou létat, nebo tak činí velice špatně. Je-li obsah hus Měli bychom si uvědomit, že jsou ptáci, takže ve větší či menší míře, potřebují vodu. Nicméně, ve srovnání s kachen, hus vázaných na nádržích je mnohem menší. V případě, že kachna většinu potravin při pohledu na vodu, husy, naopak, krmení většinou na pláži a ve vodě hledá další hnojivo.

V procesu výběru odvozen plemen, která dokonale přenášejí zemní způsob života, mohou být celoživotní pást mimo rybník, ale pokud existuje možnost určité kapacity s vodou je lepší dát, neboť sucho je špatné pro kvalitu reprodukčního Gusakov.

Obecně platí, že dva způsoby praktikování obsah hus v zemědělství. První metoda je zdarma pastvu. V tomto případě, husy obsahují v noci v domě, a dnes ráno vydala louku nebo rybník, kde tráví celý den. Takový způsob je nízká cena, to je použito v malých domácnostech, a to zejména v oblastech primitivní drůbeže. Ale někdy tato metoda se provádí na velké farmě s příslušnými orgány vody a pastvin. Když Kromě pastvy hus doporučuje volit ne příliš vlhkých místech, protože brzy rosa může být škodlivé pro housat, měli byste se také postarat o úkryt před přímým slunečním zářením v poledne (baldachýn stromů), se nedoporučuje nechat ptáky stagnující špinavá voda. Druhým způsobem je ohradě obsah hus. V tomto případě se ptáci krmivo poskytuje osobě, což zvyšuje náklady na údržbu. Avšak tím, že zvyšuje kalorický obsah potraviny a frekvence podávání druhá metoda umožňuje intenzivní výkrm, takže to je vykonáváno ve specializovaných masa a chovných farem získat co nejvyšší stav mrtvých těl nebo cenných telat.

Husy patří mezi nejvíce za studena odolné drůbeže, tolerují pokles teploty v domě na -10 ° C (ve výjimečných případech až do -25 ° C), ale to by nemělo být zneužity. Husy může být dobře udržovány v dřevěných, hliněných cihel nebo drůbežáren bez zahřívání, ale provádí v zimě, nebudou. Občas hus začíná nést při nižší teplotě, ale ponechat je pro násadová vejce v tomto případě za to nestojí. Nejlepší ze všeho je, pokud má slepice house přístup k jihu (v severních oblastech), jihovýchod nebo jihozápad (v jižních oblastech). V zimě, oni jsou propuštěni, aby se projít v odpoledních hodinách po dobu několika hodin v letním období - po celý den. Vrh v drůbežárny by měl být hluboký a suché (piliny, Stipa, sláma), je třeba vzít v úvahu, že vlhké husy trpí horší než u jiných nepříznivých faktorů. V mokré a znečištěné vrhu jejich peří ztratit izolační vlastnosti za studena, nebo drůbež mohou vyzvednout infekci.

Husy jsou dobře snášeny chladné zimy se mohou nechat na procházku i v třeskuté zimě.

Výkon domácích hus se příliš neliší od přírody. Živí se bylin, zejména obiloviny a v menší míře i vodních rostlin. V den, kdy husí můžete sníst až 2 kg trávy a krmit ho tak k udržení života. Letní tráva může být nahrazen zbytky zeleniny a odpadu potravin (zvláště užitečné ryby), v zimě dát seno, travní moučka, větvičky listnatých a jehličnatých stromů. Nicméně, zlepšení podmínek pro husy se doporučuje krmit více výživná jídla. Pro tyto účely se hodí jakékoliv obilí nebo jakékoliv krmiva pro drůbež, a získá se, že je v malých dávkách. Doporučuje se přidat živočišných produktů v krmivech pro chovné husy (vařená vejce, tvaroh) a minerály (křída, drcené skořápky). To zvyšuje produkci vajec, líhnivosti a snižuje riziko klování husí vejce. Přítomnost čisté pitné vody nutně přítomnost umělého ‚rybníku‘ koupání v ohradě obsahu hus je také velmi žádoucí.

