Masové produkce technologie krůty, perličky a křepelky

krůtí foto

Obsah

• Technologie výroby vajec a masa křepelek
• Technologie výroby perliček masa

Technologie výroby krůtího masa.

Průmyslová produkce krůtího masa je založen na následujících principech.

1. Maso se musí pěstovat hybridní krůt.
2. Pro rovnoměrné přijímání násadová vejce a maso se musí opakovat získávání genitiv stáda.

Krůty se používá během prvního období produkce vajec. Na každém vyměnitelným krocana - slepice vzít její denní 4 krůt neodděluje na podlaze a krůtí - producent - 10 krůt při oddělování patro - 2 krát méně. Krůt pro matku formě zvolené ze hmotností alespoň 50 g, pro otcovské formy -. 52 g odchov krůt pěstovaných 33 týdnů - Původní forma a 36 nedel- otcovsky forma.

Použít sadu IRS-2,3 zařízení a IMS - 4,5-8 týdnů nebo kultivovány v buněčných bateriích BMF-3 BKM-3, poté přeneseny do podestýlky. U výměn při údržbě podlaha v prostoru pro mateřské zásoba převedena do 17 týdnů věku, kdy je obsah v buňkách - po 26 týdnech věku.

Drůbežářských chovateli krůt, který má obsahovat odpadky nebo v buňkách. Turecko - slepice chované v drůbežárnách současný strany odděleně od mužů. V průmyslovém krůtí použity umělé oplodnění krůt. Poměr pohlaví v umělé inseminace je 01:16. Krůty - výrobci udržet na podestýlce v úsecích 15 gólů.

Hustota výsadby závisí na MDF: těžký kříž - 1,5 góly / m², střední - 2 cíl / m², Lehké - 2,5 ptáci / m². Přední krmení - 10 cm, 3 cm zalévání osvětlení v drůbežárnách. - 30 - 60 lux. Light den je 14-16 hodin. Teplota by neměla být nižší než 12⁰ a ne více než 26⁰ (Optimální 14-16⁰C).

Krůty používá v jednom období produkce vajec. Pro snadné času běžeckého cyklu sostaalyaet 25 týdnů (175 dní), průměr - 21 týdnů (147 dní), těžké - 17 týdnů (119 dní). Během jednoho období produkce krůt vajec demolici 70 až 105 vajíček. Vejce se shromažďují jednou za hodinu.

Mateřské krůtí hejna může také obsahovat buňky. Použít jeden a patrová buněčné baterie. Mnoho farem použít kombinovaný způsob pěstování krůt na maso, a krůty se pěstuje v buněčných baterie až 8 týdnů věku, a pak na jatka - na podlaze. Když venkovní metoda krůt pěstovány na podložce nebo pletiva podlahy. Krůt byly pěstovány do 17 týdnů věku až do živé hmotnosti 4,5-5 kg.

Technologie výroby vajec a masa křepelek

V naší zemi byl domácký japonské křepelky přinesl 60-70 let. Japonské křepelky se liší předčasnost a vysoká produkce vajíček. Při odvozování živé hmotnosti křepelky je 6-8, samice začnou probíhat ve věku 5-6 týdnů, jejichž maso - 6-7 týdny. Ve věku 7 týdnů mladí převedena do skupiny dospělé populace. Během 8 měsíců intenzivní produkce vajec je 75 až 85%, poté postupně klesat. Za rok od slepic dostat 250-280 vejce a další.

Na začátku vajec vajec, kterým se váží 5-6 g do 2 měsíců věku, vejce o hmotnosti 10-13 Pro potravin obsahujících vejce žen bez mužů. Při výrobě násadová vejce poměr pohlaví je 1: 3 až 1: 4. Rodičovských hejn slepic použit 9-10 měsíců. Ale pro vysoké oplodněných vajíček ve věku 5-6 měsíců je nutné vyměnit muži. Křepelčí vejce zničen v noci a brzy ráno, takže vejce jsou sbírána jednou v první polovině dne.

Dospělý křepelek chovaných v klecích. Hustota výsadby - 80-100 zvířata na 1 m². Denní hodiny - 17 hodin. Teplota - 20-22⁰S. vyčítají křepelka sucha smísí Krmná směs 2 krát den-rychlostí 22-25 g na den.

Používá se pro výkrm neplemennyh muži, ženy odmítnuté ve stáří 4 týdnů, dospělých ptáků po použití pro vejce a mladé speciální party. Výkrm trvá 3-4 týdny. Muži a ženy ve výkrmu udržovány v individuálních klecích.

Mladá zvířata jsou vykrmována po masa po dobu 8 týdnů. Živá hmotnost - 100-110, jídlo podává 3krát za den do 25 g na 1 hlavy. Křepelčí vykrmována v klecích. Buňky jsou uspořádány v 5-7 vrstvách.

Technologie výroby perliček masa

Guinea fotografie slepice domů

Perlička chováni pro maso, které chutná jako horské hře, ale málo šťavnaté a křehké.

Když venkovní obsahu technologie v denním světlem perličky po dobu 5-6 měsíců. Produktivita zničen 80-100 vajec, zatímco jejich udržování v klecích při řízené mikroklima získat 130-150 vejce v jednom cyklu. Hmotnost perliček vejce je 44 až 46, barva plášť se pohybuje od světle hnědé až po tmavě hnědou.

Perlička chovatel obsahovat typy míst použitých pro udržení kuřat a krůt. V drůbežárně pro uložení perličky na hluboké podestýlce použity sady vybavení používané pro kuřata (PPM-10 PPM-20, CMC-4 a CMC-7). Drůbež Dům je rozdělen do sekcí až 500 hlavic každý.

Po 5 měsících. Produktivita pták chovatel je obvykle odloží, protože snížení v produkci vajec a líhnutí dělá to neekonomické k dalšímu využití.

Perlička maso pěstované na hluboké podestýlce av klecích. Pro růst masa se doporučuje - Zagorje himálajské Volze nebo bílé. Zatímco rostoucí drůbeží dům vrh na perličky rozděleny do sekcí. Kapacita každé části by neměl být větší než 2,000 hlavy.

Pro ohřev Tsesarev lze použít elektrobrudery žádnou ústavu nebo infračerveného světla. Cesar maso vyrostla do 10-12 týdnů věku. Hmotnostní Tsesarev v 12 týdnů staré, 1,1-1,3 kg je na náklady na krmivo, na 1 kg zvýšení 3,0-3,4 kg.