Toulouse husy jsou velmi „ve vodě náročné,“ ostatní druhy jsou více odolná vůči suchu, ale oni se zlepšují jejich plodnost, s volným přístupem k vodě.

Domácí husy nejsou tak vybíraví a hlučné jako kuřata a kachny ve dvoře, se chovají klidně, jeho hlas sloužil méně často než ostatní ptáci, jsou snadno ovladatelné. Zpravodajských husy vidět na stupeň nezávislosti a v domě, oni zůstali přeplněné, nespouštějte v rozích a zároveň nemají míchat s jinými ptáky. Pokud nejsou žádné další velcí ptáci v drůbežárně (krůty), husa často přebírá roli vůdce a školitele. V tomto případě, bojující ptáci husy lze „zavést“, on je také první out-přichází do domu, a určí další každodenní drobnosti. Na otevřených hus pastvin mohou nezávisle na sobě najít svou cestu domů, v případě, že voda není příliš daleko. Ostatní ptáci husy nevykazují agresi, ale mohou útočit na lidi, psi. Toto chování je v důsledku vrozené genetické paměti, protože v přírodě, jsou to lidé, a šelem hrozil hus. Nicméně, tento problém snadno vyřešit. Stačí vědět, že bez příčiny husa na nikoho spěchá, takže cizinci dost na bypass husí hejno strany k zastavení agrese, a majitelé neumožňují psů a jiných potenciálně nebezpečných zvířat pro husy do paddocku. Husy pěstují od dětství u dětí a zvířat, zvyknout si na ně a nekoušou. V případě potřeby můžete trénovat husy, nemají jen naučit tým, ale také dobře vědom přirozenosti člověka. Případ, kdy postarší vdova, začal husa, aby unikl ze samoty. Navzdory tomu, že žila ve velkoměstě husa doprovázel ji při procházkách po městě, šel jsem k paní tramvaje, všemožně udržet kázeň na silnici, a tak učinil dobrovolně, aniž by jakýmkoli způsobem motivace (vodítku, atd.)

Při chovu hus by měly brát v úvahu zvláštnosti jejich biologie. Celková porodnost v těchto ptáků je podstatně nižší, než u kuřat, a dokonce i kachny. V průměru jsou pouze 30-60 vejce za rok, kromě oplodnění vajíčka může být 80% nebo dokonce 50%. To znamená, že ze všech uvedených vajec vylíhla mláďata pouze na polovinu. Důvody pro tak nízké porodnosti málo. Za prvé, husy, být více ptáků od přírody jsou velké a několik vajec. Za druhé, husy jsou monogamní. Některé primitivní domácí husy stále majetek ponechat a žijí v párech. Ale i v těch druhů, které se odchýlili od svých divokých předků, k jednomu houser doporučených obsahují ne více než 2-3 hus. Pokud se jedná o poměr pohlaví je porušena, pak houser nebude schopen oplodnit všechny husy a půjdou prázdné. Za třetí, u některých druhů je non-souběžné dozrávání samců a samic. Když je husa začíná brzy na jaře klást vajíčka, husa ještě není připraven pro oplodnění, takže vejce jsou windbags. Sexuální dospělost v domácích hus je vyšší než všechny ostatní drůbež - v 7-12 měsících, kdy je možné snížit až na 6 měsíců nejintenzivnější pěstování této lhůty. Také plodnost silně závisí na věku ptáků. Obvykle roste rok od 3-4 let života, ale pak je to prudký pokles. Proto je královský hejno hus v domácnostech obsahovat až 4-5 let, a v intenzivním chovu a 3, po kterém rodičovské páry jsou nahrazeny mladých ptáků.

Domácí husy začíná nést pouze tehdy, když trvání denního světla 12-14 hodin, in vivo, to se stává častěji, v březnu a dubnu, s umělým osvětlením v domě tento časový úsek se může pohybovat v období leden-únor. Nicméně, taková intenzifikace reprodukci, musí být doprovázeno odpovídajícím vytápěním. Optimální teplota v domě během inkubace 12-14 ° C. Vzhledem k nízké plodnosti husy vejce je výhodné uzavřít za husy-nosnic nebo jiné drůbeže (krůtí, kuřecí, kachní). Ale je třeba předem zvážit, že kuřata a krůty v budoucnu nebude moci sledovat housat v rybníku a bude velmi znepokojen. Obvykle to nese husí vejce každý druhý den pro mláďata se vylíhla ve stejnou dobu, vejce jsou nejprve smontovány a poté přiložit všichni společně pod slepice, nebo v inkubátoru. vejce skladovatelnost by neměla přesáhnout 7-10 dnů, v průběhu této doby pro ně stejně škodlivé chlad, teplo, velmi suchého vzduchu. Schopnost inkubace závisí na plemeni a individuálních charakteristik ptáků. Budoucí maminka může být jen dobrá matka slepice, což je téměř nevzniká z hnízda. Inkubace trvá 28-30 dnů. Během tohoto období, slepice je nezbytné zajistit dobrou výživu s proteinem hnojení a míru houser v době inkubace nechat jack není nutné. Užitečné 1-2 krát navlhčit vejce s vlažnou vodou (nebo poskytnout husí možnost koupání).

Lepší matka pro husy je husa, ale ne všechny druhy zamyšleného instinkt zachránil.

Vzhledem k tomu, vajec jsou unfertilized husy často, před kterým se v hnízdě během inkubace a měly by být kontrolovány na přítomnost plodu. To se nejlépe provádí pomocí prosvětlení (doma může nahradit standardní žárovky), pokud je doba neprovádí audit, vaječné-talkers bude neplatný v hnízdě a může prasknout. Obsah zkažené vejce mohou kontaminovat sousední kvalitu, což může vést k smrti ve svém jádře. Když prosvěcovací svíce v pozdějších stadiích inkubační viditelné boule - budoucnost Chick zobáku, to je také efektivní a populární způsob separace živé z mrtvých vajíček. Za tímto účelem, jeden po druhém, ponořené do horké vody: Mrtvá vajíčka kolem pevnou plochu vodou a rozptýlit kolem živých sotva patrné kruhy. Tento „magic“, jsou ve skutečnosti způsobené bušení srdce embrya. Jeden den před líhnutím může být slyšen poklepáním na skořápce zobáku a hlasové mládě. Po prvních 1-2 dnů po vylíhnutí housat v teple a nenechal na ulici. Slabé housat, které jsou špatné, na nohách, ošetřoval odděleně. Pooh housata mokré peří na rozdíl od dospělých, a proto je důležité, aby telata dešti (jen tak nějaký přesah).

Navzdory nízké plodnosti těchto ptáků rostou velmi ziskové a není to jen jejich nenáročnost. Husy jsou nejrychleji rostoucí drůbeže. Již při líhnutí housata váží 100-120 gramů, za měsíc, než dosáhnou 2 kg a 60-70 dní zvýšit svou hmotnost o 40 krát! Specializovaných masných plemen dát ještě vyšší čísla. Po dvou měsících, mladé husy začnou línat a snížení přibývání na váze, ale to neznamená, že nemůžete vykrmovat husy až v pozdějším věku, avšak v tomto případě se náklady na maso bude o něco vyšší. I v malém plodu z husy můžete získat velké množství masa.

Housata jedno z největších plemen - Toulouse. Podle tempa růstu husy jsou nesrovnatelné s drůbeží.

Video: bílé husy

Husa se odkazuje na červené maso, je poněkud tužší kuře a chuť blíže ke hře. Zejména chutné křehké a libové maso z mladých hus. Nicméně, tlustý husí kostra není k ničemu. Na rozdíl od kachna chutná lépe a je vhodný pro vaření různých pokrmů jako náhražka sádla. Husí pokrmy jsou velmi časté v evropské kuchyni, v západní Evropě (zejména v Německu), který je opravdu hodně staletí, pečená husa je povinná jídlo na Vánoce, což svědčí o vysoké zhodnocení jeho chuť. Zvláštní lahůdkou je foie gras, ze kterých připraví světoznámý francouzský lahůdku - játrová paštika nebo foie gras. Husí vejce jsou používány v potravinách pouze v soukromých domácnostech, oficiálně to neumožňují prodej vysokému riziku infekce salmonely.

Kromě masa husy můžete získat cenné peří. I když je považován za syrové straně, ale kvalita je na druhém místě divoké Eider peří. Husího peří již dlouho používá k vycpávání, polštáře a peřiny s dokonalými tepelně izolačními vlastnostmi. Nezapomeňte na enormní roli hus ... v historii a kultuře lidstva, protože to je jejich velká pera již dlouhou dobu jediný nástroj psaní, s jejich pomocí se všechny knihy byly napsány, poznámky, mapy. Dá se říci, že bez domácích hus bychom se setkali s nesmrtelných děl literatury, hudby, vědecké a zeměpisných objevů.

Ve světě existuje 60 plemen domácích hus, všichni patří do stejného směru - maso.

Toulouse - Francouzské plemeno, chováni města Toulouse v sousedství, který je považován za světový kapitál foie gras. Spolu s emdenskoy toto plemeno je považován za nejtěžší mezi domácími husy, Gusakov hmotnost 10-12 kg, 9-10 kg husy, výkrm drůbeže dosáhnout hmotnosti 14-16 kg! Husy tohoto plemene mají velmi masivní postavu, mají krátkou zobák, krátký a tlustý krk, trup, krátký, široký a velmi hluboký, poměrně malá křídla, pod jícen a žaludek jsou silné tukové záhyby. Barva je šedá s bílým břichem, zobák a oranžových nohou. Snáška 35-60 vajec ročně produkce o 45-50%. Toulouse husy mistři na rychlosti přibírání na váze, ve věku 2 měsíců, váží 4-4,5 kg, kromě jejich velké jater (300-400g), ve Francii jsou často chována pro tento konkrétní výrobek. Toulouse husy poměrně nenáročné a efektivní využití krmiva, ale rozhodně je třeba zajistit přístup k vodě, a to zejména během období rozmnožování.

Toulouse husy.

Emdensky - starý německý plemeno, chován v okolí města Emden. Těmito rozměry mohou soutěžit s hus Toulouse, Gusakov hmotnosti 9-10 kg, husy 8-9 kg a výkrm drůbeže může dosáhnout 12-16 kg. Přes podobné váhy emdenskie husy vypadat odlišně od Toulouse. Oni nejsou tak masivní stavba těla, zobák krátký, ale delší než Toulouse husy, dlouhý krk ohýbat trup dlouhý a hluboký zároveň, nohy jsou krátké a silné, na břiše a pod krkem, jsou malé záhyby tuku. Peří je bílá, oranžová zobák a nohy. Snáška 25-30 vajec ročně, 60% líhnutí. Emdenskie husy fattened dobře a rychle, za 2 měsíce věku váží 3.8-4 kg masa a tuku v těchto ptáků je výborné kvality, aby stejné plemeno je známé pro vynikající kvalitou dolů a peří.

Emdensky husa.

velký šedý - husy plemeno východoevropského původu, získané křížením ukrajinský Romny husy z Toulouse. Mass Gusakov toto plemeno 6-7 kg, husy 5.8-6.5 kg. Velké šedé husy mají silnou konstituci, krátký zobák, silný krk o délce střední, široké a hluboké tělo, široká ramena, dobře vyvinutými křídly a silné nohy. Jsou charakterizovány přítomností dvou záhybů tuku na břiše. Husy šedé barvy s lehčí prsu a bílé břicho, pomerančový zobák a nohy. Produkce vajec tohoto plemene 35-45 vajec ročně, 60% líhnutí. Velké šedé husy jsou velmi odolné a nenáročné na jakosti krmiva a přítomnosti vodních útvarů, mohou velké vzdálenosti při pastvě, dobře nakladač (může vyzvednout na zrno neočekávané na poli), jiné než slepic. Housata přibírání na váze rychle a ve věku 2 měsíců, o hmotnosti 4-4,5 kg. Toto plemeno je považován za nejvhodnější pro klimatické podmínky, ve východní Evropě, zejména v suchých oblastech stepi.

Husy velké šedé skály.

Legart (Danish legart) - Danish plemeno středních, Gusakov hmotnost 7.5-8 kg, 5.5-7 kg hus. Husy tohoto plemene těžké stavět, malé zobák, střední délka krku, trupu, hluboké a dlouhé, záhyby tuku na břiše málo. Peří je bílá, zobák a nohy oranžové, charakteristický rys plemene - modré oči, zatímco husy na žlutém peří rozptýlené tmavé skvrny. Snáška 30-40 vajec ročně, 60-65% líhnutí. Husy plemeno legart liší nenáročný, velmi rychlé přibývání na váze a nejvyšší ze všech druhů husí využití krmiva, 2 měsíce váží 5.5-6.3 kg. Přes mírně nižší hmotností, než ostatní druhy, množství masa získaného z husího je výše vzhledem k vysokým husy přežití. Toto plemeno je také známý pro kvalitu jeho chmýří.

Goose rocks legart.

italský - plemeno, chován v Itálii vzorkováním vysokou plodnost. Gusakov hmotnosti 6-7 kg, 5-6 kg husy, i přes malé hmotnosti těla v játrech hus může vážit až 300 g husího italské středně světlo těla, krátký krku, hrudníku hluboké a široké, záda rovně a široké. Bílá barva peří, zobák a nohy oranžové, modré oči, z hus někdy označené chocholatý. Snáška 45-50 vajec ročně, 65-70% líhnutí. Husy tohoto plemene jsou pěstovány hlavně pro játra, ale také dát maso pěkný kvalitu. To je jeden z nejvíce raných druhů, je rozšířená, protože ptáci se liší nenáročný, ale vejce vylíhnou, že jsou špatné.

Husy Italian plemeno.

čínský - starobylé plemeno, které vedou pocházející z Swan Goose. Jedná se o malý pták, Gusakov hmotnost 5 až 5,5 kg, husy 4-4,5 kg. Čínské husy mají velkou hlavu s velkým zobákem, dlouhý krk z ohýbání, hluboké a široké hrudi, trupu, udržují pozitivní, žádný tuk záhyby. Charakteristickým rysem tohoto plemene je shishkoobraznoe zahušťování na základně zobáku, zejména výrazným v Gusakov. Barva hnědá s tmavým pruhem na vrchu hlavy a zadní části krku, hnědá s bílými skvrnami nebo čistě bílé. Barva zobáku a tlapky mají bílí ptáci pomeranč, z hnědého - černá. Snáška 50-70 vajec ročně, 70-80% líhnutí. Čínské husy jsou velmi nenáročný, dobré využití pastvin a tolerovat sucho, na stejné vysoké plodnosti a přežití mláďat nechat obdržíte z mnoha mladé husy, husí maso čínské vynikající kvality, ale husa malá poklop.

Čínský husí plemeno.

Sebastopol (pás stočený) - vzácné a málo známých druhů. Byl chován na Krymu, kde se Dunaj přišel do Evropy. Jedná se o střední husy, Gusakov hmotnost 5,5-6 kilogramů, husy 5-5,5 kg. Sestavit středně těžká, střední délka krku, zobák a nohy jsou krátké, široké tělo. Charakteristickým rysem tohoto plemene - jsou šály kudrnaté peří na zádech a křídla, stejně jako pomalé osrstění kuřat. Barva peří často bílé, někdy šedohnědá nebo skvrnitý, zobák a oranžové nohy. Snáška 30-40 vajec ročně. Tyto husy mají nízké produktivní vlastnosti a brzy se rozvedli jako dekorativní.

Gus Sebastopol (páskou nebo kudrnatá) skály.